Repollo frito estilo granjero (olla a presión Brand 6050)

[La proporción de repollo: zanahoria: cebolla = 4: 2: 1]

Repollo frito estilo granjero (olla a presión Brand 6050)

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Repollo	1 kilogramo
Zanahoria	500 gr.
Cebolla	250 gr.
Tomate (tengo tomates congelados)	1 cucharada. l. (puñado)
Ajo	1 diente
Sal, pimienta, laurel, hierbas frescas.	gusto
Hierbas secas (apio, perejil, eneldo, cebollas verdes)	por un pellizco
Aceite vegetal y de oliva
Azúcar	0,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• La proporción de repollo: zanahoria: cebolla = 4: 2: 1
• 1. Cortar la col en tiras largas. Ralle las zanahorias como bocadillo de "zanahoria coreana". Cortar la cebolla por la mitad y picar a lo largo de las escamas.
• 2. Vierta aceite (1 cucharada de aceite vegetal y 0,5 cucharadas de aceite de oliva) en el recipiente de la olla a presión. Encienda el modo Fry-Chicken, establezca el tiempo en 45 minutos. Calentar el aceite durante un par de minutos.
• 3. Ponga la cebolla picada en el aceite caliente. Apáguelo hasta que esté transparente - 3-4 minutos.
• 
• 4. Coloque las zanahorias. Freír las zanahorias hasta que estén blandas - 7-8 minutos.
• 
• 5. Agregue el repollo. Hay bastante repollo y el diámetro del tazón es pequeño. Por lo tanto, hacemos la colocación de repollo en dos pasos. Entonces, una gran cantidad de líquido no se destacará del repollo y no se freirá mucho. Continuamos friendo periódicamente, volteando suavemente las verduras, 10 minutos.
• 
• 6. Ponga el tomate en el bol (tengo tomates congelados). Agregue hierbas secas. Y un pequeño trozo de hoja de laurel.
• 
• 7. 5 minutos antes del final del programa agregue sal y pimienta al gusto, agregue azúcar. Agrega el ajo picado para que no termine en el fondo del bol, sino en las verduras. Es decir, necesitamos que se caliente, le dé aroma al plato, se ablande, pero no se queme.
• Después de la señal, agregue hierbas frescas picadas y se puede servir.
• 
• ¡Buen provecho!

Nota

Esta es mi opción favorita para cocinar col rizada. Al marido le encanta más guisado con caldo. Y me gusta sin, y para que el repollo se sienta con un diente.
Perfecto como guarnición de platos de carne o como plato independiente, por ejemplo, durante el ayuno. O se puede servir como aperitivo y como ensalada tibia (espolvorear con cebollas verdes y). Hay muchas opciones.

[Ksyusha]

Ksyusha, actuación muy interesante! Lo tomo como recuerdo, gracias!

Ksyusha, estoy tomando nota, lo intentaré, tu delicia. Amo el repollo.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! Es especialmente agradable escuchar tus elogios.

Irochka, intentalo. Resulta tan delicioso. A mi marido le gusta mucho el repollo guisado, pero con caldo así. Y lo hago periódicamente. Y me gusta este, sin líquido, pero no seco (si no sobreexpuesto al fuego, claro). Y lo más importante, sientes el repollo con tu diente. Sorprendentemente, mi hija incluso se comió todo lo que puse en su plato.

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! Es especialmente agradable escuchar tus elogios.

Estoy tan ... Ksyusha, ¡gracias!

Ksenia, esto es misticismo, hoy he guisado repollo

Mi esposo usa repollo en cualquier forma, hoy hizo rollos de repollo perezosos.

[Broncearse]

Broncearse, tú y yo no solo estamos en la misma latitud (bueno, casi), sino también en la misma longitud de onda. En algún lugar fuimos cortos 🔗

IraEl mío también comería de cualquier forma, pero solo el médico lo prohibió.

Deseo una pronta recuperación.

[Irin]

Gracias, Irin... Ya 4 días en el trabajo. De nuevo come horas y lo que sea.

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, me encanta el repollo en cualquier forma. ¡¡¡Y tu opción es ganar-ganar !!! Delicioso !!!

[Natasha]

Natasha! Espero que la dieta permita la col.

Gente afortunada: a los maridos les encanta el repollo. Y mi papilla no puede soportarlo de ninguna forma, ni siquiera en borscht ...Por lo tanto, ¡estoy prácticamente privado de la oportunidad! Tienes que empezar a mimarte. Quizás empezaré con el repollo de granja ...

[Tatyana]

Tatyana, debes mimarte periódicamente, querido y amado! Y estos períodos deberían ser más frecuentes.

[Ksyushka]

ACERCA DE, Ksyushka! Esta es mi receta favorita. Mi bisabuela me cocinaba repollo cuando era niña. ¡Y en mi infancia era un horror tan quisquilloso! No comí repollo en la lucha libre, lo colgué alrededor del borde del plato, pero este me encantó mucho. Y a mis hijos les encanta ahora. Y el nieto mayor ... Así que más de una generación creció con un repollo así
¡Muy buena receta!

[Kubanochka, Lena]

Kubanochka, Lena, ¡Muchas gracias! La receta, sí, buena (no me muero de pudor).
No sé cómo mis bisabuelas cocinaban el repollo, no las encontré, desafortunadamente

Ksyusha, y yo hice ese repollo. Delicioso !!! Solo tengo una olla blanca por la mitad con un kranokachanka (no iba en ensaladas) y un buen hongo de champiñones congelados (como en lugar de zanahorias). Y sin tomate ... En general, solo dejé repollo y cebolla ... Pero deliciosamente increíble !!! ¡Gracias!
Ksyusha, ¿tuviste que poner la tapa? Yo, un pueblo sin pavimentar, estaba firmemente convencido de que era necesario cerrar y mi válvula estaba constantemente bloqueada ...

[Olya]

Olya, ¡a tu salud!
No cierro la tapa cuando frito el repollo. Para que esté frito y no guisado.