Pasca

Categoría: Pascua de Resurrección

Metodo de cocinar

También quiero compartir mi receta para la pasta. Lo he estado usando durante más de 10 años, siempre un resultado excelente. Entonces, todo en orden:
1. Tomo la mitad de la leche tibia, pongo la levadura encima - 3 cucharadas. cucharadas de azucar. Lo puse en un lugar cálido. Espere a que la levadura se hinche (aproximadamente 15-20 min)
2. Agrego esta masa a la leche restante, más harina hasta obtener la consistencia de una crema agria espesa. Cuesta 1 hora en un lugar cálido.
3. Agrega el resto de los ingredientes: derretir la mantequilla, batir los huevos con el azúcar restante, la vainillina, el vodka, las pasas (pongo mucho). Amaso la masa que no está fría. Me unto las manos. petróleo. Amasar hasta que la masa comience a burbujear bajo tus manos.
4. Deje que la masa suba (30-40 min), luego póngala en moldes y déjela reposar. Hornee a temperatura. +180 grados.
Pido disculpas de antemano por la fotografía poco estética. Son 2 porciones. Y horneo a los pequeños a pedido de mis hijos; a ellos les encanta comer así y tratar a sus amigos.
Aunque la receta es sencilla, la pasca resulta dulce y aireada.