Pasta de hígado

Pasta de hígado

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
Hígado de res o ternera	1 kilogramo
Manteca o	300 g
falda	500 g
Zanahorias grandes	1 PC.
o pequeño	2 uds.
Cebolla	2 uds.
Sal pimienta

Metodo de cocinar

• Colocar en una cacerola cortada en trozos, el hígado, la zanahoria, la cebolla, el tocino. Condimentar con sal y pimienta. Vierta un poco de agua en el fondo de la cacerola. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Moler, agregar sal y pimienta si es necesario.
• Lo principal de esta receta es que no es necesario freír nada.

Confirmo que el sabor es más delicado

[PASTA DE HÍGADO]

Sugiero otra receta

PASTA DE HÍGADO

Productos:
Hígado de res
gordo
Zanahoria
Cebolla
Sal pimienta.
Colocar en una cacerola cortada en trozos, el hígado, la zanahoria, la cebolla, el tocino. Condimentar con sal y pimienta. Vierta un poco de agua en el fondo de la cacerola. Cocine a fuego lento hasta que estén tiernos. Moler, agregar sal y pimienta si es necesario.
Lo principal de esta receta es que no es necesario freír nada.

Tanya, ¡la receta es simplemente yum-yum!

Muy buena receta. Yo cocino casi de la misma manera, pero en el horno, preferiblemente en un caldero, olla, en casos extremos, una cacerola de vidrio de paredes gruesas. Y luego no le agrego agua, en el horno se evapora más lentamente.

¡¡¡¡delicioso!!!!
el único matiz - el hígado tomó menos. y frió ligeramente las cebollas y las zanahorias, y luego las guisó en mantequilla y crema. Golpea bien. horneado. untado con yogur.