Pan de jengibre con miel y especias saladas

Pan de jengibre con miel y especias saladas

Categoría: Cocina festiva

Cocina: polaco

Ingredientes
harina	500 g
miel	250 g
azúcar	1/2 taza
huevo	1 PC
soda	1 cucharadita
escurrir la mantequilla (la margarina es posible)	125 g
condimentos

Metodo de cocinar

• Yo mismo hago condimentos de pan de jengibre, froto clavo, nuez moscada, canela, pimienta negra, pimienta de Jamaica, jengibre; ¡la canela y el clavo son imprescindibles! Bueno, no puedes escuchar la pimienta en el pan de jengibre ya hecho. Incluso las personas pequeñas comen
• Muela la miel con mantequilla blanda, hago todo con una licuadora, luego un huevo, azúcar, mezclo condimento con 1 cucharada de agua, soda, harina.
• Hacer una masa, no debe pegarse a las manos y refrigerar, no congelar. Puedes hacerlo en 2 horas, o quizás permanecer en el frigorífico varios días, no afecta la calidad.
• Estirar 0,5 cm, lo hago finamente, subirán un poco y crecerán. Exprime el pan de jengibre con moldes, ponlo en papel de horno y hornea a 180 grados, hasta obtener un maravilloso color canela. Hago agujeros de inmediato para que puedas enhebrar una cinta o una cuerda, se ven maravillosos en el árbol. Si lo desea, puede verter con glaseado, espolvorear con nueces
• Se preparan de forma muy sencilla, se guardan durante mucho tiempo y van bien con café o té ... ¡¡¡Feliz Año Nuevo !!!

Programa de cocina:

Horno

Por favor, dígame si estas galletas de jengibre se conservan durante un mes. ¿Y no es hora de hornearlos si quieres ir al Año Nuevo?

Muy bien. Estos panes de jengibre tienen una larga vida útil. Y puedes empezar a hornear para el nuevo año. Si resulta de la casa para salvar (me escondo))))

Tengo una suegra de Riga, por lo que horneó estas galletas de jengibre (ella las llamó letona) para usarlas en el futuro, la masa se mantiene durante mucho tiempo en una cámara frigorífica (podría haber estado reposando durante varios meses), luego se extiende finamente y se hornea según sea necesario. En la composición de las especias, introdujo clavo, cardamomo, canela, jengibre, pimienta negra e incluso ají (a pedido de los trabajadores). Los productos horneados en los labios se derritieron y se derritieron, dejando un gran aroma y sabor a miel y especias. Fue una bendición ... ¡También debería revivir esta fiesta de gusto y placer!