Bollos con aceite de girasol y kéfir

Bollos con aceite de girasol y kéfir

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina	500 g
Ryazhenka (kéfir) (se puede diluir con agua, pero líquidos, ¡no más de 250 ml!)	250 ml
sal	0,5 cucharaditas
Azúcar	6 cucharadas l.
Aceite de girasol	125 ml
Levadura seca	2,5 cucharaditas
Azúcar de vainilla	1 paquete.
Miel	1 arte ordinario. l.
Coñac	1,5 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Por cierto, la miel y el coñac se pueden eliminar de la receta, si no, también es delicioso, pero luego debe agregar un par de cucharadas de azúcar.
  
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• Todo es como de costumbre: mezclo los componentes líquidos en un vaso medidor, lo vierto en un balde y luego harina y todo lo demás. Modo masa. Después de eso, en el refrigerador por un día y puedes esculpir cualquier cosa. A continuación, apriete los productos con papel de aluminio y deje actuar durante 40 minutos.
  

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

Hornee a 175 grados.

Nota

¡Quiero compartir una receta que me encanta! Horneo con una variedad de rellenos: semillas de amapola, pasas, manzanas, etc. La receta es, como dicen, "mía" :) Tal vez a alguien más le guste. Muy fácil de cocinar, ¡pero delicioso!
Pruébalo, te gustará :) Mi suegro, que sabe mucho de repostería, me elogió durante mucho tiempo (¡ciertamente no me halagaría!). Después de darle un mordisco, preguntó: "¿Son estos bollos de fábrica?"

[Ta_pa]

Ta_pa, gracias por la receta. Es cierto que los bollos son regordetes. Es así como debería ser?

[Lor7ik]

Lor7ik, ¡a tu salud! Pero no entiendo muy bien lo que significa gordo :) ¿No encajaba?

Ta_ra
Me gustan mucho las recetas en las que amasas la masa y la horneas más tarde, en este caso en un día.
Y, en general, después de cuál es la primera hora en que puede hornear y cuál es la última hora. Es decir, ¿nada si la masa perdona en el frigorífico durante 2-3 días?

¿Irá el relleno de cuajada aquí?

[Ñu]

Ñu, No he tratado de mantener la masa en el refrigerador por más de un día. Pero el momento más temprano es hornear de inmediato, también sale bien :)

cualquier relleno es adecuado, pero no muy líquido. Recientemente me encanta con mermelada de manzana :)

[Ñu]

Ñu, cualquier relleno es adecuado, pero no muy líquido. Recientemente me encanta con mermelada de manzana :)

Así que cualquier mermelada favorita funcionará bien.

[Lor7ik]

Lor7ik, ¡a tu salud! Pero no entiendo muy bien lo que significa gordo :) ¿No encajaba?

Subieron bastante. ¿El tiempo de prueba puede dar más?

Así que cualquier mermelada favorita funcionará bien.

¡Solo grueso!

[Ta_pa]

Ta_pa
Ahora en las tiendas venden una amplia variedad de mermeladas al peso, para que no se esparzan. Me gustó el sabor.

Subieron bastante. ¿El tiempo de prueba puede dar más?

Intentalo. Noté que si olvido la masa en HP, encaja bien. No tiene tiempo suficiente para el régimen estándar, supongo.
Sigo tratando de adaptar esta masa para pasteles con relleno sabroso, hasta que sale, la masa también casi no encaja. Pero inicialmente la receta era solo para pasteles "salados" :) Pero no hubo problemas con los dulces, y horneo muy a menudo, ¡exigen!)))