Máquinas para hacer gofres

[Máquina para hacer gofres Kalorik WM 40423]

Máquina para hacer gofres Kalorik WM 40423



Potencia - 900 W
Frecuencia - 60 Hz

Waflera Unold 48315



Potencia 550 W
Frecuencia 50 Hz

Máquinas para hacer gofres:
* Hornee dos tazas para gofres rápida y fácilmente usando la masa para gofres de su elección;
* Llene tazas con reposapiés, helado, nata montada o cualquier bocadillo que desee;
* El revestimiento antiadherente de las placas te permite limpiarlas fácilmente y sin problemas;
* ¡Rápido! Se prepara en minutos;
* Protección contra el sobrecalentamiento;
* Dos luces indicadoras: calefacción y listo;
* Asas sin calentamiento;
* Cierre con clip para un fácil almacenamiento en posición vertical

Seré notado. Esperando recetas

[Receta básica]

Recomendaciones generales.(de la versión en inglés)
Si se usa azúcar en una receta, primero disuélvala completamente en agua tibia (u otro líquido usado en la receta), enfríe y luego agregue otros ingredientes.
A menos que se especifique lo contrario en la receta, se usa harina de trigo adicional tipo 405.
Después de amasar / batir la masa, se recomienda dejarla reposar durante 1 hora para que la masa se asiente y no queden burbujas en ella.
Se recomienda probar y ajustar el tiempo de horneado según la receta utilizada.
Si los waffles no están lo suficientemente crujientes, verifique si la luz verde está encendida cuando vierte la masa.
Cuanta menos masa uses, más crujientes serán tus tartaletas.
Si está usando stevia en lugar de azúcar, use 1 cucharadita de stevia en lugar de cada 1 cucharada de azúcar recetada.
Use miel y almíbar como azúcar. Esto hará que el resultado sea menos dulce pero más dorado (marrón).
Si usa edulcorantes, hornee las tartaletas durante 3-4 minutos, ya que no se hornea con edulcorante tan rápido como con azúcar.
Para freír uniformemente por todos lados, puede girar el aparato 180 * ( No sé cómo relacionarme con esta recomendación, tal vez no me atreveré a hacer esto yo mismo, pero, aparentemente, esto solo se puede hacer cuando la masa ya está cuajada y no fluirá con seguridad.).
Casi todas las recetas contienen harina del tipo 405. ¿Qué es?
Harina tipo 405. Extra. Color: blanco o blanco con un tono crema, contenido de cenizas 0,45, contenido de gluten no inferior al 28%. Este es un nuevo tipo de harina, no estaba en los estándares soviéticos.
A modo de comparación, harina premium, a la que estamos acostumbrados: Tipo 550. Grado extra Color: blanco o blanco con un tono crema, contenido de cenizas 0,55, contenido de gluten no inferior al 28%.
Es decir, la principal diferencia está solo en el contenido de cenizas (el contenido de cenizas y la blancura son indicadores interrelacionados de la calidad de la harina, ya que ambos caracterizan el grado de purificación de la harina a partir de las partículas de salvado, las capas externas del grano). Es decir, la harina tipo 405 es simplemente más refinada que la harina premium (tipo 550).
Me parece que solo el laboratorio notará la sustitución

Recetas de las instrucciones para Unold 48315 (traducción automática del alemán: entienda cómo lo desea).

Tazas de gofres dulces (alrededor de 15 piezas)
(en la versión en inglés, esta es la cantidad para 28-30 tazas de gofres)

Receta básica
65 g de mantequilla líquida fl,
250 g de azúcar
1 pizca de sal
2 huevos,
250 g de harina tipo 405,
450 ml de agua fría.
Mezcle todos los ingredientes y antes de hornear.
vapor durante al menos 1 hora.
El tiempo de horneado es de unos 3-4 minutos.

Waffles de coco
A la receta principal + 3 cucharadas de coco rallado, revuelva entre la masa principal.

Waffles de naranja
Además de la receta principal, ½ botella de aroma de naranja y
1 cucharada de ralladura de naranja entre las principales para revolver la masa.

Gofres de limón
Además, ½ botella de aroma de limón y
1 cucharada de ralladura de limón entre los principales para revolver la masa.

Waffles de nueces o almendras
Además ½ sabor a almendra y
botella 2 cdas. Bitters rallados o nueces Las almendras son algunas de las razones para revolver la masa.

Tazas de gofres sin azúcar (alrededor de 18 piezas)

Waffles de tomate y pesto
65 g de mantequilla líquida fl,
350 ml de agua fría,
100 g de pesto de tomate (producto terminado)
1 huevo,
200 g de harina Tipo 405
Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
Esta masa no debe obtenerse antes de hornear.
El tiempo de horneado es de unos 4-5 minutos.
Con una cucharadita colmada de orégano seco, se hace gofres en una taza de pizza.
Puede secar todas sus especias o hierbas favoritas. No utilice hierbas frescas, ya que
los waffles no quedarán crujientes.

Gofres de avena
65 g de mantequilla líquida fl,
450 ml de agua fría
1 huevo,
1 cucharada. caldo de verduras granulado,
200 g de harina tipo 405,
75 g Vollkornhaferfl ocken.
Mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave.
Esta masa no debe obtenerse antes de hornear. El tiempo de horneado es de unos 4-5 minutos.
Consejo: para gofres integrales, también puede omitir Haferfl y ocken
use harina integral finamente molida.

Waffles sin gluten sin azúcar
65 g de mantequilla líquida fl,
450 ml de agua fría
1 huevo,
1 cucharada. caldo de verduras granulado,
400 g de harina sin gluten (p. Ej., Schäre Mix C)
Para mezclar todos los ingredientes de manera uniforme, mezcle la masa.
La masa no debe cocerse al vapor, sino procesarse inmediatamente.
El tiempo de horneado es de unos 4-5 minutos.

Intentaré hacer mañana traducción del inglés de su instrucción, hay otras opciones.

[Kalorik]

Solo puedo escribir sobre el mio Kalorikcomprado el otoño pasado, y teniendo Desplegar - ¡Únete a nosotros! El tamaño de las cestas: diámetro superior - 9 cm, inferior - 5 cm, altura - 4 cm. Horneo tartaletas de masa para gofres finos simples: para 50 g de mantequilla derretida - 100 g de harina, 1 huevo, una pizca de sal y 50 g de azúcar. Los gofres son los siguientes:



Hay muy poca masa para un vaso, un poco menos de media cucharada:



Si es necesario, escribiré las recetas adjuntas a las instrucciones para mi plancha para gofres, pero eso es mañana.

Añadido el martes 21 de febrero de 2017 01:22

Mientras escribía, ¡Olenka se levantó! ¡Se volvió más divertido de inmediato! Pero todavía quiero dormir.

¡Descansa, Larik!
Y mañana intentaré hornear algo también e informaré.

[dopleta y olga vb]

dopleta y olga vb , muchas gracias por abrir el tema, muy a tiempo, y lo más importante ya hay recetas, me suscribiré al tema, también estoy esperando Unold.

[Larissa]

Larissa, Quiero agradecerles por abrir el tema y las recetas para esto.

Pero la receta de los gofres no dulces, debería estar aquí, allí se pierde.

Peleo. Sveta, esta es una plancha para gofres y las paredes de las cestas son muy delgadas. Me temo que serán demasiado frágiles por la masa quebrada. Tengo una masa de gofres: por 100 g de harina, tomo un huevo, una pizca de sal, 50 g de azúcar y 50 g de mantequilla derretida. Batir el huevo con sal, luego agregar gradualmente el resto. Puse menos de la mitad del arte en un molde. l. prueba.

Es cierto que de acuerdo con esta receta, mi masa resulta como un pan dulce, pero no se desmorona. Enrollo la bola, la pongo en el medio y la presiono con una plancha para gofres.

[Copa americana = 240 ml]

Estoy traduciendo las instrucciones para hacer masa de gofres (entiendo que aquí todas son artesanas, cada una tiene su propio método, pero de repente le será útil a alguien):
* En un bol, combine la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Haz una depresión en el centro.
* Vierta gradualmente las yemas de huevo y la leche, batiendo la mezcla.
* Batir suavemente hasta que quede suave
* Vierta con cuidado la mantequilla derretida
* En un bol aparte, batir las claras hasta que estén firmes. Con una cuchara grande de metal, vierte suavemente las proteínas en la masa.
* Consulte los ejemplos de recetas a continuación para crear sus propias tazas de gofres variadas.
Copa americana = 240 ml

Waffles de manzana

3,5 cucharadas l. aceites
1/4 taza de azúcar
1 huevo
1/4 cucharadita Levadura en polvo
1/2 taza de psh harina
Una pizca de sal
Una pizca de clavo molido
1/4 cucharadita canela
1/2 manzana, pelada y picada

Gofres crujientes

3,5 cucharadas l. aceites
1/8 - 1/4 taza de azúcar
1 huevo
3/4 taza de psh harina
3/4 cucharadita Ron
Unas gotas de esencia de vainilla
1/8 - 1/4 taza de agua (no leche)

Waffles tradicionales

3 cucharadas l. aceites
1/4 taza de azúcar
Jugo de limon
Una pizca de sal
1 huevo
1/3 taza de leche
2/3 taza psh harina
1/3 cucharadita Levadura en polvo

Gofres de levadura

1 cucharadita levadura
1/3 taza de leche
1,5 cucharadas l. aceites
1/8 taza de azúcar
1 huevo
Jugo de limon
Una pizca de sal
1/2 taza de psh harina

Waffles de arena

3,5 cucharadas l. aceites
1/4 taza de azúcar
1 huevo
Jugo de limon
1/3 taza psh harina

Digo de inmediato que no he probado estas recetas, pero si es necesario, puedo probarlas.

¡Genial, y lo celebraré!
Larisa, Olya, gracias por organizar Temka

[dopleta]

dopleta, Larissa! Muchas gracias! Definitivamente será útil. ¿Tiene alguna receta favorita para tazas que no se remojan? ¿Para ensaladas?

Me gustaría encontrar buenas recetas para diferentes ocasiones, incluidas las que no se amargan de ensaladas, de cremas ...

¿Tiene alguna receta favorita para tazas que no se remojan? ¿Para ensaladas?

Tarde o temprano, los waffles se empaparán, recuerde al menos el helado comprado. En nuestro país, por regla general, los bocadillos en tartaletas se comen primero y no tienen tiempo para mojarse, pero si se está celebrando una gran fiesta y existe el riesgo de empaparse, también hago lo siguiente: engrase las tazas terminadas desde el interior con proteína batida y las envíe a un horno precalentado durante unos minutos. El resultado es un "esmalte" prácticamente impermeable.

incluso yo tengo tal Ftuchka)))

[AlyonKa]

Y, sin embargo, debido a la "impermeabilidad" de las ensaladas y otros bocadillos que no son postres, coloco un vaso dentro con una lechuga con un "flequillo", resulta funcional y hermoso. AlyonKa, Me gusta mucho la cosa, aunque sé que alguien ya la vendió.

[Larissa]

Larissa, bueno, esto es algo muy útil. ¡Envidio a los dueños!

Gracias por un temka aparte, pronto vendrá mi chica tarta

[dopleta larisa]

dopleta larisaGracias por los consejos y recetas. solo vendieron Unold en el foro, pero no he visto uno como el tuyo. el Unold tiene la mitad del poder del Kalorik. los propietarios de Unold están sentados en los arbustos y ni siquiera se jactarán de que tienen un nuevo dispositivo, por lo que quieres escuchar tu opinión como algo bueno en la realidad o no podrías comprarlo.

[Tatyana]

Tatyana, Estoy esperando el mío, lo intentaré enseguida y escribiré mis impresiones, claro que Larissa tiene una unidad más potente, pero creo que el desdoblamiento tampoco está mal

los propietarios de Unold están sentados en los arbustos y ni siquiera se jactarán de que tienen un nuevo dispositivo, por lo que quieres escuchar tu opinión como algo bueno en la realidad o no podrías comprarlo.

¡Me gustó mucho el dispositivo! Mientras hornea en él solo tartaletas de gofres para el Año Nuevo.

Horneado fresco, para ensalada. Resultaron fuertes, no se rompieron, pero, al mismo tiempo, no fueron duros. Literalmente se hornearon 2 minutos, tal vez 2,5 minutos. La cobertura es buena, salió volando de inmediato. Estoy muy complacido con la compra

Se acaban de hornear estos panqueques de patata rojizos. Rellena con ensalada de hígado de bacalao.

[Larissa]

Larissa, y la receta es posible? tambien quiero

My Unold no sabe cuándo vendrá a mí. Galina me compró un Skazi, muchas gracias y se lo dio a sus familiares en Moscú. Espero que vengan y te traigan pronto. Lo más importante es que ya lo tengo y este pensamiento me calienta el alma.

Estos panqueques de papa rojizos se acaban de hornear

¡Doplet, es bueno bromear! receta en el estudio!

De nada :

Tartaletas de Patata con Ensalada de Hígado de Bacalao (Tartaleta Eléctrica Kalorik) (dopleta)

Estoy empezando a traducir recetas de la versión en inglés de las instrucciones de Unold.
Ahí al principio Recomendaciones generales media página, pero ya lo escribí arriba.

Receta básica.
por 14 tazas

35 g de mantequilla derretida
125 g de azúcar
1 pizca de sal
1 huevo
225 ml de agua
1 bolsa de azúcar de vainilla
125 g de harina

Taza de oblea con glaseado de chocolate hecho así:
Verter el chocolate derretido en un vaso y distribuir dando vuelta.Deje secar.
Lo mismo se puede hacer desde el exterior.

Tartaletas de chocolate
por aproximadamente 25 uds.

350 ml de agua
100 g de azúcar de caña
125 g de mantequilla derretida
250 g de harina
1 cucharada. l. cacao
1 er. l (?!) canela molida
1 pizca de sal
1 huevo
Preparación: disolver completamente el azúcar en agua tibia, enfriar y mezclar con el resto de los ingredientes.

Continuará...

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Ay Dios mio que estas haciendo con nosotros solo regrese feliz (bueno ... casi feliz) que no compré otra un juguete absolutamente innecesario solo es necesario en el hogar pesar .. y aquí está! ¿Cómo vivir ahora? Y lope se para

[dopleta]

dopleta, Larissa! Muchas gracias por tu consejo. Tendré en cuenta la proteína. ¡Y con ensalada también es una gran idea!

Y lope se para

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Nuestras chicas en KU en la empresa conjunta también compraron. Si coopera, la entrega se rompe para todos.
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Burlarse significa Y estoy en la lista como llorar Compré una tarta de chica de 4udo en nuestro mercado de pulgas, pero ella no me envía de ninguna manera, y en general no la encuentro: girl_cray: Hoy le dieron su número de teléfono, escribo, llamo, silencio en respuesta Y aquí están esas recetas, iré para pedirle a Tatiana en la empresa conjunta, vaya y no se negará

[Larisa, Olya]

Larisa, Olya, gracias por el tema!
Como la vi, realmente quería hacerlo. ¡Definitivamente no en vano! No puedo esperar a la reunión e inmediatamente probaré de acuerdo con sus recetas. ¡Bien, belleza!

Estoy informando. Me preguntaba si sería posible hacer algo así como cestas con masa quebrada. El resultado son tartaletas de masa quebrada, aunque deliciosas, mañana intentaré picarlas como canastas.





Por supuesto, debe adaptarse, porque la masa no es líquida, es difícil entender un poco cuánto poner, y tal

Añadido el martes 21 de febrero de 2017 11:02 p.m.

Mañana haré una masa de tartaleta pura

[Galya]

Galya, la primera foto es hermosa.

[Natasha]

Natasha, cada dos veces era hermoso y no muy bueno. Aunque intenté poner la masa más o menos igual. Pero primero maldita sea ...

[Galón]

Galón, pues nada, llenemos nuestra mano. Sigue siendo un dispositivo genial

Incluso corto los que no están del todo, bien cortados, son útiles, habrá canastas bajas))))

Resultó guijarros, pequeñas cestas frescas. Se ven muy apetecibles. Me gustaría verlos con crema. : rosa: ¿Son muy delgadas?

Galyun, ¡con un comienzo!
Ahora estamos esperando con el relleno de la foto y lo que dirán los invitados.

¿Son muy delgados?

Irlandeses, son delgados y muy frágiles. Hice 2 recetas, la primera fue rechazada, la mostraron en negrita y aceitosa, la segunda fue aprobada.

Irlandeses, son delgados y muy frágiles.

Guijarro, ¿tal vez entonces la masa de tartaleta se mantendrá mejor?

Probaré otra masa mañana.

Hice 2 recetas, la primera fue rechazada, la mostraron en negrita y aceitosa, la segunda fue aprobada.

Guiñanos, cuál es bueno y cuál no

Lo hice de acuerdo con esta receta, luego reduje el aceite y agregué crema agria y un poco de vainillina.

crema agria - 100 g, mantequilla (temperatura ambiente) - 100 g, harina - 1,5 pila. (aproximadamente), refresco - 0.5 cucharaditas, vinagre de sidra de manzana (o jugo de limón) - 1-1.5 cucharadas. l.,

Y mañana quiero probar este

harina - 3 tazas, leche - 100 ml, yemas de huevo - 2 piezas, margarina - 200 g, sal - 0.5 cucharaditas, levadura en polvo - 0.5 cucharaditas.

Yo miro, miras todo sin azúcar. ¿Es para ensaladas?
¿Te gustaría escuchar a Larik?
Ella escribió que no es sofisticada, usa la receta más simple, ya que el sabor todavía depende solo del relleno.

Solo quiero probar la receta básica de la versión en inglés de las instrucciones para nuestra pribluda, pero hay una versión dulce.
Probablemente lo intentaré este fin de semana

[Cirre Galina]

Cirre Galina , ¡con un comienzo! gracias por las recetas.

[Ol]

Yo miro, miras todo sin azúcar. ¿Es para ensaladas?
¿Te gustaría escuchar a Larik?
Ella escribió que no es sofisticada, usa la receta más simple, ya que el sabor todavía depende solo del relleno.

Ol, Larissa ya ha jugado bastante, y ahora jugaremos, y luego llegaremos a esas recetas que se adaptarán a todos. Luego probaré calabacín con azúcar (en temporada)

[Larissa]

Larissa, Y voy a leer ...
Interesante. ¿Y dónde compra la gente Unold?
Estaba esperando mi máquina para hacer helados de Alemania ... ¿pero con la plancha para gofres también?

con una plancha para gofres también

Hoy también llegué a la chica tarta.
Hice en esto receta básica, pero en lugar de agua - suero.Horneado durante 4.5-5 minutos.
Tamaño terminado: altura 4.5 cm, diámetro en la parte superior 10 cm, en la parte inferior - 5.5 cm, es decir, las cestas de Unold son un poco más grandes que las de Calorik.
Resultó 15 piezas, muy sabroso, pero ...
Se tostó de manera muy desigual, es decir, un borde ya está completamente marrón y el opuesto es completamente blanco. ¿Y cómo afrontarlo?
Estoy mirando el de Gali, frito uniformemente por todos lados. ¿De qué depende? ¿De una instancia específica?
Y Larik de manera uniforme.
Un punto más:
Larochka, escribiste que tienes menos de media cucharada de masa para cada canasta y yo tengo 2 cucharadas. l. prueba para cada resultado.
Galya, ¿cuánto tienes?
Otro punto: la mejor manera de sacar las cestas: mientras las voy quitando las rompo con un palo de madera, y luego las coloco en el plato, se deforman un poco las tazas, es decir, se obtienen los óvalos si no las sujetamos específicamente hasta que se sequen.
¿Cuáles son las opiniones?

[Ol]

Ol, Tenía una masa espesa, hice bolitas, y luego aplané un poco, pero como una cucharada de masa espesa. Lo entendieron bien, lo saqué con mis manos, y por alguna razón algunos estaban en la superficie superior.

¡Gracias Checkmark!
¿Y hubo algunos trucos para que el color fuera uniforme en todas partes? Y luego tengo taaaan desigual.
¿Y cuánto tiempo horneaste una masa tan densa?
Tenía una masa muy fina.