Albóndigas de carne y repollo en una multicocina Polaris

Albóndigas de carne y repollo en una multicocina Polaris

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Carne picada	500gr
repollo blanco	300gr
Huevo	2 piezas
Harina	2º. l
Especias, sal	gusto

Metodo de cocinar

• Picar finamente el repollo (en la trituradora "Berner" más pequeña o en una licuadora para picar)
• Mezclar todos los ingredientes
• Formamos bolas (no se puede rodar en nada)
• Espolvorea con pimiento rojo.
• Lo metemos en la cesta, en modo "vapor" durante 20 minutos.

Programa de cocina:

para una pareja

Nota

Comida dietética rápida y fácil.

Y lo llamo chuletas. El repollo los hace muy suaves.

la chuleta es un producto frito y la albóndiga es como el shedefr de Margarita. Rita, ¿por qué se ven fritos?

la chuleta es un producto frito y la albóndiga es como el shedefr de Margarita. Rita, ¿por qué se ven fritos?

¿Por qué se fríe la chuleta? Yo a menudo hago el vapor.

Probablemente sea un "freír" de pimiento rojo añadido

Bien, pimiento rojo.

Chuleta (fr. Côtelette) - en la cocina y el idioma rusos: plato de carne picada en forma de pan plano, así como un plato con un método de cocción similar, pero de diferentes productos.
Teftels o teftels

.. en mi opinión, en Rusia las albóndigas se distinguen de las chuletas solo por su forma, y ​​para reducir el contenido calórico y ahorrar dinero, puede hacerlo con cualquier cosa.

De hecho, una verdadera chuleta es carne con hueso, y de la carne enrollada es un filete, que se diferencia de las albóndigas por la ausencia de arroz, o algo más y la forma de cocción.
Cada casa tiene sus propias tradiciones, hábitos, lo principal es sabroso y saludable, pero cómo llamarlo, todos deciden por sí mismos.
Para mí, personalmente, las albóndigas son carne picada con arroz o trigo sarraceno, que se cuecen guisados ​​en salsa.

De hecho, una verdadera chuleta es carne con hueso y de la carne enrollada ...

Sí, tienes razón, en teoría esto es así, lo más probable es que el nombre de mi plato suene así: "carne al vapor y bolas de repollo".
Es solo un buen sustituto de las albóndigas con arroz en salsa, en comparación en sabor, y las albóndigas picadas, que generalmente se fríen en aceite.

¡Gracias por la receta! Es muy conveniente para mi. Me siento en Dukan y ya lo he conseguido TODO. Y aquí hay algo nuevo. Solo la harina debe reemplazarse con salvado.

¡Gracias por la receta! Es muy conveniente para mi. Me siento en Dukan y ya lo he conseguido TODO. Y aquí hay algo nuevo. Solo la harina debe reemplazarse con salvado.

"Cambiar" a T. Malakhov hay una variedad de productos naturales, de hecho, no una dieta, sino un estilo de comida, muy bueno. efectivamente

Buena receta !!! Y lo hago de vez en cuando.
Y la receta se ha olvidado inmerecidamente ... Y las albóndigas, pequeñas, sabrosas, fáciles para el estómago !!!