Iris en el microondas

Iris en el microondas

Categoría: Confitería

Ingredientes
Leche condensada natural	200 g
Mantequilla	1 cucharada. l.
Azúcar de vainilla	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• ¡Es tan fácil y tan rápido! ¡Y tan delicioso! ¡Ver por ti mismo!
• Vierta la leche en un plato hondo apto para microondas.
• 🔗
• Agrega la mantequilla, el azúcar de vainilla y el microondas durante 15 minutos a baja potencia. Usé una potencia de 360 ​​(si está disponible: 180, 360, 540, 720, 900). Revuelva el contenido varias veces durante la cocción. Como resultado, el color será así.
• 🔗
• El iris listo para usar se puede verter inmediatamente en moldes aceitados o, después de enfriar a un estado cálido, puede moldear diferentes figuras a partir de él. Poner en frío para solidificar.
• Y si cocina la leche condensada por un tiempo más corto, obtendrá una leche condensada hervida ordinaria.

Hora de prepararse:

15 minutos

Programa de cocina:

microondas

Y sería mejor cerrar la cacerola con una tapa; de lo contrario, no habrá caramelo, ¡sino caramelo! ¡Experimentando recientemente!

Y sería mejor cerrar la cacerola con una tapa; de lo contrario, no habrá caramelo, ¡sino caramelo! ¡Experimentando recientemente!

No, no cerré. Sveta, ¿conoces exactamente esa receta? Y pensé que lo había inventado yo mismo ... Me tomó mucho tiempo elegir la potencia adecuada: a una potencia superior, la leche hace espuma demasiado y podría salir corriendo. Y escribí sobre moverse para estar seguro. La primera vez que lo removí, pero ahora no lo hago: la leche, hirviendo periódicamente, se mezcla perfecta y uniformemente.
PD Ahora subí, busqué en Internet, no encontré esa receta. Come con leche común, cacao, miel ... ¿Puedes dar un enlace?

[Dopletochka]

Dopletochka, amigo mío, ¿puedes aconsejarme el poder? Tengo pequeños 450 y 300, ¿cuál elegir?

¡que belleza! y tan simple, gracias!

[Dopletochka]

Dopletochka, amigo mío, ¿puedes aconsejarme el poder? Tengo pequeños 450 y 300, ¿cuál elegir?

Mayo @, intente primero en 300, como último recurso agregará tiempo. O viceversa, cocine a alta potencia durante 10 minutos.

No, no cerré. Sveta, ¿conoces exactamente esa receta? Y pensé que yo mismo se me ocurrió ...
PD Ahora subí, busqué en Internet, no encontré esa receta. Come con leche corriente, cacao, miel ... ¿Puedes dar un enlace?

No, no conocía tal receta .... escribí - experimenté ... intenté hervir leche condensada en el microondas, funcionó, pero ... sucedió mucha evaporación por no cerrar la tapa. Tomé más poder, lo removí periódicamente, como resultado, un caramelo muy apretado. Entonces pensé ... que la tapa no dolería ... Bueno, en tu receta también hay mantequilla, también juega un papel y le da suavidad al toffee ...

Me gustó la receta, ¡lo intentaremos! ¡Gracias!

funcionó, pero ... se produjo mucha evaporación debido al hecho de que no cerré la tapa.

No, si lo cierra, solo por la falta de evaporación, la leche no se evaporará, porque el condensado se drenará. Solo necesitaba reducir la potencia.

Tampoco puedo hervir leche condensada en el microondas. Lo intenté 3 veces. La primera vez que el poder fue alto + no se cubrió con una tapa, resultó ser un caramelo muy apretado (como la "Llave de oro", pero no pegajoso). La segunda vez, el poder es pequeño y nuevamente sin una cubierta. Resultó lo mismo, solo que más y más. Y la última vez el poder fue pequeño y cerrado con tapa, pero en general salió algún tipo de basura: la leche se fue en copos, como si estuviera acurrucada, aunque estaba comprando leche condensada Rogachev como siempre. No sé si experimentaré más ...
Curiosamente, ¿funcionará con gas? Me gustaría probar ese caramelo.Tus bocaditos cremosos siempre se disparan, los cocino muy a menudo.

aunque compré leche condensada Rogachev como siempre. Tus bocaditos cremosos siempre se disparan, los cocino muy a menudo.

Cociné de diferente, pero siempre Gostovskoy. Esta vez, generalmente de leche condensada, esta

🔗

Cociné de diferente, pero siempre Gostovskoy. Esta vez, generalmente de leche condensada, esta

🔗

La leche condensada Rogachevskaya (hecha en Bielorrusia, Rogachev) también es GOST. Ella es la que más me gusta. Nunca me defraudes antes. Y esa vez, o atraparon leche condensada hacky, o de todos modos en el microondas fue

dopleta, dime, ¿tienes un molde de silicona?

dopleta, dime, ¿tienes un molde de silicona?

¿En cuál lo vertiste? ¿O cocido? Lo cociné en sitall (esto es vidrio), lo formé en silicona.

¿En cuál lo vertiste? ¿O cocido? Lo cociné en sitall (este vaso lo es), lo formé en silicona.

¿Se vierte caliente inmediatamente o cuando se enfría? Un moho como el hielo.

Un moho como el hielo.

¿Y qué? Yo, al igual que otros expertos culinarios, utilizo muchas bandejas para hielo en la fabricación de dulces. Vierto, por supuesto, no una masa hirviendo, sino una ligeramente enfriada, pero la silicona puede soportar temperaturas mucho más altas.

¿Y qué? Yo, al igual que otros expertos culinarios, utilizo muchas bandejas para hielo en la fabricación de dulces. Vierto, por supuesto, no una masa hirviendo, sino una ligeramente enfriada, pero la silicona puede soportar temperaturas mucho más altas.

¡Gracias! Y cuantas recetas más interesantes tienes. Ella se fue a cocinar.

¡Gracias! Y cuantas recetas más interesantes tienes. Ella se fue a cocinar.

Y gracias !

¡Gracias! Muy sabroso. Pero mi masa después de la cocción era espesa, por qué no lo sé, pero en tu foto no es tan espesa.

¡Gracias por la maravillosa receta! Bueno, muy sabroso y rápido. Solo un poco.
Cociné durante 30 minutos a una potencia de 300. La masa se espesó, pero resultó ser ligera, cremosa. Como antes con los "queridos cremosos".

[tata-nata]

De nada, tata-nata ! ¡Me alegro de que te haya gustado!

y lo tomo con gratitud

y estoy marcado como favorito

¡Por favor cierre sesión después de la degustación!

¡Buena noches! Tenía muchas ganas de cocinar la leche condensada de acuerdo con su receta, pero no agregué mantequilla, solo quería hervir una, detuve durante 3-4 minutos, se volvió de alguna manera espesa, ¿es esto normal? ¿Continuar derritiéndose? ¿O agregar mantequilla después de todo?)))

[Olesya]

Olesya, Yo siempre cocinaba solo con mantequilla. Sin él, por supuesto, resultará más grueso.