Pollock horneado sobre una almohada de papa debajo de una capa de hongos

Pollock horneado sobre una almohada de papa debajo de una capa de hongos

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
abadejo	500 g
papas	3 piezas.
cebollas de bulbo	1 PC.
hongos	500 g
crema agria	500 g
huevo	1 PC.
harina	80 g
sal pimienta	gusto
Levadura en polvo	0,5 cucharaditas
brócoli	400 g
aceite vegetal para freír
azúcar en masa (opcional)	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Hay muchos hongos porcini este año. No puedo ir al bosque, pero al mercado, mucho ... No pude resistir, compré ... Después de gastar dinero en hongos, decidí ahorrar en pescado. Compré abadejo para hongos nobles. Por cierto, en realidad lo trato muy bien, y no entiendo por qué algunas personas lo compran solo para gatos. Pero mi gato no vive conmigo ahora, no hay nadie con quien pelear por el abadejo ... ¡Lo compré!
• 1. Descongelar el filete de abadejo, secar, sal, pimienta y sofreír en aceite vegetal.
• 2. Pelar las patatas y rallarlas con un rallador grueso. Exprime el exceso de jugo. Condimentar con sal y pimienta.
• 3. Sofreír las setas con la cebolla finamente picada en aceite vegetal. Sal.
• 4. El brócoli se desarma en inflorescencias y se hierve en agua hirviendo durante literalmente tres minutos. Sal.
• 5. Prepare el relleno. Batir el huevo y la sal (le pongo 0,5 cucharaditas de sal y 1 cucharadita de azúcar). Agregue crema agria o leche horneada fermentada al huevo (tenía una crema agria de campo muy espesa, que diluí con crema), polvo de hornear y harina. Vertí harina en la masa aproximadamente 3/4 de un vaso de 250 ml, la masa debe parecerse a una galleta en consistencia. Revuelva con una cuchara rápida y suavemente de abajo hacia arriba. Si hay pequeños grumos, que no dan miedo, se dispersarán durante el proceso de horneado.
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• 6. Engrase una fuente para hornear con aceite vegetal. Ponga una almohada de patatas ralladas en el fondo.
• 7. Coloque una capa de pescado frito sobre una almohada de patatas.
• 8. Ponga champiñones y cebollas fritas sobre el pescado, esparza las inflorescencias de brócoli.
• 
• 9. Vierta la salsa preparada sobre todo.
• 10. Hornee a t 180 - 200 C (dependiendo del horno) 35-40 minutos, hasta que estén crujientes.
• 
• Seré honesto !!! ¡¡¡No es una vergüenza servir tal abadejo al rey !!! Loco delicioso !!!
• PS El brócoli en la receta se puede reemplazar con coliflor o judías verdes, o no poner nada, aumentando la cantidad de otros ingredientes

Nota

Basado en una receta de esta fuente: 🔗

PD: Me parece que el nombre no encaja del todo con este plato lujoso ... Mi hija, después de devorar la tercera pieza, sugirió el nombre "Nocturne" ¿Recuerdas la película "La más encantadora y atractiva"? En general, aquí estamos todos agotados, pero no hemos encontrado un nombre ... ¿Quizás puedas ayudar?

[Gasha]

Gasha, que delicioso !!!! A pesar de que soy pollock de alguna manera ... eso es ... absolutamente ...

Pero pruébalo !!! ¡Entonces perseguirás, rogarás a los vendedores en la tienda que te guarden abadejo!

[Gasha,]

Gasha,gran receta - ¡me siento delicioso!
Después de todo, puedes con cualquier otro pez como una almohada ... ¡Gracias!

¡Y gracias! ¡Pruébalo, Marish!

AAAAAAAAAAA, ¡qué receta tan genial! ¡Definitivamente lo cocinaré!
Hablando de preferencias de pescado. También me gusta mucho la merluza y la patata.

También me gusta mucho la merluza y la patata.

¡¡¡Y yo!!! ¡¡¡Y yo!!! Y yo tengo la misma opinión !!!

¿Y qué puede reemplazar al repollo? Y luego mi hija no lo consume.

Marisha, no hay repollo en la receta original. Simplemente aumente la cantidad de otros ingredientes.

Chicas, y si todo esto se rocía encima con cheeserrrom !!!! no habrá nada en absoluto !!! ¡Puedes verter el pescado con una maniobra o con crema agria! y encima con queso !!!! javascript: replaceText ('', document.forms.postmodif y.mensaje);

Puedes hacerlo con queso ... o puedes probarlo con o sin queso ...

[Gasha]

Gasha, una receta estupenda, además, comemos abadejo con gusto, y compramos bacaladilla para gatos, ellos también comen bien. ¡Entonces la receta es perfecta para mí! Solo tienes que prescindir del brócoli, en nuestro pueblo esto no está a la venta.

Tatul, será sin brócoli, ¡en! ¿Tienes coliflor?

Gasha, ¡qué delicioso! ¡Genialmente!
¡En las mejores tradiciones de la cocina británica!

Gan, sugiriendo el nombre "Kensington Gardens"
¡Inspirado en los "árboles de la col" del espíritu británico y el plato es directamente real!
Aunque en Londres hay otros parques reales, así que puedes elegir el nombre tú mismo, lo principal es que la dirección está marcada.

Arochka, chica lista !!! ¿O tal vez solo? Pollock como un rey ??? !!!

¿O tal vez solo? Pollock como un rey ??? !!!

¡Pralna, Gan, modestamente, pero con gusto!

Blindaje?

¿O tal vez - "Pollock noble"?

¿O dejarlo como está? Es necesario que la gente se apresure al nombre como si fuera una tronera !!! ¿A qué te lanzarías?

¿O tal vez - "Pollock noble"?

Nooo, si no de manera regia, entonces regiamente, qué bagatela, bueno, o Rollack regiamente, si vas al nivel internacional

Tan, cocinemos, probemos, luego decidiremos sobre el piano ...

Lo que digas cariño

Definitivamente intentaré hacerlo el fin de semana, me encanta Pollock. ¡Gracias!

¡Por tu salud, Lenok! ¡Esperaré con el informe!

Galyun, bajo tal abrigo, el abadejo se convertirá en un pez noble ... La principal habilidad y enfoque ...

Teniendo en cuenta el "piano" y todos los mismos arbustos de repollo, propongo cambiarle el nombre a "Royal in the bush"

[barbariscka]

barbariscka, gracias Vasenchik!

Teniendo en cuenta el "piano" y todos los mismos arbustos de repollo, propongo cambiarle el nombre a "Royal in the bush"

¡Arusya, clase! Toka, me temo que nadie excepto tú y yo lo entenderá ...

¡Arusya, clase! Toka, me temo que nadie excepto tú y yo lo entenderá ...

No se preocupe, la mayoría de ellos son así.

Oh, oh, ¿yo con mis llagas pasé por alto una receta así?

Natashik, deja que la gente cocine, ¡luego organizaremos una encuesta!

¡Olgun, no te reconocí con tu nuevo disfraz! Mejora pronto, ¿eh?

¡Bueno! En todo caso, ¿organizarás una bebida?

Silbato actual!

[Gasha]

Gasha, abadejo cocido para cenar según su receta. Fly away: fly: Bueno, me gustó mucho. Lo hice con mantequilla, coliflor (que no se siente en absoluto, ni visualmente ni en sabor, esto es un plus). Lo único que corregiré la próxima vez, lo hice un poco. Pensé eso por 500 g. la crema agria es mucho. La foto muestra que no hay un abrigo de piel encima. Pero en general - estar aturdido y no levantarse: girl-swoon: Muchas gracias. Haré una cosa más.

¡¡¡Finalmente!!! ¡Gracias Natasha! Y luego estaba muy preocupado por esta receta, porque deliciosa, pero de alguna manera me perdí en el sitio y nadie lo probó.