Panqueques en un kitty-kinoko

Panqueques en un kitty-kinoko

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Infusión de kitty-kinoko (kombucha 3 días)	500 ml
Leche	500 ml
Huevos de gallina grandes	3 piezas.
Harina de trigo aproximadamente	250 g
Azúcar granulada	3 cucharadas l.
sal	1 cucharadita
Levadura en polvo	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Revuelva la infusión de champiñones de té de 3 días en una cacerola, la leche, los huevos, el azúcar granulada, la sal, agregue la harina y la levadura en polvo. Revuelva bien hasta que quede suave. La consistencia de la masa es como crema agria líquida.
• Freímos como de costumbre.
• Si no hay kombucha, puede reemplazarla con agua con gas (agua mineral neutra).

Nota

De la historia
Destacadas fuentes escritas en chino mencionan a Kombucha de la dinastía Han (alrededor del 250 a. C.). Los chinos lo llamaron "El Elixir de la Salud y la Inmortalidad", creían que equilibra el Qi y ayuda a la digestión. En Europa, la kombucha se conoció como Kombucha porque a principios del siglo XX el nombre de la bebida de hongos se confundió por error con la bebida de kombu-chaa hecha de algas kombu. En Japón, kombucha se llama kotya-kinoko (紅茶 キ ノ コ ko: cha kinoko), que literalmente significa "kombucha".
Según una versión, la kombucha llegó a Rusia a través de Transbaikalia desde China en el siglo XIX y aquí se la conocía como un remedio para ciertas enfermedades.
Se generalizó en Rusia desde la Guerra Ruso-Japonesa. Desde mediados del siglo XX en muchas ciudades rusas, el "té kvas" fue una de las bebidas más difundidas.
En 1964, R. Sklener en Alemania investigó las propiedades curativas de la kombucha e introdujo la kombucha en el tratamiento médico, después de lo cual se hizo popular en Europa.

Y si mi infusión es de unos 5-6 meses, y todo es transparente, se almacena en una botella en el refrigerador; ya es probable que el vinagre
Debería intentarlo, tal vez funcione

¿Solo una infusión? Sin plato, sí, como vinagre. Se puede diluir con un poco de agua .....

Y quiero una kombucha, pero no sé dónde conseguirla, nadie ha ...........

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Estaré encantado de compartir contigo si tienes un poco de paciencia. Lo compartiré pronto.

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Muchas gracias. Lo encontré en Avito. no lejos de mí, terminaré de hablar ...