Calabacín mediterráneo

Categoría: Platos de frutas y verduras
Calabacín mediterráneo

Ingredientes

calabacín (calabacín) joven 4 cosas. (alrededor de 800 g)
pimiento rojo 2-3 uds.
cebolla (preferiblemente roja) 1 PC.
ajo 1 diente
apio 1 tallo
feta 150-200 g
sal (preferiblemente sal marina) gusto
aceite de oliva 1,5 cucharadas. l.
albahaca fresca 2 ramitas
pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • Encontré una receta para un pastel de verduras italiano en una revista, me gustó tanto el relleno que ahora lo cocino constantemente como un plato independiente).
  • Lavar las verduras, pelar la cebolla y el calabacín. Quite el corazón de los pimientos y píquelos bastante gruesos. Cortar la cebolla en aros, el calabacín en cuadrados, picar el apio. Calentar el aceite en una cacerola, poner el pimiento, la cebolla y el calabacín. Freír, revolviendo de vez en cuando, hasta que se doren, exprimir el ajo. Transfiera las verduras a un tazón.
  • Enjuaga y muele la albahaca. Corta el queso feta en cubos y agrégalo a las verduras junto con la albahaca. Condimente con sal, pimienta y se puede comer).
  • El calabacín se puede sustituir por calabacín.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

plato

Nota

El pastel es donde encontré el relleno 🔗

Peregrino73
¡Receta interesante, marcada!
SanechkaA
Lyudmila, estaré muy contento si me gusta la receta.
MariS
SanechkaA,gracias - ¡También me gustó mucho tu receta!
Solo pensé: "¿Qué hacer para cocinar un calabacín nuevo?"
SanechkaA
Marina, gracias, resulta delicioso y no vive para ver el pastel, así que nunca horneé

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