Chutney (salsa o caviar) de pepinos encurtidos

[¿Por qué el nombre es tan ambiguo, preguntas? Mi esposo lo llama chutney, yo lo llamo salsa, los familiares piden caviar de los encurtidos. Así que elige lo que más te guste. Y ahora a la cocina, sobre todo porque no nos quedaremos allí más de 10 minutos.]

Chutney (salsa o caviar) de pepinos encurtidos

Categoría: Salsas

Ingredientes
Pepinillos en vinagre	5 piezas. talla mediana
Pimiento rojo búlgaro	1 PC
Pasta de tomate	2 cucharadas. l.
Ajo	2-4 dientes.
Pimienta negra	5 piezas.
Pimenton	1 cucharadita
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• ¿Por qué el nombre es tan ambiguo, preguntas? Mi esposo lo llama chutney, yo lo llamo salsa, los familiares piden caviar de los encurtidos. Así que elige lo que más te guste. Y ahora a la cocina, sobre todo porque no nos quedaremos allí más de 10 minutos.
• Preparemos todos los ingredientes. Los pepinos en escabeche, lo sabes mejor, son vigorosos, en escabeche, como la salazón en barril. Cortar verduras grandes para mayor comodidad, especias: pimienta, ajo, moler en un mortero. Lo ponemos en un procesador y lo trituramos hasta obtener la consistencia deseada, a veces lo hago en una licuadora - ¡Chi-and-and-to-y ya está! La mejor opción es ponerlo en un tarro durante 6-8 horas en el frigorífico, pero si no tenéis la paciencia, por ejemplo, como mis hijos, no dudes en untarlo sobre pan, servir con pasta, arroz o lo que más te guste. Lavamos los platos (solo una batidora y un cuchillo) y ¡TODO!
• ¡Buen provecho!

Hora de prepararse:

10 minutos.

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¡Estoy tan orgulloso! Gracias por cocinar !!!

[milvok]

Al principio no pensé tanto ... estuvo varias horas en el refrigerador, estaba delicioso ... ¡Pero a mi esposo le gustó de inmediato! En casa comí, lo llevé al barco, ¡donde todo el equipo probó kaak! El esposo regresó, trajo la solicitud: ¡hazlo de nuevo! ¡Los chicos preguntaron!
Así que gracias, milvok, Ciertamente haré más, ya que he cerrado muchos pepinos este año.

Oh, hice algo mal. Puse todo e inmediatamente le vertí la mantequilla ... y chiiii-k con una licuadora. Y el aceite vegetal cambió de color ... empezó a ponerse blanco. Pero aún así resultó delicioso. Y mi color es el rojo.

[milvok]

¡Delicioso! Lo hice de nuevo, a mi esposo y a su invitado les gustó mucho, toda la porción se fue volando inmediatamente a la barbacoa. ¡A mí también me sabe bien! milvok, ¡Gracias!

Y un agradecimiento más, ¡incluso por preparar esta maravillosa receta de condimentos deliciosos y prestar atención! Lo hago a menudo, ahora lo varío: o bien seco pimiento picante con granos, luego agrego verduras, luego cebollas crudas, luego verde ... De todos modos, se va volando instantáneamente.
Además, esta es una buena manera de utilizar pepinos que no tienen mucho éxito en los negocios.
Eh, es una pena, según los términos del foro, ¡no se puede agradecer dos veces y muchas veces por el mismo mensaje! Yo a menudo