Máquina para hacer gofres, avellana

Sí, no más, pero realmente no me gusta media cucharada de levadura seca en una cantidad tan pequeña de masa. No parece que las sientas en las rosquillas, pero ... En general, no son malas con levadura, sino con levadura, como yo, y lo haré, y más rápido. Amasarlo y cocinarlo allí mismo.

Chicas, ¿cómo miden la cantidad de masa que ponen en la celda de avellana? Me sale mucha masa y las mitades salen con bordes feos fluyendo, luego mitades muy pequeñas, ni siquiera se les puede poner el relleno Muy raras veces, cuando supongo que con un bollo de masa, la mitad de la nuez resulta suave y hermosa, bueno, tal como debería. cual es la medida ¿O quién, quizás, ha adaptado algo para adivinar la cantidad justa de masa de frutos secos?

Chicas, ¿cómo miden la cantidad de masa que ponen en la celda de avellana?
¿O quién, quizás, ha adaptado algo para adivinar la cantidad justa de masa de frutos secos?

A través del método de numerosas pruebas y errores, obtuve una proporción para mí: pellizco un trozo de 35-36 gramos de un trozo de masa (lo peso en una balanza), extiendo una salchicha, lo corto en 8 partes (a la mitad, incluso a la mitad y nuevamente a la mitad). Para mi avellana, ¡resulta la pieza óptima! Pero de todos modos, a veces resulta demasiado, entonces corté el exceso con unas tijeras de cocina.

[Norte i]

Norte i, que gran agradecimiento definitivamente intentaré hacer lo mismo

Chicas,

Peso en una balanza y luego hago rodar las bolas, aquí hay más detalles https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...65740.0

Para una avellana de gas, su propio peso de bola, para una eléctrica es menor. Y para el formulario con diferentes figuras, todo se calcula por separado.
Como resultado, galletas casi sin excedentes.

[glykoza]

glykozamuchas gracias fui a estudiar

¡Reemplaza el polvo de hornear con bicarbonato de sodio y tendrás una felicidad inesperada! Ella misma sufrió durante mucho tiempo, pero resultó sencillo, e hizo donas con gofres vieneses y donas y donas en un plato de tarta ... Yo tengo de recambio. todo se puso muy bien. bien.

Durante mucho tiempo estuve buscando masa para avellana, pero no todo estaba bien. Las nueces estaban demasiado grasosas (con mayonesa) o demasiado secas. Y en Internet encontré una receta de nueces, que me encajaba completamente. Intenta cocinar, no te arrepentirás.

250 g de mantequilla
2 huevos
120 g de azúcar
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita enfriado con vinagre de soda
3 tazas de harina

Muela la mantequilla ablandada con 60 g de azúcar.
Separar las yemas de las proteínas.
Moler las yemas con los 60 g restantes de azúcar y sal.
Combine las yemas con la mantequilla.
Batir las claras, añadir soda, batir de nuevo.
Agregue las claras a la mantequilla y las yemas.
Vierta la harina tamizada y amase la masa.

Chicas, buenas tardes! Dime si alguien tiene planchas eléctricas para gofres Rolsen PM-1041 y Rommelsbacher WA 1000 / E. Realmente necesitamos su opinión sobre su trabajo. Los niños prometieron para su aniversario de bodas (¡un regalo para mamá personalmente!)

Dime si alguien tiene planchas eléctricas para gofres Rolsen PM -1041

Ayer Mistletoe la mencionó https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=380783.0... Yo mismo ahora sueño con un sueño así: tanto el poder es bueno como el regulador de temperatura.

Miré a Rolsen, al parecer, Corea lo está haciendo, y Rommelsbacher Alemania, en el sitio web de citilink, las críticas son buenas (excepto por un cable corto, y no se apaga solo). No puedo encontrar nada sobre el segundo. Omela, y estás contento con el tuyo, no quiero pagar de más solo por la marca, quiero encontrar un dispositivo que funcione bien y haga golosinas.

El segundo es sobre Ozono. Pero ella hace gofres con forma de flor ...
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El segundo es sobre Ozono. Pero ella hace gofres con forma de flor ...

... y es tres veces más caro que Rolsen, y el país de origen es China ...

El segundo está en ozonto en Moscú en Varshavka. Solo tienes que decidir. ¡Que es mejor!

Tomé Rolsen en forma de flor por 750r en Citylink. Hornea bien. Pero en apariencia y endeble en sí mismo, no es Corea en absoluto. Creo que esta es una China de bienes de consumo.

Entonces Rollsen también es China.

Y escribieron que se hizo en Alemania, entonces el problema está prácticamente resuelto, no se necesita China, es mejor tomar la coreana.

¡Estoy escribiendo que Rollsen es China, no Corea!
Y esa otra Alemania, pero fabricada en China.
Y Rolsen es pura porcelana.

examinó a Rolsen, parece que lo hace Corea, y Rommelsbacher Alemania

Ambos, China no huele a Alemania, y mucho menos a Corea, la primera marca es de Rusia, la segunda está registrada en Alemania, el producto es principalmente China.
Shl No puedo imaginarme a un burgués con un destornillador eléctrico en la mano recogiendo una plancha para gofres por 10 euros cuánto tiene que ganar para ganar un salario medio de 1700 euros al mes

Es lógico, la elección no es muy buena. Pensaré.

En general, esa marca alemana se vendía exclusivamente en Alemania y recién ahora nos la trajeron.

[tana77]

tana77¿Cómo está tu plancha para gofres? no decepcionaste?

Estas son las cosas buenas que obtuve en mi DEX DSM 36
magdalenas

nueces

Y las donas nunca se rinden (ya hice un polvo de hornear yo mismo, los panqueques salen con un agujero ...

¡Los cupcakes son simplemente super! ¡Una hermosa vista! Me lo hubiera comido.

[bislanovna]

bislanovna, Marina, ¡lo hiciste genial! Y sigo mirando dex 36 y estoy atormentado: ¿tal vez debería? ¿Cómo está? ¿Hornea rápido? ¡Cuéntanos más sobre esto, si es posible!

[Diana]

Diana, Me gusta mucho, magdalenas por unos 15 minutos, nueces también, se obtienen excelentes sándwiches y verduras a la parrilla (generalmente me callo la carne) Es fácil de limpiar, hay que trabajar duro en la parrilla. Lo único es que zumba fuerte cuando se calienta, pero no tengo nada con que comparar el gsobo, y en los lados el plástico comienza a ponerse un poco amarillo. La "unidad" funciona casi todos los días, esa será la prueba del cumpleaños de su hijo).
¿Qué más me perdí? Pregunta, no puedo resolverlo por mí mismo)

[bislanovna]

bislanovna, y cual es la receta del cupcake? Hermoso

Peso en una balanza y luego ruedo las bolas

Hice nueces el fin de semana por tu consejo. Que guay !!! Y rápidamente y casi todo salió bien ¡Muchas gracias! Ahora siempre haré eso

[Amo la manzana]

Amo la manzana, en local https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=179271.0

Chicas, y en Rusia puedes comer una plancha para gofres por 4 cuadrados, puedes sin más. Paneles DEX DSM-36 es atractivo, pero no puede comprarlo con nosotros. hay algunos análogos.

Chicas, y en Rusia hay una plancha de gofres para 4 cuadrados.

Steba

El maná es un bocadillo, ya lo tengo. Me interesan más los waffles, para no hornear 2 a la vez, sino 4 a la vez.

Ahh, exactamente paneles de obleas ... nooo, no me he encontrado con tales

[bukabuza]

bukabuza, en un sitio alemán vi esto, solo por 4 waffles

Aygul, por favor dame un poquito.

[Elena]

Elena, captura

bislanovna, y ¿cuál es el tamaño del cupcake en cm? Elijo entre dex 36 y beem 5 en 1, en el que también puedes hacer chuletas ...

Aygul gracias

[Karalevna]

Karalevna, medidas de moldes para cupcakes diámetro 5,5 cm altura 2 cm, miniatura.

Gracias

Por favor, dígame qué plancha para gofres elegir para gofres finos para que se hornee de manera uniforme. ¿Es el poder importante? ¿Revestimiento?

[Elena]

Elena, Me gustan las gofreras Cloer Calefacción regulable. Hornea uniformemente. Hay modelos con y sin señal acústica.

[Maná]

Maná, gracias, miró, hay una oferta. Casi listo para ordenar.

Chicas, ahora estoy contigo: compré DEX 26.
Todo esto es gracias a sus comentarios, ¡gracias!
Todavía no lo he usado, primero intentaré hacer preguntas:
1. ¿Qué receta de magdalenas recomendaría a un principiante-dexer?
2.¿Y las nueces? Y, por cierto, ¿es posible hacer nueces no con leche condensada, sino con algún otro relleno, para que la nuez se sujete bien, y no tan empalagosa?
3. ¿Alguien hizo buenas donas sin levadura? que receta
4. ¿A qué aconseja prestar atención al iniciar la operación?
5. ¿Necesito precalentar el dispositivo o, por el contrario, enfriarlo antes de cada nueva pestaña?
6. ¿Deben recubrirse las placas con aceite? ¿Cada vez o solo la primera?
¿Qué no has preguntado todavía?

[Olga]

Olga, Hice lo que está escrito en las instrucciones: lubricado la primera vez y calentado. Entonces no lubricé y nada se pegó. Todavía no he horneado las donas.Estoy sentado aquí buscando una receta.
Después de cada porción no la enfríe.

[Olga VB]

Olga VB, felicitaciones por tu compra
1. Absolutamente cualquiera que me guste para el horno, tomé aquí del foro y me ajusté a una dosis conveniente (200 g de drenaje. Mantequilla, 200 g de azúcar, 200 g de harina, 2 cucharaditas. Polvo de hornear, 3-4 huevos, 200 g de pasas, cucharadita de sal. l.).
2. Me gustaron las nueces sin azúcar (mantequilla de ciruela 200 g, harina 2 cucharadas, sal 1 cucharadita, huevo 1 pieza, leche o crema agria 2 cucharadas L., polvo de hornear 4 cucharaditas L.) Porque se pueden rellenar y " "Ensalada judía y nata azucarada, en ambos casos deliciosos !!!" Relleno dulces con natillas, puedes mermelada, chocolate ...
3. No lo logré en absoluto
4. Ni siquiera lo sé
5. No es necesario, la primera vez que se calentó y listo, el transportador se fue)
6. Lubrique las placas cada vez antes de calentarlas.
Olga, ¿tu dex también zumba cuando se calienta?

[Puerto pequeño]

Aquí está Maria Lagri compartió su receta de donas

Puerto pequeño, Tengo una máquina para hacer donas Daewoo separada y su receta de masa en las instrucciones es la siguiente: 75 g de harina, 50 g de azúcar, 1 cucharada. l levadura en polvo, 1 / 4st. l. sal 75 ml de leche, 1 huevo, 2 cdas. l. crece. o ghee, 100 g de azúcar glass para espolvorear... Lo sostengo durante unos 3 minutos, a veces miro y no miro durante un rato; lo saco cuando estoy listo. Las rosquillas siempre resultaban como en la imagen, completamente en forma. Se llenaron los aros hasta el borde y se subieron durante el proceso de cocción y se frieron uniformemente. Pero tomo otras recetas de Internet, no existe tal cosa.

Olga, ¿tu dex también zumba cuando se calienta?

Marinochka, mientras estudio teoría, todavía no he hecho nada.
Cuando lo encendí durante 15 segundos para comprobarlo, no sonó nada

[bislanovna]

bislanovnaMarina, yo también estoy emocionado. El esposo dijo que está bien

[Amo la manzana]

Amo la manzana, uf, bueno, que esté zumbando, ¡lo principal es que cocina golosinas! Voy a hacer unas tartas de queso con forma de cupcake