Peras al vino

Categoría: Confitería
Peras al vino

Ingredientes

Peras 1 PC. para poricia
Crema gusto
vino tinto, preferiblemente postre 0,5 l
azúcar, ralladura, clavo, canela, vainilla gusto

Metodo de cocinar

  • Pelar las peras, colocar en una cacerola, verter el vino, agregar las especias y el azúcar, cocinar durante 15-20 minutos a fuego lento. Si las peras no están completamente cubiertas de vino, deben voltearse con cuidado en el proceso para que tengan un color uniforme.
  • Poner una pera en un plato, servir con un helado (yo hice según la receta del helado Kenuvud)
  • Opciones:
  • cuando hay pocas peras y muchos invitados, lo corto en mitades, elijo el medio y lo horneo con vino (hervir las especias de antemano) en el horno hasta que el vino se evapore
  • Peras al vino
  • a veces vierta chocolate derretido (derrita chocolate negro culinario con crema 1: 1)

El plato está diseñado para

ninguna

Hora de prepararse:

20 minutos

cocina nacional

Francia

Nota

Muy simple, no muy alto en calorías y va bien después de una buena cena. ¡Buen provecho!

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