Patatas al horno

Patatas al horno

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
papas
aceite vegetal

Metodo de cocinar

• Pelar y hervir las patatas pequeñas en agua con sal durante 6-8 minutos.
• Escurrir y enfriar.
• Haga cortes superficiales en cada papa.
• Coloque en el congelador durante al menos 1 hora.
• Luego vierta el aceite vegetal en una fuente para hornear, enrolle las papas y hornee en el horno durante 30-40 minutos, hasta obtener una hermosa corteza dorada, mientras gira las papas 2-3 veces.
• Después del congelador, las patatas tienen una corteza crujiente muy sabrosa, y el interior parece puré de patatas, muy sabroso.

[MCA]

MCA! Algo que esta papa me recordó a una papa del fuego ...

Desafortunadamente, no existe tal aroma.

¿De qué sirve meterlo en el congelador? ¿No sería tan dulce como las patatas congeladas?
En mi sótano, a veces las patatas se congelan cuando hace mucho frío.

Muy interesante, ¡hay que cocinarlo!

¿De qué sirve meterlo en el congelador? ¿No sería tan dulce como las patatas congeladas?

No debería, porque ya se ha hervido antes

¿De qué sirve meterlo en el congelador? ¿No sería tan dulce como las patatas congeladas?
En mi sótano, a veces las patatas se congelan cuando hace mucho frío.

No será.

Luego vierta el aceite vegetal en una fuente para hornear, enrolle las papas y hornee en el horno.

¿Y qué capa de mantequilla verter? ¿Mucho o poco?

Un poco, puedes engrasarlo y cepillarlo un par de veces más con un cepillo durante el horneado.

[mka]

Según la tecnología de las papas fritas, también se hierven ligeramente y luego se congelan.
Solo para una corteza crujiente y para mantener las papas sabrosas por dentro y no secarlas.
Gracias mka - ¡la receta es definitivamente deliciosa!

Gracias por la receta La primera vez que metí una deliciosa papa al horno, de lo contrario, no importa cuán cruda, tan seca Y esta, como debe ser, es crujiente por fuera y suave por dentro

[julifera, residente de verano]

julifera, residente de verano , Gracias por la respuesta.

Cociné una papa llamada "Frostbite", lo confirmo, bueno, es taaaan sabroso
Puré de papas suave por dentro y crujiente por fuera