"Treasures of the Forty Thieves" (gachas de cebada perlada con verduras en calabaza): una receta con una foto en Mcooker: las mejores recetas

"Treasures of Forty Thieves" (Gachas de cebada perlada con verduras en una calabaza)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Treasures of the Forty Thieves (gachas de cebada perlada con verduras en una calabaza)

Ingredientes
calabaza	1 PC
cantando grañones	1 vaso
Mezcla de vegetales	1 paquete
aceite vegetal	100 gramos
especias, sal	gusto

Metodo de cocinar

Pero, ¿para quiénes son los adamantes, las perlas y los yahonts? Los tesoros de los cuarenta ladrones se pueden encontrar fácilmente en ... ¡tu propia cocina!
Primero, vamos al mercado y decimos: ~~"¡Sim-sim, abre!"~~ "Me gustaría tener una calabaza pequeña, redonda y dulce". Si eres más afortunado que yo y encontraste ese milagro la primera vez, ¡considera que el truco está en la bolsa! Es decir, en una calabaza.
En casa, lava la calabaza, corta con cuidado la tapa y limpia el interior (puedes usar una cuchara de helado, puedes servirte tú mismo, como yo hago con un raspador de pescado). El grosor de las paredes debe ser de aproximadamente 1-2 cm. Poner las sobras en otro plato o mezclar con cebada perlada. Cubrimos las paredes de nuestro recipiente con aceite y una mezcla de sal y sus especias favoritas (por ejemplo, pimienta negra, lúpulo suneli, zira). Cogemos una sartén sin asa, la cubrimos con pergamino para que no se queme y ponemos allí nuestro futuro "cofre". Colocamos esta composición en el horno a 180-200 grados durante 40 minutos, en este momento cocinamos la papilla de cebada.
1. No remojo el cereal, porque después de este procedimiento se hierve en la basura. Y en esta receta, necesitamos que el grano se quede atrás del grano.
2. Los granos deben lavarse muy, muy, muy bien.
3. Vierta un poco de aceite de girasol en una sartén y eche el cereal lavado. Llevamos los granos a un color crema pálido con un agradable olor a nuez.
4. Poner la cebada perlada en una cacerola y llenarla con agua fría en una proporción de 1: 4, sal. Hacemos a fuego medio y esperamos hasta que hierva. Luego reducimos el fuego al mínimo y cocinamos la cebada a fuego lento durante aproximadamente una hora. (Los felices propietarios de MV "Panasonic" simplemente ponen el modo "Alforfón").
Tener una mezcla de verduras congeladas (que incluye remolacha, zanahorias, guisantes) es simplemente genial. De lo contrario, hierva remolachas y zanahorias pequeñas. Cuando la papilla esté cocida, sacamos la calabaza del horno. Mezclar la papilla con la mezcla de verduras (o verduras picadas), añadiendo un poco de aceite de girasol. Cargamos nuestras "joyas" en el "cofre". Cerramos la parte superior con papel de aluminio, la tapa se hornea justo al lado. Vuelva a colocarlo en el horno durante unos 50 minutos - 1 hora. Antes de venir a la cocina ~~cuarenta ladrones~~ olor característico de calabaza al horno. Lo sacamos, cepillamos la calabaza con aceite, retiramos el papel de aluminio (si sale seco, se puede agregar medio vaso de agua hirviendo) y nuevamente en el horno durante 10-15 minutos. Lo sacamos, decoramos nuestra obra maestra con cosas comestibles, y no como yo, ¡e invitamos a todos a la mesa!
¡Delicioso!