Pan integral de trigo, centeno y cebolla

Pan integral de trigo, centeno y cebolla

Categoría: Pan de levadura

	Ingredientes
harina de trigo	400 g
harina de centeno	150 g
harina integral	150 g
agua	500 ml
sal	2 cucharaditas
levadura seca	1 cucharadita
cebollas secas o fritas	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• ¡Gracias a los miembros del foro por sus útiles consejos y mucha información útil e interesante! Ahora quiero compartir mi pan favorito. La receta está tomada del libro de Mulinex, pero ligeramente modificada y probada muchas veces.
• Pongo todo en un balde (en el orden escrito en las instrucciones para una estufa en particular). Después de la primera señal, agregue cebollas y eneldo seco. En su lugar, puede agregar alcaravea, que también es muy sabrosa. Horneo en modo francés (aproximadamente 3 horas y 40 minutos). ¡Perfecto con paté de hígado! Todos los que lo probaron quedaron encantados, incluso aquellos que se mostraron muy escépticos acerca de mis experimentos de horneado.

El plato está diseñado para

1 kilogramo.

Hora de prepararse:

3 horas 40 minutos

Programa de cocina:

pan francés

Pan de suero natural con cebolla frita (panificadora) (Grigorieva)

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