Ensalada de berenjena

Ensalada de berenjena

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Berenjena	3 piezas. grande
Cebollas de bulbo	3 piezas. grande
Pimienta búlgara	3 piezas. grande
Tomates	3 piezas. grande
sal	2 cucharaditas
Azúcar	4 cucharaditas
Vinagre 9%	1 cucharada. l.
Rast. petróleo	100 ml

Metodo de cocinar

• En el fondo de una cacerola grande, corte las berenjenas en aros grandes de 8-10 mm de grosor, luego las cebollas, luego los pimientos y los tomates encima. Vierta 100 ml de planta en un vaso. aceite, agregue vinagre allí, mezcle. Espolvorea todo sobre las verduras. Espolvorear con sal y azúcar por encima y poner al fuego, sin cerrar la tapa. Cuando hierva, cierre la tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 20 minutos. (¡Asegúrate de que no se queme!) Dejar enfriar, refrigerar y comer frío al día siguiente ...
  
• 
  
• ¡¡¡Delicioso!!!
  
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• También puede cocinar en una multicocina.
  

¡Amo tanto la berenjena! ¡Definitivamente haré una ensalada según tu receta! ¡Gracias!

¡Esperaré!

[diez]

oo-oh - ensalada muy sabrosa, lo confirmo

Lo conozco en nuestra región llamado diez... Allí solo necesita 10-10 pimientos, 10 cebollas, 10 tomates, etc. Puede comer de inmediato o enrollarlo. Tajo, y tu tienes troica llamado, como en los días de Stalin.

shl. : secreto: ir a recoger veschi?

[PD]

He estado enrollando una ensalada así durante muchos años, para el invierno, ¡pésala! En mi libro de conservas lo llamaban "Cuatro Tres". La receta es uno a uno con la mía.

PD Galyun, probablemente tú y yo tenemos los mismos libros ...

[diez]

oo-oh - ensalada muy sabrosa, lo confirmo

Lo conozco en nuestra región llamado diez... Allí solo necesita 10-10 pimientos, 10 cebollas, 10 tomates, etc. Puede comer de inmediato o enrollarlo. Tajo, y tu tienes troica llamado, como en los días de Stalin.

shl. : secreto: ir a recoger veschi?

Tengo DOCE !!! (4x3 = 12) Poema !!! Bloquear...

Kroshik, no tengo ese libro ... La receta la dio el vecino de mi suegra en el pueblo ...

y tenemos una ensalada llamada ocho ... ¿y qué hacer ahora con esta matemática?

Mina terrestre !!! Bueno, ¿de dónde viene el ocho ??? ¡Onozh ni siquiera es para tres!

sí, patamushta de todos los componentes se toma en 8 piezas !!! azul, cebolla, tomates y pimientos - ¡8 cada uno!

Y sho ... ¿no necesitas quitarle el amargor a la berenjena?

Y en mi receta su nombre es "Cuatro en el Cheyre" o 4x4 (una especie de Jeep). Lo hago desde el 85, mi abuela me dio la receta. Vkuuuuuusno !!!

[Zinger]

Bueno, bueno ... ¿Qué otros números hay? Llevé con orgullo un sabroso manjar de mis vacaciones en mi pico ... Quería sorprenderte ... Donde hay ... Mi sitio favorito era ordenar con entusiasmo las letras, ahora los números ...

Zinger, Tanyush, excepto cebollas, no es necesario pelar nada ...

[Zinger]

Zinger, Tanyush, excepto cebollas, no es necesario pelar nada ...

¿Y la pimienta?

De zhezh !!! Cho para limpiarlo? Necesitas recoger las semillas, por lo que está tan limpio.

De zhezh !!! Cho para limpiarlo? Necesitas recoger las semillas, por lo que está tan limpio.

con semillas para devorar, sin barrotes ... inseminar, chicas

[Zinger]

Zinger, Tanyush, excepto cebollas, no es necesario pelar nada ...

Sí, no preguntaba por pelar, pero ... vale, te lo digo ... Corto las berenjenas en rodajas, las sal y las dejo un rato para que suelten el jugo. Luego lo lavo. Esto es para dejarles la amargura.
Y tú limpio, limpio. Te han jodido con estos pollitos.

Ahhh ... Tan, nuestras berenjenas no son amargas, así que no he hecho esto en mucho tiempo ...

No amargo ... voy a ir a lamer ...

Taaaan ... ya llevas lamiendo veinte minutos ... ¡¡¡no amargado, así que !!!

nuestras berenjenas no son amargas

Aquí vivo lope, nunca me he encontrado con berenjenas amargas ... pero ¿qué, y las hay?

[solaninas]

Por lo tanto, no parecen tener un sabor amargo, pero aún así desaparece algo de amargura, incluso enjuague si ...
Señoras, no tiren tomates, sé que frito es dañino, pero trate de freír ligeramente todos los ingredientes y luego guisar, delicioso
Miga, no hay amargura solo en las berenjenas blancas. eso solaninascomo en una papa verde ...

Krosh, bueno, ¿vives allí? Antes, pomnitsa ... La piel solía tener un sabor un poco amargo

Taaaan ... ya llevas lamiendo veinte minutos ... ¡¡¡no amargado, así que !!!

Sí, cambié de opinión. Lo cortaré y luego tendrán que hacer algo con él. No hotsa.

Aquí vivo lope, nunca me he encontrado con berenjenas amargas ... pero ¿qué, y las hay?

Recuerdo una vez que mi suegra decidió hornear una berenjena. Dice que cuando lo horneas, la amargura desaparece. El delirio lo es todo. Dice: "Será sabroso (esta es su palabra karon)".
Y cuando probé esta berenjena, casi me lamí los ojos ... era tan amargo.

[solaninas]

Miga, no hay amargura solo en las berenjenas blancas. eso solaninascomo en una papa verde ...

Si ? Siempre compro azules, pero no amargas ... y no pelo la piel a la berenjena ...

Krosh, bueno, ¿vives allí?

Oh muchosahh ya ...

[ahh]

Si ? Siempre compro azules, pero no amargas ... y no pelo la piel a la berenjena ...

Por eso tampoco me pelo la piel. Pero siempre quito la amargura después de que mi suegra esté "sabrosa".

Oh muchosahh ya ...

Mira quien habla....

[Zinger,]

... Dice: "Será sabroso (esta es su palabra karon)".

Zinger, : - * escucha aquí ... yo siempre Corto las berenjenas y las espolvoreo con sal ... Es cierto, esta solanina se va, el agua se vuelve negra después de que lavas las berenjenas. Pero, por alguna razón, en esta receta he escrito todas lo pones en un montón, bueno, luego las palabras del autor ... yo y esto ... tavos ... en un montón. Pero puede procesarlo como está acostumbrado. (Será delicioso) Hay personas que son muy sensibles con él en mi humilde opinión (resulta que es así, se pelea la garganta, be-e-e-e-)

Hay personas que son muy sensibles con él en mi humilde opinión (sucede, se tira de la garganta, be-e-e-e-)

Otozh y yo tenemos tal garganta be-eeeee.
Entonces lo haré como siempre, es decir, espolvorear con sal y enjuagar el jugo.
Ir, ¿ya ha visto al Dr. Sobachevichs?

Se siente de inmediato: ¡¡¡GASHA ESTÁ DE VUELTA !!!
Presenté la primera receta después de la llegada, ¡y qué acalorada discusión!
Le doy rencor - ¡la mayoría de los "locales" en los próximos días practicarán lamiendo berenjenas!

Le doy rencor

vamos ... nikhto no te tiró de la lengua !!! La corriente está en buen estado ... no me gusta la mía últimamente ..

¡Y Zhivchik con su garganta chuyky ya se pega a los panqueques!

¡Y Zhivchik con su garganta chuyky ya se pega a los panqueques!

Luego espero una respuesta de que cuando la berenjena esté horneada, el amargor desaparecerá. Y guardan silencio por algo.

vamos ... nikhto no te tiró de la lengua !!! La corriente está en buen estado ... no me gusta la mía últimamente ..

Gasha, en secreto, no tengo dientes decentes
ellos (mis dientes) de mi lengua se vuelven tan indecentes ...

Luego espero una respuesta de que cuando la berenjena esté horneada, el amargor desaparecerá. Y de alguna manera están en silencio.

Entonces te contestaré tutachki ... cuando esté horneado, lo pones en una superficie inclinada para que se escurra el jugo, y luego esculpe tus panqueques

[Khimichka]

Entonces te contestaré tutachki ... cuando esté horneado, lo pones en una superficie inclinada para que se escurra el jugo, y luego esculpe tus panqueques

Ah ... todo ... me acordé ... La berenjena al horno debe colocarse en una superficie inclinada bajo opresión. En...
Khimichka,

[Broncearse]

Beber, Broncearse, No puedo, pero estoy tintineando vasos

Len, lo estás intentando en vano ... Tanyukha era demasiado perezosa para siquiera lamer ... no hotstsa ... ¿entiendes?

Ayer, después de una lección en 7mo grado, encontré una nota ... luego tuvimos una reunión ... bueno, la leí ... sin parar ... Dos devulis están escribiendo
"Ya pescaste con el chico ..." etc. ... al final, un par de expresiones no imprimibles ... y 8 errores en seis frases ...

Len, lo estás intentando en vano ... Tanyukha era demasiado perezosa para siquiera lamer ... no hotstsa ... ¿entiendes?

Ne must, ne must be here ... Esto es así hoy, pero mañana será diferente.

"Ya pescaste con el chico ..." etc. ... al final, un par de expresiones no imprimibles ... y 8 errores en seis frases ...

Bueno, sí. Para una mente así, no es necesario. Sí, incluso en séptimo grado.

[diez]

Respecto al amargor de la berenjena ... ahora hay variedades que no son amargas. Los azules. Y a la venta sobre todo sin amargura. Y mis blancos no quieren crecer y ni siquiera lo intento. Cuando aparecieron los números, quise poner los míos, pero ya eran diez, y diez ... La ensalada es realmente deliciosa. Y para el invierno lo rodé tranquilamente.

Tengo DOCE !!! (4x3 = 12) Poema !!! Bloquear...

aceptado como una solicitud para un concurso literario ¿seré haryakirya?

¡Ajá! Kirei hara !!!

Virgen, y si una ensalada así se enrolla en frascos para el invierno, ¿debería esterilizarse? Si es así, ¿cuánto?

Virgen, y si una ensalada así se enrolla en frascos para el invierno, ¿debería esterilizarse? Si es así, ¿cuánto?

He estado enrollando esta ensalada durante 15 años durante el invierno.

Las proporciones permanecen, solo tomo 70 ml de vinagre.

Preesterilizo los frascos en el horno, pongo la ensalada caliente en los frascos y los cierro. No realizo más manipulaciones.

La ensalada es linda. Recientemente desenterré un frasco de ensalada para 2007.

Tampoco esterilizo la ensalada en sí, solo frascos con tapas en un micrón.

Tengo una ensalada de este tipo en las recetas que figuran como "Diez". Lo hacía una vez al año, luego comíamos. La tradición debe renovarse.

¡Qué receta tan nostálgica y familiar! Ya hace unos 20 años, como he escrito. Una vez, de vuelta en Ucrania, cociné esto. Incluso lo guardo en los bancos para el invierno. Es cierto que tenía un par de diferencias: proporciones ligeramente diferentes y sin azúcar. No mezclé la ensalada, sino que la puse en capas: primero en una cacerola y luego, en el orden inverso, ya en frascos esterilizados, e inmediatamente la enrollé.
Si quieres, puedo exponer mis proporciones de esta ensalada.

¡Qué receta tan nostálgica y familiar! Ya hace unos 20 años, como he escrito. Una vez, de vuelta en Ucrania, cociné esto. Incluso lo guardo en los bancos para el invierno. Es cierto que tuve un par de diferencias: proporciones ligeramente diferentes, y no mezclé la ensalada, sino que la puse en capas: primero en una cacerola y luego, en el orden inverso, ya en frascos esterilizados, e inmediatamente la enrollé.
Si quieres, puedo exponer mis proporciones de esta ensalada.

¿Me estás preguntando? Pishiii ... ¡¡¡El papel fsyo aguantará !!!

Chicas, crecí en Tambov ... En aquellos días, las berenjenas en la región de Chernozem no se cultivaban en jardines ... y ahora mismo, no en todos ... Por lo tanto, para mí esta receta fue un descubrimiento que no podía imaginar que él muy popular ...

¿Me estás preguntando? Pishiii ... ¡¡¡El papel fsyo aguantará !!!

¡Gracias, Gashenka!
Dado que la receta es, en principio, similar, no debe abrir un Temka por separado. Solo publico mi variación sobre el tema:

4 berenjenas medianas
4 pimientos dulces, sin hueso y cortados a lo largo
Pelar 4 cebollas medianas y cortar en 4 trozos
6 tomates por la mitad, en rodajas.
Ponga todo en una cacerola en el orden especificado, espolvoree con hierbas (puede secarlo)
sal - 1 cucharadita + una pizca.
Vierta 1/2 taza de vinagre al 9%
3/4 taza de aceite vegetal.
Deja que hierva y a fuego lento durante 20 minutos.

Coloque en frascos esterilizados en orden inverso y enrolle inmediatamente.

¡Gasha! Es popular, pero perdí la receta, tuve que buscarla. ¡Aquí es donde fue útil! Pero pongo 3 dientes más de ajo allí y enrollo el Caprice en frascos, pero no soporto las capas, mientras hiervo mezclo y doblo según sea necesario. Y lo llamamos 4x4, porque 4 ingredientes principales (berenjena, pimientos, cebollas, tomates) se cortan en 4 trozos a lo largo. Es cierto que esta vez corté las berenjenas a tu manera, en círculos, por lo que resultó más conveniente ponerlas en frascos, por lo que el nombre debería ser diferente.
Así que miro la receta de Caprice y pienso ... ¿pero le puse un poco de vinagre? Solo comí manzana 6%, puse 1.5 cucharadas. l.

¡Gasha! Perdí la receta, tuve que buscar. ¡Aquí es donde fue útil!

Bueno, gracias a Dios! pfh ...

Así que miro la receta de Caprice y pienso ... ¿pero le puse un poco de vinagre? Solo comí manzana 6%, puse 1.5 cucharadas. l.

¿Una cucharada y media de 6% por ración? Tengo medio vaso del 9% por ración en mi receta. Probablemente no hay suficiente dinero. Sin embargo, tienes que intentarlo.
Curiosamente, y luego, si es necesario, ¿puedo agregar al plato?