SupercoW
Cita: melrin

Incluso pensé en comprar carne y antes de congelarla, cortarla inmediatamente en pedazos, para que luego ponga la carne congelada inmediatamente, agregue papas, zanahorias, especias y póngala en el temporizador.
exactamente.

Hace tiempo que me he impuesto una regla: procesar toda la carne y parcialmente las verduras a la vez y congelarla en porciones. Fue tan fácil para mí, ni siquiera se trata del calor. sólo entonces se dedica menos tiempo a cocinar, en el sentido de trabajo preparatorio.
Inmediatamente corté la carne en trozos pequeños y los empaqué en bolsas de ~ 300 g.
Inmediatamente froto las zanahorias en un rallador y también las hielo en bolsas una a la vez.
remolacha y repollo de la misma manera.

con la leche se le ocurrió esto. Determiné qué porción necesito para una preparación de papilla para una familia: resultó ~ 1 litro. luego encontré contenedores adecuados para el volumen. en mi caso, se trata de cubos de litro de crema agria. compramos crema agria en cubos de plástico de un litro, por lo que no tuvimos que gastar dinero en contenedores adicionales. Estos baldes son solo con tapas.
solemos comprar leche una vez a la semana y mucho. Inmediatamente congelo siete cubos en el congelador y cuestan una semana así. muy convenientemente caben dos de altura en mi congelador.
todas las noches lo saco y lo tiro en la caricatura en el temporizador. nada se ha vuelto amargo todavía. Por supuesto, el calor no está en su apogeo, pero creo que todo seguirá siendo exitoso.
Melrin
Súper, no hubiera pensado en congelar algo como leche. Pero, ¿qué pasa si pones papilla de leche y luego durante 5 horas a calentar? será como leche horneada o hervir?
SupercoW
Cita: melrin

Pero, ¿qué pasa si pones papilla de leche y luego durante 5 horas a calentar? será como leche horneada o hervir?
si se deja calentar durante mucho tiempo, puede espesarse un poco más de lo debido. pero también depende del cereal. Yo suelo preparar arroz y mijo, les gusta espesar. luego resulta la masilla. Por supuesto, puede intentar agregar un poco menos de cereal o más agua, pero es más fácil para mí congelar la leche, así que estoy 100% seguro de que mi leche permanecerá en el refrigerador durante una semana y no se amargará en la caricatura.

cómo resultará la papilla en la leche horneada si la cocinas / guisas durante mucho tiempo. Lo hice como derretido cuando acabo de probar mi caricatura y la leche cocida en el modo EXTINGUIR (en mi caricatura este modo es de al menos 2 horas).
Melrin
Uraaaa !!!!!!!!!!!!!!
Lo hice, puse la papilla de arroz con leche en el temporizador de la mañana. Súper, me gustó mucho. Solo la papilla resultó espesa, vertí leche de arroz en una proporción de 1: 3, pero era necesario al menos 1: 5, de lo contrario, como dijo mi amada, pensé en hacerlo, pero tuve que masticar.
Por cierto, me gustó cómo se configura el temporizador en Orion. Simplemente indica el tiempo durante el cual el plato debe estar listo, y no necesitas calcular, como en HP, cuántas horas debe estar listo el pan.
Gracias por el consejo y por decir que no debes tener miedo de poner el temporizador
ang-kay
Cita: melrin

Uraaaa !!!!!!!!!!!!!!
Lo hice, puse la papilla de arroz con leche en el temporizador de la mañana. Súper, me gustó mucho. Solo la papilla resultó espesa, vertí leche de arroz en una proporción de 1: 3, pero era necesario al menos 1: 5, de lo contrario, como dijo mi amada, pensé en hacerlo, pero tuve que masticar.
Por cierto, me gustó cómo se configura el temporizador en Orion. Simplemente indica el tiempo durante el cual el plato debe estar listo, y no necesitas calcular, como en HP, cuántas horas debe estar listo el pan.
Gracias por el consejo y por decir que no debes tener miedo de poner el temporizador
Felicidades. Cocino arroz 1: 6
SupercoW
Cita: melrin

Lo hice, puse la papilla de arroz con leche en el temporizador de la mañana. Súper, me gustó mucho.
¡Muy feliz por ti! es realmente conveniente: hay tiempo extra para dormir por la mañana.

Cita: melrin

Solo la papilla resultó espesa, vertí leche de arroz en una proporción de 1: 3, pero necesitaba al menos 1: 5, de lo contrario, como dijo mi amada, pensé en hacerlo, pero tuve que masticar.
sí ... es un poco espeso ...
mi combinación favorita de leche es 1 parte de cereal, 2 partes de agua y 3 partes de leche.
pero esto es para cereales integrales: arroz, mijo, trigo sarraceno.
tal combinación da la papilla que es óptima en términos de densidad, y luego puede ajustarla usted mismo, teniendo en cuenta las preferencias de gusto de su familia.

y también recomiendo encarecidamente agregar un poco de agua a la papilla.

Cita: melrin

Por cierto, me gustó cómo se configura el temporizador en Orion. Simplemente indica el tiempo durante el cual el plato debe estar listo, y no necesitas calcular, como en HP, en cuántas horas debe estar listo el pan.
sí, en una de las caricaturas también hago esto. en la primera caricatura había un temporizador igual que en HP, seguía siendo conveniente, pero cuando compré la segunda ... con un temporizador como el tuyo, me di cuenta de lo emocionante que era !!!
Melrin
Gracias, seguiré experimentando y encontrando la combinación perfecta.
En general, todos los días me sorprendo pensando que una multicocina es el dispositivo que debe estar en la casa.
Melrin
Quiero cocinar patatas tiernas para la cena en una olla de cocción lenta, ¿cuál es la mejor manera de cocinarlas al vapor o en el modo de cocción rápida? Aquí me siento y leo todo y no puedo decidir
SupercoW
Cita: melrin

Quiero cocinar patatas tiernas para la cena en una olla de cocción lenta, ¿cuál es la mejor forma de cocinarlas al vapor o en el modo de cocción rápida? Aquí me siento y leo todo y no puedo decidir
si quieres hacerlo escurriendo el agua (como en una cacerola normal), entonces es mejor hacerlo en el modo para cocinar sopas y papilla de leche ... ¿cómo se llama allí ... SOPA?

si solo quiere tirarlo y luego sacarlo y comerlo, entonces es mejor cocinar en el modo para cocinar cereales integrales. en el modo en que se evapora todo el líquido. ¿COCINANDO?

También puede intentar cocinar en el modo CORTO, luego las papas deben agarrar un poco de corteza desde abajo. debería estar delicioso.

en el modo SOPA, vierta agua como si estuviera hirviendo en una cacerola normal.
Sobre la PREPARACIÓN Y CRUZ, no vierta mucha agua, pero agregue más aceite y revuelva las patatas de vez en cuando.
SupercoW
Cita: melrin

Gracias, lo intentaré hoy, muy probablemente en la "corteza", escribiste tan apetitoso que las papas estarán fritas.
bueno, es poco probable que el frito solo funcione (aunque es posible). deberías conseguir algo como esto. Mirad Eche un vistazo más de cerca a mis bolas de masa, están ligeramente doradas, algo así y las papas deberían salir.
por supuesto que hay errores en la individualidad de su multi, pero esperemos que todo esté bien.

lo más importante, recuerde que el modo CORTO es muy vigoroso en casi todos los dibujos animados. ¡No deje este modo desatendido! si parece que ya está listo, no espere a que se complete, desactívelo manualmente.
Melrin
Me encantan las papas tiernas ligeramente fritas, incluso me las arreglo para freírlas en una sartén, solo rocía mucho, y en una olla de cocción lenta creo que cubrirlas con una tapa y deben estar ligeramente fritas.
Melrin
Lo hice en un CORTO, lo vertí con agua hirviendo, lo saqué y después de 40 minutos puse las salchichas en una canasta de vapor. Pasados ​​otros 20 minutos, espolvorea todo con eneldo y ajo finamente picado. Un par de minutos más (salchichas encima) y lo apagué. ... Que delicioso .... Gracias por la consulta.
PD. acerca de las fotos, me olvido de tomar una foto y no sé cómo insertar fotos
SupercoW
Cita: melrin

Lo hice en un CORTO, lo vertí con agua hirviendo, lo saqué y después de 40 minutos puse las salchichas en una canasta de vapor. Pasados ​​otros 20 minutos, espolvorea todo con eneldo y ajo finamente picado.
oh, genial, que todo salió bien !!!
¿Qué te parece el modo CORTO? las chicas de otros dibujos animados hacen muchas cosas deliciosas con él, pero todavía no me he hecho amiga de él en mis dibujos.

Asegúrate de aprender a insertar fotos (y no olvides hacerlo), a todos nos encanta echar un vistazo. y tu personaje aún es nuevo, ¡terriblemente interesante cómo te ayuda!
Melrin
Para ser honesto, mientras solo cocinaba sopas durante 1 hora, pero esta noche planeo cocinar borscht, aunque leí en las recetas que debería estar guisado.
OK si , pero dime cómo lo cambiaste, no tuve que hacerlo, pero en una caldera doble esta mañana no funcionó
OK si
melrin, lo intentaré de nuevo y te escribiré paso a paso. Lo hice a baño maría. No funcionó en Cook ahora para pilaf. Todavía estoy con ella durante las primeras horas. La tapa aún no se cerró, ahora parece que se está cerrando). Y sí, borscht, también leí que estaba guisado, pero decidí probarlo en sopa.
OK si

El borscht resultó, pero por supuesto no tan rojo como en mi estufa. Aquí pongo las remolachas al principio, cuando freí cebollas con zanahorias y pimientos. Cuando lo cocino en una cacerola, lo cocino por separado con la adición de vinagre y lo vierto en el borscht al final. La próxima vez cocinaré guisado.
OK si
melrin, pilaf está listo. Utilice el botón de "función" para seleccionar el programa Steam, parpadea y aparece un cursor sobre las palabras verduras carne de pescado. Seleccione el que desee con el botón "selección de alimentos". Luego presione el botón "tiempo", aparecerán números intermitentes y use el botón "minutos" para establecer el tiempo deseado.
Melrin
OkSi, ¿cómo está el pilaf? mi borschik está cociendo, por cierto, ayer horneé maná. Delicioso, y lo más importante, el horno no está caliente en casa.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=130527.0
por cierto horneé esta receta, recomiendo
Pingvinus
íleo, la cacerola en Orion no está mal en mi opinión. Tanteé casi todos los multicooker que se venden en las tiendas y puedo decir que el cazo de Orion no está mal, un poco mejor que en Panasonic y un poco peor que en Dex, Yummi, y exactamente igual que en Perfezz.
OkSi, no puede configurar el tiempo en el modo de cocción; este es un programa automático que se apaga solo después de que el líquido se haya evaporado por completo.
Melrin, me alegro de que te haya gustado mi maná favorito. Sí, en el calor de la caricatura ayuda mucho, y tampoco en el calor.
OK si

melrin, pilaf resultó genial, al igual que a mi esposo le encanta ser quebradizo y fragante. Basado en la receta "Arroz con carne" de un libro con recetas para una multicocina. Solo sus condimentos y una paleta de cerdo en lugar de un corazón de pollo. Y las proporciones de arroz y agua y el modo de cocción se mantuvieron iguales. Por cierto, este maná cuelga en mis marcadores, ahora definitivamente lo haré uno de estos días) Gracias por el consejo.


Pingvinus, gracias por la respuesta sobre el programa.
Melrin
Por cierto, el borscht, ayer en el estofado resultó magnífico, sabroso y rico. Y lo que, como siempre, golpeó en la caricatura, las papas y la carne están juntas y las papas no hierven en 2 horas Bueno, todavía no puedo acostumbrarme
SupercoW
Cita: Pingvinus

íleo, la cacerola en Orion no está mal en mi opinión. Tanteé casi todos los multicooker que se venden en las tiendas y puedo decir que el cazo de Orion no está mal, un poco mejor que en Panasonic y un poco peor que en Dex, Yummi, y exactamente igual que en Perfezz.
es decir, existe la posibilidad de que la cacerola del orión y la perfezzka sean del mismo tamaño ???
entonces, quiero un orión otra vez ... atarme a alguien ...
OK si

Hoy horneé una cazuela de cuajada de un libro con recetas de multi. Estaba seguro de que saldría bien, mi amiga tenía la misma multicocina y lo intentó, dijo super. Engrasé la cacerola con mantequilla, pero de todos modos, el fondo y los bordes del pudín horneado se quemaron y se pegaron por completo. Hice todo según la receta. Chicas, ¿alguien intentó hornearla?
SupercoW
Cita: OkSi

Engrasé la cacerola con mantequilla, pero de todos modos, el fondo y los bordes del pudín horneado se quemaron y se pegaron por completo. Hice todo según la receta. Chicas, ¿alguien intentó hornearla?
engrase primero con aceite de girasol. Me avisaron aquí en el foro. Yo también lo engrasaba con crema, me parecía que era normal, pero cada dos veces.

y si, sin embargo, la cocción se pega al cubo, no sufra, no busque la razón, simplemente hornee en papel pergamino. He estado haciendo esto durante algún tiempo, hornear en la caricatura se ha convertido en un gran placer.

solo nuestro plan de presupuesto múltiple. no siempre es posible adivinar con el revestimiento del cuenco, sucede que el fabricante hace trampa.
OK si

Chicas, díganme, necesito hervir papas jóvenes, ¿qué modo es mejor y cuánta agua por kilogramo, por ejemplo?
Melrin
Cociné patatas tiernas en una costra y las cociné. Me gustó más en la corteza, aunque 1,5 horas para las patatas jóvenes es demasiado :)))
SupercoW
Cita: OkSi

Chicas, díganme, necesito hervir papas jóvenes, ¿qué modo es mejor y cuánta agua por kilogramo, por ejemplo?
si es para cocinar, entonces en el modo que en su caricatura es adecuado para cocinar sopas y papillas de leche. parece que lo llamas SOPA ...
puede verter agua al menos en una cacerola llena, luego escurrir como de una cacerola normal.
es decir, adhiérase al principio de cocinar en la estufa, simplemente elija el modo correcto (ya he escrito sobre el modo).

Personalmente, ahora estoy más enamorado de las patatas tiernas ligeramente fritas. Solo vierto las papas en el recipiente multicocina, vierto un poco de aceite en el fondo. encienda el modo de horneado, cierre la tapa y salga. Puedo ir a mezclar una o dos veces.

a la señal de preparación, espolvorear con eneldo, espolvorear con sal en un plato -
OK si
SupercoW, melrin muchas gracias por tus respuestas. Intentaré todas las formas). Ayer lo cociné en sopa durante 30 minutos, escurrí el agua, le agregué condimentos de eneldo y ajetes tiernos y lo frí por unos 7 minutos. El esposo y el hijo fueron a la cocina y no quedó nada de las papas)))
Asqueroso
Hola chicas, anteayer también compré una caricatura, hice un lucioperca al vapor y caviar de calabaza en modo guisado, había mucho líquido. Sigo sin entender en qué modo cocinar. Por favor, dime cómo hacer yogur, paso a paso.
OK si

Asqueroso, hola. Te escribo paso a paso cómo hago el yogur, tal vez te guste. Para ello, necesitas 1 litro de leche Prostokvashino de almacenamiento prolongado en bolsas, contenido en grasa del 2,5% y 50 ml de bifilife de Dobryana con contenido en grasa al 2,5% y un recipiente donde puedas mezclarlo con una batidora o simplemente mezclar bien si no está ahí o por pereza ensuciarse. Vierta agua hirviendo sobre una cacerola de una multicocina en algún lugar no menos de 3-4 vasos y un recipiente para mezclar, cubra y deje reposar por 5 minutos, luego escurra el agua y séquela con una servilleta. Vierta la leche y el yogur en un tazón, revuelva un poco con una batidora, puede agregar azúcar, pero no agrego. Vierta en una cacerola. Programa de yogur durante 8 horas. Después de la cocción, vierta en recipientes o recipientes que le convengan, que también se escaldan con agua hirviendo y en el refrigerador durante 2 horas. Y tu yogur está listo. Para la siguiente porción, puede utilizar 50 ml de esta yogutra. ¡Buena suerte!
jaky
Sopa de pescado
Aquí les comparto otra experiencia de cocinar sopa en Orion% ​​Inmediatamente digo que cocino en media cacerola, es decir, para 2-2,5 litros, 4-5 patatas grandes, finamente picadas (bueno, alguien así), media cabeza de cebolla, medias anillas finas (no freí, a quién no le gustan las cebollas hervidas, también se puede freír o no echarse nada), pelar el pescado, cortarlo en trozos medianos (tomé leche merluza-2 canales medianas, y un poco de cereal, le puse mijo (un tercio de un vaso múltiple), sal, pimienta, hoja de laurel al gusto - lo ponemos todo en una cacerola - lo llené con agua caliente y 40 minutos en la sopa (si tomas agua fría, creo que tomará 1 hora) ... después de 40 minutos, apagué la caricatura y llené las verduras finamente picadas ... .. popr Rápido, fácil y laborioso y para el estómago
Daria1981
: flores: ¡Buen día! ¡Conoce al usuario de Orion muy inexperto! ¡Acabo de recibir un salario en lugar de un detenido en la fábrica! ¡Así que pido ayuda y apoyo! ¡Gracias !: Rose :: rose: Orion está parado allí y tengo miedo de cómo cocinar borscht en él. ??? ¡Gracias!
jaky
Escribí arriba cómo cociné borscht rápidamente en el modo Sopa, y las chicas también escribieron otra versión con guisado
jaky
guau, tienes 1.8, y la mía son 4 litros, pero cocino media cacerola, (una familia de 2 personas), así que puedes tomar mis recetas casi una a una)
Rina
¡Chicas, enseñen material!

1.8 litros en ollas multicocinas y arroceras es la cantidad de arroz crudo que se puede cocinar en una cacerola. Equivalente a 10 tazas. El mismo volumen para una Panasonic grande, por ejemplo. Es decir, el volumen real de la cacerola es de unos 4,5 litros. Mide desde la línea superior de la escala en una cacerola.
jaky
Rina ,: flores: seguro, miré mi cazo, en las fotos 1.8, pero en realidad el volumen es de 4 -4,5 litros)
jaky
Sobre borscht:
2,5 litros cocidos:
1) fritura(se puede freír en la propia caricatura, pero yo lo hice por separado, así que el caldo se coció en el multo-media hora en el JUOC-hueso con carne) -1 cebolla finamente picada-escalfado en una sartén, seguido de 1 zanahoria rallada-también escalfado ligeramente, pimiento búlgaro-1 pieza -medios delgados-, seguido de un escarabajo (mejor borsch, como el rayado), pero yo tomé uno regular (lo froté y lo lavé un poco) y pasta de tomate, le agregué un poco de agua y lo guisé, bueno, sal y pimienta es un lavrushka, claro ...
2) borscht en sí- ponerlo en un dibujo animado (donde el caldo ya está listo -2-2.5 litros), papas (bueno, 5 papas medianas, picadas media mitad de repollo mediano, frito y listo, cerró la tapa, encendió el modo SOPA (SOOP) por 1 hora, entonces agua ya estaba caliente, y el volumen de cocción era solo la mitad de la sartén; lo apagué solo después de 45 minutos, agregué verduras, un diente de ajo y aquí está BORSCH fragante
Del mismo modo, cociné con Torchinovsky listo para freír de la tienda (tampoco muy nada y ahorra tiempo, pero su producción aún es más fresca))))
Daria1981
Multicocina Orion OR-MT01 aquí está el tamaño de mi cámara 640 x 480 píxeles, 83 KB. mejor no: mda: resulta!
Melrin
Daria1981 , fresco borshik, hermoso
De alguna manera lo cociné de acuerdo con esta receta, también es muy sabroso.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423.0
Daria1981
Y ahora estamos preparando pilaf de pollo. Freír la carne en la opción de carne "freír", colocar. Hay cebolla rallada, freír "freír" selección de verduras, 5-7min, la tapa está abierta y revuelva! Hay zanahorias y se fríen durante 5 minutos también. Entonces fuera. agregue arroz y agua en "guisado" y cocine a fuego lento durante 1 hora! foto más tarde ...
jaky
y ya cociné pilaf con cerdo, pero frí por separado, y luego puse todo en una caricatura y en el modo Arroz al vapor-25min, resultó super
Daria1981
ayuda con el diseño exacto del pastel de cebra para orion !!! ¿Son adecuados los del foro? ??? ¿¿Quién sabe??
SupercoW
Cita: Daria1981

ayuda con el diseño exacto del pastel de cebra para orion !!! ¿Son adecuados los del foro? ??? ¿¿Quién sabe??
no entendí la pregunta!
¿Qué interesa exactamente? ¿Cómo verter la masa en el bol o la receta en sí?

aquí esta el mio cebra.
y aquí aquí se muestra en la foto cómo llenar.

cocinar en Orion no diferirá fundamentalmente de cocinar en otros dibujos animados.
¿tienes un modo de horneado? ahí es donde necesitas cocinar. lo principal es mantener el tiempo de cocción recomendado. pero la preparación es aún mejor comprobar con un fósforo / astilla.
Daria1981
Multicocina Orion OR-MT01 y Multicocina Orion OR-MT01... ¡Aquí hay papilla como pilaf y compota!
Daria1981
¡Orionistas! : hola: ¿Quién hizo realmente yogur en una caricatura? Y hay una vaca, y compré levadura en Donetsk, y mi esposo trajo la caricatura, y con una función tan necesaria "yogur" !!! ¡Pero las instrucciones no contienen nada al respecto! ¡Pido ayuda a colegas más experimentados! : listillo: ¡Gracias!
OK si
Daria1981, hola. En la página 11 de este hilo, la quinta publicación de la parte superior, describí cómo hice yogur. Algo de mi experiencia puede serle útil.
SupercoW
sobre yogures todavía puedes aquí leer.
puede encontrar algo útil.
Daria1981
Ponte manos a la obra, vierte 1,5 l de agua, añade 500 g de mezcla de helado para la sopa, sal y cocina a fuego lento durante 2 horas, ¡y elige el tiempo para el que necesitas una sopa! ¡y voilá! : nyam: ¡te recibe una sopa muy sabrosa y caliente! Y cuando aparezcan los kinders, entonces el esterilizador no dolerá, ¡y el yogur también! ¡Depende de usted decidir! Correo electrónico AG come mucho, el cuenco explota y, al trabajar en él, ¡te quemas de verdad!
SupercoW
Cita: Daria1981

Vi un fabricante de yogur, pero estoy deprimido por una gran cantidad de frascos pequeños, ¡que todavía tengo que lavar! Tengo muchos comensales, ¡así que estoy muy feliz con esta caricatura!
si esta fue mi respuesta, entonces le di un enlace a la preparación de yogur en multicocina. allí, por supuesto, hablan más de cocinar sin un modo especial, pero se puede entender el concepto general.

realmente no necesitas una instrucción clara. es importante conocer el principio mismo de hacer yogur.

Es importante saber que la leche debe hervirse o esterilizarse.Es importante que el dispositivo en el que se elabora el yogur mantenga la temperatura correcta (hasta 39-40 grados). es importante conocer, al menos, el tiempo aproximado de fermentación de determinadas bacterias. Es importante saber que todas las adiciones de yogur se agregan DESPUÉS de la cocción.
aquí las instrucciones para la yogurtera no le ayudarán. todos estos son momentos del yogur que deben ser reconocidos en los temas del yogur.

Creo que el modo YOGURT es el mismo en todos los dibujos animados: una temperatura determinada durante 8 horas.
es importante saber exactamente qué temperatura da Orion. para hacer esto, vierta un poco de agua en el recipiente y encienda el modo YOGURT. verifique periódicamente con un termómetro. si todo está bien con el régimen de temperatura, entonces puede comenzar a hacer yogur.
8 horas estándar con tal calor serán mucho, por lo que después de 3 horas tendrá que mirar dentro del recipiente y verificar si está listo. Por supuesto, mucho más depende del entrante que elijas.

También tengo una gran familia, así que me ha interesado el tema de hacer yogur en una caricatura durante mucho tiempo.
de hecho, hay bastantes matices. si no conoce los principios generales, no obtendrá un producto útil. en el mejor de los casos, la bebida de yogur no es mejor (en términos de utilidad) que la que se compra en la tienda.
jaky
dicen que esto es similar a la función Plov en otros dibujos animados, pero no me atreví a hacer pilaf en él)))

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