Filetes de pollo de Venecia

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Filetes de pollo	0,5 kg
frijoles enlatados, rojos	1-2 bancos
Pimiento búlgaro de tres colores	3 piezas
chile	0.5-1pc
Zanahoria	3 medianos
cebolla	2-3 cabezas
tomate	3 piezas más que la media
chozas	5-6 dientes
aceite de oliva	3 mesa. cucharas
sal, pimienta, perejil, eneldo, laurel

Metodo de cocinar

1) Cortar el filete en trozos.
2) Cortar las zanahorias en tiras.
3) Cortar el pimiento dulce en tiritas.
4) Ají (tomo la mitad, de lo contrario es un sabor a dragón) cortado en cuadritos
5) sumergir los tomates en agua hirviendo, quitar la piel, picar finamente.
5) Cortar la cebolla en cuartos en aros
Freír los trozos de carne en aceite de oliva hasta que estén dorados y transferir la carne a otro plato, o tomar una segunda sartén y freír las zanahorias, cebollas, pimientos en aceite de oliva durante 2-3 minutos. Luego agregue los tomates y guise por otros 3-5 minutos, luego agregue los trozos de filete de pollo frito. Cocine a fuego lento unos 5 minutos y por último agregue los frijoles, los chiles, sazone con sal y pimienta (si es necesario), agregue hojas de laurel. Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos, luego espolvoree el plato terminado con clavos picados y cubra. Después de 10 minutos puedes empezar a "destruirlo".
Mi casa todavía está caliente y yesca.

El plato está diseñado para

4-6 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

cocina nacional

italiano

Nota

Quiero compartir una receta muy inusual. Mis hijos y yo estuvimos este año en Venecia en el carnaval y vivíamos en un hotel no lejos de la propia Venecia, donde una mujer de Ucrania trabaja como administradora. Una vez almorzamos y cenamos (había dos en uno) en el restaurante del hotel ya los niños se les sirvió este plato. Se llamaba filete de pollo guisado con verduras. Mis hijos no complacen a sus padres con buen apetito, pero luego se comieron de todo y untaron los platos con pan, hasta tuvieron que parar. Esto no es cultural. Pensé, dicen, que los niños abrieron el apetito en la ciudad en el agua. Y al día siguiente se negaron a comer en la propia Venecia, pidieron volver a probar pollo en el hotel. Para ser honesto, tengo tétanos. ¡Durante una hora no reemplazaron a mis hijos en este carnaval!
Volvieron a comer el pollo con gusto. Y por la noche, ya estaban dormidos, y salí a hacerle algunas preguntas al administrador. La mujer nos recibió muy feliz, estaba lista para besarnos cuando vio los pasaportes ucranianos (ah, y no es fácil, para los que se fueron para ganar dinero). Hablamos palabra por palabra, nos contó cómo llegó aquí, de los dueños del hotel, italianos, pero de tener tres hijas con nuestros nombres: Tanya, Natasha, Lina. Y yo, a mi vez, hablé de un plato interesante que tanto gustó a mis chicos. Y la recepcionista me dio la receta.

Espero que a alguien también le guste.