Savoyardi - clásico y chocolate

[n y k a k o g o]

Savoyardi - clásico y chocolate

Categoría: Confitería

Ingredientes
huevos a temperatura ambiente	5 piezas
azúcar	140 g
harina	220 g
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
azúcar de vainilla	1 paquete (8 g)
Adicionalmente:
boquilla en la bolsa culinaria / jeringa / n. ° 10
2 hojas de papel de hornear

Metodo de cocinar

• separar las claras de las yemas
• batir las claras de huevo con el azúcar hasta obtener picos brillantes.
• Batir las yemas con la vainilla. batir durante al menos 5 minutos.
• combine cuidadosamente las masas de proteína y yema.
• en porciones, introducir la harina mezclada con la levadura en polvo y el método de plegado, de abajo hacia arriba y en círculo, mezclar con la masa de proteína-yema.
• Con una manga pastelera, exprima las galletas redondas con un diámetro de 5-6 cm a una distancia entre sí, o palos del tamaño que necesite. todo depende del tipo de postre que estés preparando.
• espolvorear con azúcar glass y hornear en un horno bien caliente a temperatura media a 180^{acerca de}A partir de 15 minutos.
• Créeme.n y k a k o g o comparación con la tienda !!!!!
• p. desde. Horneé mini saboyas (2 cm de diámetro) como experimento de postre en un vaso, reemplazando dos harinas de mesa completas con cacao de buena calidad, ¡resultó genial!

Nota

natapit y para tiramisú !!!!!

Súper. Debo intentar hornear, tal vez luego pase al tiramisú ...

¡Definitivamente marcador! ¡SÚPER!

chicas. ¡muchas gracias! Estaré encantado. si la receta te viene bien y te gusta!

gran receta!

¡Gracias!

En un futuro cercano lo intentaré

¡buena suerte!

[natamylove]

¡Y hoy hice estas galletas! Hornear en forma de "dedos", que tomé de natamylove... Aquí están los resultados estos fueron antes de hornear, pero estos fueron después No sé a qué saben los verdaderos saboyanos, no tengo nada con qué compararlos, ¡pero resultaron ser muy sabrosos! Mañana haré tiramisú. El autor estaba agradecido

son simplemente guapos !!! esta es una orden

Oh, bueno, simplemente me avergonzó, es sencillo, y el orden. Nuestras artesanas han estado horneando saboya ellas mismas durante mucho tiempo, pero me sentí honrada. Receta conveniente, buenos moldes, ¡y listo! Pero aun así, es bueno

y el tiramisú de Pinky resultó mmmmmmmmm te lames los dedos. gracias y hablo por la receta savoyardi)))))

¡Me alegrará si la receta te viene bien y te gusta!

¡Qué útil fue y cómo llegó a saborear! Para el pastel necesitaba galletas de bizcocho, no se encuentran en casa (de alguna manera no somos amantes especiales). Bueno, ¡no vayas a la tienda a seguirlo!?!?!
Entonces, cuando estaba leyendo la receta, quería hacer la mitad ... bueno, para que hubiera suficiente para el pastel, y lo que queda no es una pena. Pero tus recetas nunca me han dejado indiferente, así que las hice según la norma.
¡E hizo lo correcto! Este es un delicioso ... fresco, ligero, literalmente aireado, moderadamente dulce. : girl_claping: En general, puse la cantidad requerida en el pastel de inmediato, porque comenzaron a evaporarse del jarrón ante nuestros ojos

Y ahora las notas marginales.
La primera bandeja para hornear entró en el horno, dejó la masa restante en el bol (decidí hornearla en el mismo papel). Las galletas se asentaron bien (segunda corrida), se hornearon normalmente, pero se perdió el dibujo. A modo de comparación, puse ambos uno al lado del otro a continuación.

¡Me alegro de que te hayan gustado las galletas! sobre la comparación: a la masa de galletas no le gusta esperar, ¡por lo que el resultado es obvio! ¡Lo hiciste muy bien!

Y olvidé espolvorear azúcar en las siguientes saboya antes de hornear ... Resultó así ...Delicioso: lo hice como galletas, para comer ...



Después de los pequeños no quise lavar la bolsa, así que obtuve los manchados de chocolate.

gracias a Termis será seguro

Todo este fin de semana definitivamente será tiramisú. Lo he querido durante mucho tiempo, pero los Saboya han desaparecido de la tienda. Ahora, aquí, probaré el mío.

¡Deliciosas galletas! Lo marcaré como favorito. Hornearemos mañana.

Me llevaré por ahora

¡Hola! Dime qué tamaño deben tener los huevos. Es que tengo unos pequeños para pollo ...
Gracias de antemano por su respuesta

¡Gran receta! Hice tiramisú con 2 huevos, la mitad de las galletas fueron a un pastel blanco grande y la otra mitad se dejó crujir. Horneado a 175 grados durante 15 minutos, resultó bronceado y agradablemente crujiente. No he probado los saboyanos comprados en la tienda, y ahora no lo intentaré. Dime, ¿deberían las galletas estar crujientes pero no duras?