Cerdo al horno con ajo

Cerdo al horno con ajo

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Cerdo
Ajo
sal
Pimienta

Metodo de cocinar

• - ¿Dime cómo cocinar cerdo de forma rápida y sabrosa? Por ejemplo, ¿dónde lo estás poniendo?
• La vendedora no se sorprendió y respondió:
• - Tomo una porción de escápula o riñón y horneo.
• - ¿Cómo?
• - Solo en el horno.
• “Compraré la pieza más grande”, le prometí, “solo dime más, no sé cocinar nada, pero por primera vez voy a comer carne.
• El comerciante sonrió:
• - Escucha. Lavas el cerdo, luego le haces agujeros con un cuchillo y le pones los dientes de ajo, sal, pimienta ...
• - ¿Cuántos?
• - Sí, una pizca o dos. Luego envuelve todo en papel de aluminio, con cuidado para que no haya agujeros, preferiblemente en dos capas, y en una bandeja para hornear. En una hora y media o dos te lamerás los dedos.
• - ¿Eso es todo?
• - Todas.
• - Consigamos este, - clavé mi dedo en la increíblemente hermosa, solo una pieza de imagen.
• Baba suspiró:
• - ¿Quieres un consejo?
• - ¿Bien?
• - No te lleves este.
• - ¿Por qué tan mono?
• “Aquí hay un mercado”, murmuró la comerciante, desenvolviendo la carne y mostrando las venas hábilmente ocultas, “¡no se puede hacer trampa, no se puede vender! Siempre se sacaba carne de todos lados para mostrarla. Y el más suave es el uno.
• Y pinchó con un tenedor de hierro en un trozo poco atractivo, en mi opinión. Decidiendo creerlo, compré lo que me ofrecían y me apresuré a recorrer el mercado.
• Daria Dontsova "Manicura para difuntos"
• 🔗

Hora de prepararse:

1,5-2 horas

Nota

Fue horneado en mi cumpleaños por primera vez, resultó inusual. Todo ingenioso es simple ...

Gran receta !!! Y la descripción es en general hermosa y recuerdo a Dontsova, ¡creo que cómo se ve! Y esto resultó ser

Gran receta !!! Y la descripción es en general hermosa y recuerdo a Dontsova, ¡creo que cómo se ve! Y esto resultó ser

Sí, Dontsova tiene muchas cosas interesantes y vitales en sus libros ...

[Julcha]

Julcha, resultó deliciosa carne!
Chicas, pondré cinco centavos en ajo y sal, tal vez alguien sea útil. Mojo el ajo en sal y luego relleno la carne con él. Es decir, pongo el salero cerca del tablero con la carne, hago un pinchazo con un cuchillo, cojo un trozo de ajo (bueno, o una zanahoria, laurel, etc.), lo mojo en sal, y lo relleno.

Si no tengo prisa, hago una mezcla de sal, pimienta y otros condimentos, la pongo en un platillo y sumerjo el ajo en esta mezcla.

A menudo sucede que no hay tiempo para que un trozo de carne sea salado, marinado, pero quieres que esté salado uniformemente, pero con esta opción resulta excelente. Por lo general, la carne medio descongelada está tan rellena que no hay tiempo para descongelarla hasta el final.

[Julcha]

Julcha, resultó deliciosa carne!
Chicas, pondré cinco centavos en ajo y sal, tal vez alguien sea útil. Mojo el ajo en sal y luego relleno la carne con él. Es decir, pongo el salero cerca del tablero con la carne, hago un pinchazo con un cuchillo, cojo un trozo de ajo (bueno, o una zanahoria, laurel, etc.), lo mojo en sal, y lo relleno.

Si no tengo prisa, hago una mezcla de sal, pimienta y otros condimentos, la pongo en un platillo y sumerjo el ajo en esta mezcla.

A menudo sucede que no hay tiempo para que un trozo de carne sea salado, marinado, pero quieres que esté salado uniformemente, pero con esta opción resulta excelente. Por lo general, la carne medio descongelada está tan rellena que no hay tiempo para descongelarla hasta el final.

¡Una buena idea!

Corrija el título.

lo siento ...

¿Y qué parte necesitas tomar para que la carne quede blanda?

Yo, como me ordenaron, tomé la espátula. Bueno, resultó muuuy suave

Yo, como me ordenaron, tomé la espátula. Bueno, resultó muuuy suave

Y obviamente no lo leí con atención, ahora lo vi. Aquí estoy "sombrero"