Tartas "Pueblo"

[masa:]

Tartas "Pueblo"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
masa:
kéfir	500 ml
levadura seca	7 gr.
azúcar	1 cucharada. l.
sal	1 cucharadita
un huevo	2
aceite de oliva	3 cucharadas l.
harina	700-800 gr.
relleno de cebolla:
cebollas verdes / finamente picadas /	200 gr.
huevo duro	4
yogur espeso / crema agria / *	100 gramos
sal. pimienta
aceite vegetal para freír
* El yogur se puede reemplazar con bastante éxito con leche cuajada previamente colada. * al agregar yogur, el relleno se vuelve más suave y jugoso.
Relleno de espinacas:
espinacas / toscamente /	1 kilogramo
parte blanca de lechuga / cortada en aros /	1-2 tallos
buen requesón casero	200 gr.
yogur espeso / crema agria / *	100 gramos
eneldo	2 cucharadas. l.
sal. pimienta
aceite de oliva	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• masa:
  
• kéfir tibio / Lo calenté un poco /. ol. petróleo. huevos. sal. Combine el azúcar y la levadura y revuelva bien. agregue la harina y amase una masa suave.
  
• hacer una bola de masa. untarlo ligeramente con mantequilla y colocarlo en un bol. cubrir con otro bol de mayor diámetro.
  
• resulta como un invernadero para la prueba.
  
• poner en un lugar cálido. después de 30 minutos. la masa está lista.
  
• Dividir la masa en porciones y extender sobre la mesa / ratas engrasadas. rellenar con mantequilla. pellizcar y enrollar finamente dando la forma de "zapatos de bast". la masa es tan suave y solo respira con las manos. ¡"Rodé" con mis manos! /
  
• freír en aceite bien caliente.
  
• ponte una toalla de papel. para eliminar el exceso de grasa.
  
• los pasteles son 40 piezas. si tienes una familia pequeña. hacer una masa con la mitad de los ingredientes.
  
• 
  
• relleno de espinacas:
  
• Coloque la espinaca y la lechuga en una cacerola con fondo antiadherente. cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo. luego agregue ol. mantequilla y cocine a fuego lento durante otros 3-4 minutos. frio.
  
• agregue el requesón. sal. pimienta y yogur. eneldo. mezclar bien.
  
• 
  
• relleno de cebollas:
  
• rallar los huevos duros / picar /. combinar con requesón. eneldo. cebollas. sal y pimienta. agregue el yogur y revuelva.
  

El plato está diseñado para

40

Hora de prepararse:

75

Nota

Natapit, soy el primero en la fila !!!! Me encantan las tartas, ¡especialmente las fritas! Mi apetito y tus sabrosas fotos no me traerán nada bueno ... Y de todos modos, ¡gracias por compartir tus recetas con nosotros!

[Sonata]

Sonata... ¡¡¡gracias por el cumplido!!! ¡Ayudar a sí mismo!

[Natasha]

Natasha, muchas gracias por la receta de deliciosas tartas A mi marido le gustó mucho ¡¡¡Feliz cumpleaños!!!

gracias, Tanya!

La masa es super !!!! Lo llevé a los marcapáginas, por qué no frito las tartas, la primera vez no tuvo mucho éxito, así que le quité las ganas ... Realmente lo hice con papas (mi esposo ama y pide todo el tiempo) y canela (dulce). gracias por la receta !!!!!

Gracias por la maravillosa receta, ya hice pasteles tres veces, se van volando al instante. Esta vez reemplacé el kéfir con queso, no es peor, y el relleno de espinacas es mmmmmm, delicioso, la primera vez que hice esto y definitivamente lo repetiré.

chicas, ¡me alegra que les haya gustado la receta! ¡muchas gracias!

Hoy hice estos pasteles, y mi esposo, bastante mimado con los pasteles, ¡los elogió mucho! La masa es suave, flexible y el método de hornear pasteles en forma de "zapatos de bast" propuesto por usted es simplemente genial. Tu apodo indicado en la autoría de la receta es un signo de calidad para mí, ¡muchas gracias! Le daré una gratitud más a Temka por los pasteles.

¡y gracias! estas son mis tartas favoritas!

Natasha, siempre admiro tus recetas y las recopilo en marcadores. Preparé un par de recetas y me aseguré de que no solo fueran hermosas, sino también muy sabrosas. Y luego vi estos pasteles y prendí fuego para complacer a la familia.Es cierto que me gusta comer pasteles fritos, pero no sé cocinar: se queman, luego se humedecen. Y tienes tartas tan deliciosas y fritas. Natasha, ¿cuánto aceite usas al freír, "flotan" en aceite como en grasa profunda?

no, no muchas tartas son muy finas y bien hechas. ¡muchas gracias!

¡Los pasteles son deliciosos! La masa es suave y plástica, es un placer esculpirla y hay pasteles, ¡un doble placer!

Natasha, gracias por la deliciosa receta, la masa es muy sabrosa, burbujeó durante el moldeado. El relleno era paté de hígado. Rápido, fácil y delicioso.