Pollo Julien

Categoría: Platos con carne
Pollo Julien

Ingredientes

Pechuga de pollo 500g
harina 1 cucharada. l.
caldo de pollo o leche 1 vaso
mantequilla 4 cucharadas l.
crema agria
queso 4 cucharadas l.
sal gusto

Metodo de cocinar

  • Salsa: secar la harina en una sartén seca sin freír, luego agregar la mantequilla y sofreír, revolviendo continuamente. Luego agregue el caldo caliente o la leche poco a poco y deje que hierva, revolviendo con frecuencia. Mezcle la salsa con la crema agria en una proporción de 1: 1 y deje hervir.
  • La juliana se puede hacer con pollo hervido o crudo y previamente frito, cortado en tiras en mantequilla. Vierta el pollo con la salsa, espolvoree con queso rallado, rocíe con sl derretido. mástil y hornear en el horno.
  • Pollo Julien


Kolenko
¡Hermoso! ¡Y debe estar delicioso!
¿Y qué tipo de cazo (cuenco) es este "mármol"?
Giro
Natusik, muy, muy apetitoso y sin duda delicioso. ¡Olía bien! ¡Gracias por la receta!
Natusik
kolenko,¡Gracias! Esta es una cacerola de ónix de piedra.
Giro,¡Gracias!

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