Patatas "Dauphine"

Patatas "Dauphine"

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Papas	900 g
Queso duro picante	200 g
Aceite de óxido	3 cucharadas l.
Sal, especias	gusto

Metodo de cocinar

• Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas (idealmente en un rallador Berner). Tres quesos en un rallador grueso.
• Ponga la mitad de las patatas preparadas en un bol previamente engrasado de CB, engrase con aceite encima, agregue un poco de sal, espolvoree con especias y 1/2 queso rallado.
• Luego ponemos la segunda parte de las patatas y hacemos lo mismo que ver arriba.
• Ponemos el programa "Freír", el modo "Verduras" - 30-40 minutos, dependiendo de la calidad de las patatas, sin presión.
• La foto muestra una vista inferior.

[Olya]

Olya, super corteza!

¡Bueno, esto es de abajo! Pero, en general, ¡me gustó mucho! Lo dejé caer y lo olvidé.

Bueno, ¡esto es de abajo! Pero, en general, ¡me gustó mucho! Lo dejé caer y lo olvidé.

Y qué, que sea de abajo, dale la vuelta y estará arriba. Pero qué hermoso y rubicundo, ¿verdad?

Así es, puedes darle la vuelta, pero con movimientos corporales innecesarios, ¡soy vago!
¡Y muy sabroso!

Olya, probablemente debería saberlo, pero ¿por qué "dauphine"?

¿Y si en el horno ...?. Bueno, no tengo una olla mágica

y tengo una receta ligeramente diferente para "Dauphine". Tengo en recetas. Lo hice en una olla de cocción lenta.
pero realmente tienes una corteza deliciosa.
Necesito probarlo en olla a presión, solo tengo un par de días, todavía no sé qué receta probar. y tu corteza lo empuja)))

¿Y si en el horno ...?. Bueno, no tengo una olla mágica

En general, Dauphine encontró la receta en las notas de mi madre, una receta muy antigua y es solo para el horno y está diseñada. intentalo. delicioso

Olya, probablemente debería saberlo, pero ¿por qué "dauphine"?

Dauphiné es la parte histórica de Francia, de ahí el nombre del plato. Lo mismo que Burdeos, Borgoña, Champaña, Provenza.

<< Ponemos el programa "Freír", el modo "Verduras" - 30-40 minutos, dependiendo de la calidad de las patatas, sin presión. >> ¿Y cómo cocinar sin presión? ¿Simplemente no cierres la tapa? También tiene presión normal o alta.

En esta olla a presión, hay presión, esto es cuando la válvula está cerrada; o no, cuando la válvula está abierta. La presión arterial normal proviene de los medicamentos, 120 a 80.

¿Estamos hablando de una multicocina? Marca 6050 ??

[Annette]

AnnetteEl 6050 es una olla a presión.

Tengo una olla a presión de dibujos animados Redmond-m110 /
Buscando una receta similar para cocinar a presión. Solo necesitas hacerlo rápido.
Me gustaría saber en qué modo y en general qué tiempo aproximado se necesita.
Si alguien me lo dice estaré agradecido.

y en mi redmond m90 por alguna razón se quemó, la capa más frita y deliciosa ya se pegó. Intentaré poner una película con teflón la próxima vez. La tortilla también de alguna manera se atascó un poco y, por lo tanto, se rompió al voltear, pero la tuya es tan hermosa, ya se llevan la envidia. Quizás estoy haciendo algo mal. Horno para hornear en modo BAKE

En el atajo, Brand no se quedó. Tienes una técnica diferente, allí, lo más probable es que los modos estén configurados de manera diferente.