Bebida de kombucha

[Tatyana]

Tatyana, ¡gracias por los cumplidos! ¡Y de mí todo con unas vacaciones! Paz, felicidad y bondad para todas las personas.

[Administración]

Administración, Tatyana, ayer me trajeron otro hongo, es taaaan, delgado, me pareció pequeño, lo puse en una jarra de medio litro, le eché media lata de té, pero hoy está claro que le queda estrecho para que se siente en medio litro, lo moví a medio litro, dejé la solución de ayer. ¿Hice lo correcto o necesito cambiar la solución todos los días hasta que crezca? O dejar durante 5 días en esta solución.

¿Por qué atormentar a un hongo? Él también necesita acostumbrarse, antes de que se acostumbre y dé aunque sea una pequeña recompensa. Al principio, puede permanecer sentado durante mucho tiempo y es posible que la bebida no sepa bien. Míralo, míralo y ayúdalo. Al hongo le debe crecer una barba y crecer una película blanca más gruesa en la parte superior.

Y necesitas mirar una foto del hongo para decir algo.

Gracias, la foto no mostrará nada, está en la parte inferior, es difícil verlo. De acuerdo, déjelo que se acostumbre a la nueva rutina.

¡Especialmente! Déjelo reposar hasta que se levante. Si está acostado y acostado, esto indica que su cocina aún está muy débil y no funciona, necesita tiempo. Y en cualquier caso, después de 5-7 días, puede cambiar la solución por una nueva, necesita comida. Y esto tendrá que hacerse hasta que su cocina funcione.

aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139124.0 mire el hongo después de dividirlo y compare el tamaño del hongo y la cantidad de solución. Un hongo nuevo no necesita mucha solución, es difícil que un hongo procese tanto líquido, necesita fuerza para sobrevivir.

Ahora lo entiendo todo, dejaré en paz al pobrecito.

Enlace agregado arriba por publicación)

Lo medí hoy - mis 7 cucharadas de cucharadas de azúcar - 150 gramos de azúcar

Ya he leído todo el tema más de una vez, escribimos tan emocionante y divertido. A veces leo y me río. pero mi hongo es de 1.5 - 2 milímetros probablemente, y verán que tal vez sean 10. Le serví un vaso de todo el líquido. Creo que es suficiente por ahora, de lo contrario definitivamente se ahogará como alguien más aquí (es broma).

Chicas, en mis compañeras entré al grupo "Kombucha", el administrador del grupo es criador, trabaja con kombucha a nivel profesional. Vea cómo cura el hongo del moho. 🔗

y en este grupo puedes aprender a cultivar una kombucha de forma adecuada y real tú mismo. Ya crezco, en dos semanas publicaré una foto con el resultado.

[Tanyusha]

Tanyusha, en nuestro sitio, los enlaces activos directos a sitios de terceros están prohibidos, solo en la forma que he corregido anteriormente.

Oh, lo siento. Preguntaré la próxima vez.

Chicas, uno de mis experimentos ha llegado a su fin. Intenté cultivar kombucha yo mismo. Esto es lo que hice: tengo un hongo. Dejé la tetera en el estante. Y hoy sacó un hongo de 1,5 milímetros de grosor, transparente, lo puso en un tarro de té dulce, déjelo crecer. Incluso las hojas de té se le pegaron, no lo quité. Puse la tetera a hervir el 26 de abril y la revisé hoy. Resultan 15 días.

[zooglea]

Bueno, para ser honesto, no sé qué decir, de hecho, la kombucha es zooglea, un hongo especial. Observa cómo crece, si parece una kombucha con barba, si da una bebida agridulce, etc.

Por supuesto que estaré mirando. Escribieron mucho aquí que creció un moho, pero esto es lo que ha crecido.

luego debe sacarlo y bañarse en una solución débil de vinagre, donde se recolecta el ácido. No recuerdo la proporción real en Google Look

pero me olvidé del vinagre, ya lo pasé de la tetera a un frasco y tomé una foto allí. y ahora probablemente sea demasiado tarde para lavarlo en vinagre.

no, pero ¿cómo empezará a funcionar?

, Me di cuenta, ahora lo lavaré y volveré al frasco

sí, necesitas ponértelo por unos minutos o simplemente mojarlo

[Tatyana]

Tatyana, mira como es correcto
, de lo contrario no recuerdo

Lo sumergí en vinagre de sidra de manzana durante un minuto y lo volví a poner en el frasco. Ahora queda por observar qué crecerá o no crecerá.

Honestamente, no lo entendí, pero ¿por qué enjuagar la neoplasia en vinagre, qué dará? ¿El vinagre no quemará el hongo? ¿Puedes concentrarte menos?

[Tatyana]

TatyanaEsto es lo que encontré sobre el vinagre:

Para prevenir la aparición de moho:
enjuague el recipiente en el que vivirá la kombucha antes de usar con vinagre.

- Si aparece moho:
Retirar la película del molde que flota en la superficie con dos tenedores.
Retire el hongo y con cuidado, pero enjuague bien con agua, transfiéralo a un recipiente separado, vierta la "cabeza" del hongo con vinagre y déjelo así durante la noche.
Al día siguiente, mueva el hongo en una solución de té (puede hacerlo junto con el vinagre en el que el hongo pasó la noche)
Incluso si el moho ha dañado una gran área del hongo, aún se puede usar.

Tal vez por esto

Una vez descargué un libro sobre kombucha, tal vez haya algo al respecto (necesitas leerlo). Si alguien lo necesita, lo puedo enviar al correo

[Administración]

Administración, en las instrucciones para cultivar el hongo, leí que bañarse en vinagre le da al hongo el mismo ácido que lo ayuda a procesar los productos = té, etc. Sin él, el "trabajo" del hongo no comenzará.
Esta no es mi idea. No crece en un ambiente ácido. Leer en Internet. Este baño se realiza solo una vez.

[zooglea]

Nunca se aplica a TEA MUSHROOM (si realmente es una Kombucha natural ")zooglea") vinagre para que la seta dé una bebida sabrosa. Seta natural ZOOGLEYA, por naturaleza destinado a dar una bebida carbonataday se alimenta de té dulce natural. Y si todo se hace correctamente, el hongo crecerá maravillosamente, se hará espeso, formará capas y dará una buena bebida efervescente.
Una bebida carbonatada es un producto que debe obtenerse por sí solo, sin interferencias externas, ¡solo té fresco y azúcar en la proporción correcta!

Yo mismo pasé por este camino. Kombucha requiere atención y cuidado, ¡ES UN ORGANISMO VIVO!
¿Y matar el hongo con vinagre? Admito que el hongo necesita tratamiento en algún momento y, en algunos casos, lo lavo en agua con vinagre , pero no lo guarde en vinagre por un día, también puede quemarse con vinagre puro.
¿Y luego quejarse de que el hongo no crece, y le da una bebida agria, aunque le pongo mucha azúcar?

Sin embargo, haz lo que mejor te parezca.

Puedes escribir en internet lo que quieras, para eso él e internet. También estamos escribiendo ahora, pero esto no significa que estemos escribiendo lo correcto, y todas las acciones deben repetirse después de nosotros hasta que se demuestre que estamos haciendo lo correcto y en beneficio de la causa.

Tatyana, es recomendable realizar experimentos con el hongo FROM y TO, completamente, arreglar la foto y el texto, y luego publicar su informe completo, entonces estará claro cómo proceder para cultivar una kombucha desde cero.
Hice exactamente eso en la primera publicación: primero lo cultivé con trapos, obtuve un hongo puro maravilloso, una bebida deliciosa, y luego di toda la información para que todos la leyeran.

También tengo un pequeño "trapo en forma de hongo", aunque isogley realizaré experimentos para restaurarlo, cultivarlo - luego haré un informe en detalle y con una foto

Entendí todo y seguiré siendo más comedido. En ese momento estaba feliz como un niño pequeño de que algo había crecido en mí.

[zooglea]

Nunca se aplica a TEA MUSHROOM (si realmente es una Kombucha natural ")zooglea") vinagre para que el hongo dé una bebida sabrosa.

Puedes escribir en internet lo que quieras, para eso él e internet. También estamos escribiendo ahora, pero esto no significa que estemos escribiendo las cosas correctas, y todas las acciones deben repetirse después de nosotros hasta que se demuestre que estamos haciendo lo correcto y en beneficio de la causa.

Tatyana, es recomendable realizar experimentos con el hongo FROM y TO, por completo, arreglar la foto y el texto, y luego publicar su informe completo, entonces estará claro cómo proceder para cultivar una kombucha desde cero.
Hice justamente eso en la primera publicación: primero lo crecí con trapos, obtuve un hongo puro maravilloso, una bebida deliciosa, y luego di toda la información para que todos la leyeran.

Tanya, no lo cultivaste desde cero,bañarse en vinagre se hace solo hora en su vida para iniciar sus actividades ..

bañarse en vinagre se hace una sola vez en su vida para poner en marcha su actividad.

Kombucha es un laboratorio vivo real, lo cual es muy bueno
dos microorganismos diferentes cohabitan: hongos de levadura, principalmente del género
Torula y bacterias del ácido acético.

Por supuesto, no diré nada, pero para ser honesto, tampoco entiendo por qué iniciar una actividad si hay bacterias del ácido acético presentes

Estoy escribiendo lo que he leído, no lo cultivé yo mismo, así que no puedo decir nada, no quiero, no me sumerjo, no veo ningún problema.

Chicas, no quería pelear aquí, no lo juro. Bueno, no pasó nada terrible. Si es posible, elimine mi mensaje y mi foto por completo, no es necesario que jure por esto. :

[Tatyana]

Tatyana, y nadie jura, solo todos expresaron su opinión. Nuestro hongo es una creación de la naturaleza poco estudiada y nuestros experimentos pueden ser útiles para alguien. También intenté obtener algo de la infusión de rosa mosqueta, pero, por desgracia

Tanya, nadie está maldiciendo, solo necesitas mirar todo más fácil y listo, escribí lo que leí, tu escribiste lo que leíste, eso es todo ... todos actúan de acuerdo con sus intereses ...
Por ejemplo, también leí que cuando empiezas a cultivar un hongo, inmediatamente agregas una cucharada de vinagre de sidra de manzana.
No soy químico. y no un biólogo, así que solo compartí ...

[de infusión de rosa mosqueta]

Yo tambien lo intenté de infusión de rosa mosqueta conseguir algo, pero ay

Luda, tal vez esto se deba al hecho de que el hongo de té debería ser de especiales. zoogley natural?
Después de todo, de hecho, todas estas películas en la superficie del té, de té, escaramujos, etc. no son más que una bebida "estancada", que está cubierta con una película en la parte superior. Lo siento, pero si deja pollo u otro caldo en la mesa durante mucho tiempo, también se formará una película similar, pero no del todo adecuada para la comida.

Después de todo, el nombre "kombucha" implica que el hongo se alimenta de té, y no se cultiva a partir de té.

Bueno, entonces ... pensando en voz alta

Pero "fermentar" la kombucha en infusiones de hierbas, bayas (en lugar de té) es bastante posible, e incluso se recomienda para mejorar las propiedades de la bebida en la dirección correcta. Incluso hay una receta para beber con leche.

[Broncearse]

Broncearse, Tengo esta bebida, que ha reposado durante 2 meses en un termo, ni siquiera cubierta con una película. Bueno, vale, tengo un hongo normal y su bebida nos hace felices. Un par de veces preparé té con bergamota, resultó ser un sabor interesante. Me pareció un poco astringente. También leí que se elaboraban con hibisco. Lo intentaré con mi cachorro alguna vez.

Chicas, resulta que mi hongo ni siquiera es un hongo, hay que tirarlo al infierno. y estoy corriendo con él como un gato con una burbuja.

[Tatiana, Administradora]

Hoy probé mi bebida de té y champiñones, y ¡oh, milagro! Me agradaba. No empecé por beber, sino por diversión. Una vez lo probé (lo traté), así que no pude beber nada. Ahora entiendo por qué. Entonces no parecía apetecible: una gasa sucia, cubierta de moscas, con la que estaba atado el frasco. Se vertió a través de esta gasa para beber. Hojas de té flotando en infusión y fuerte olor a vinagre.
Gracias, Tatiana, Administradoraque me descubrieron esta maravillosa bebida: rosa: le compré una hermosa jarra, que cabe cómodamente en la puerta del refrigerador.Ahora, cuando lo veo, solo emociones positivas.

[Natasha]

Natasha, ¡POR SALUD!
¡No solo es deliciosamente hermoso, sino también increíblemente saludable!

Olga, MariV. Lo siento, pero todavía tienes kombucha. Nunca lo sostuve, pero realmente me gustaría intentarlo

Chicas, resulta que mi hongo ni siquiera es un hongo, hay que tirarlo al infierno. y estoy corriendo con él como un gato con una burbuja.

De todos modos, es un hongo, y mañana me deja por una nueva amante.

mañana me deja por una nueva amante.

¿Y por qué?
Tatyana, ¿cómo creciste?

Funciona activamente (hay suficiente desperdicio en la parte inferior). No atormento al hongo. No aporto estética. No para una exposición.

Lo lavo y el frasco todo el tiempo. tal vez por eso es holgazán conmigo, que lo lavo cada vez, pero en el fondo de mí se acumula una floración blanca ... pero si no se induce la estética, y hay que enjuagar el frasco o no es necesario?

[Natalia]

Natalia, También lo baño y mi frasco cada vez antes de volver a llenarlo. Y a pesar de esto, funciona muy bien.

Y a veces tiro el hongo si no me gusta su apariencia (uso la bebida solo si sospecho que está envenenado, bebo 2-3 vasos durante 2 horas y después de 2 horas todo desaparece). Dejo el líquido colado y al cabo de un rato crece una nueva seta joven en el frasco.

[Natalia]

Natalia, pero cada vez que no me baño, dejo una pequeña parte de la bebida vieja, vertiéndola con el hongo en un recipiente auxiliar, y enjuago el frasco, lo vierto en té limpio y fresco y devuelvo con cuidado el hongo con la bebida.
Junto con el hongo, recibí una instrucción donde se recomienda no cambiar completamente la solución con frecuencia, solo bañarse una vez al mes.

¿Y por qué?
Tatyana, ¿cómo creciste?

Se lo di porque ya tengo cola para las setas.
Y me creció un hongo, yo mismo no pensé que saldría. Preparé las hojas de té, agregué azúcar, no filté, lo dejé como está, después de tres días vertí aproximadamente 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana, tengo 6% y se mantuvo durante 15 días, durante este tiempo se formó una película, al principio era delgada, pero luego engordé y decidí sacarlo de la tetera y trasplantarlo en té, nuevamente lo sumergí en una solución de vinagre de manzana y agua, hice todo a ojo. Y ahora que ha crecido conmigo, cambié su té varias veces, lo refresqué. Puse el hervidor el 26 de abril y lo revisé el 10 de mayo, han pasado 15 días. La foto del hongo está aquí en la página 14

[Tatyana]

Tatyana, ¿levantarás uno nuevo?

Empecé a cultivar de una forma diferente a la uva. Si pasa algo, lo publicaré de principio a fin con imágenes. El administrador de un grupo de compañeros de clase me enseña cómo hacer esto.