Fideos de pollo a la francesa (Cuco 1054)

Categoría: Primera comida
Fideos de pollo a la francesa (Cuco 1054)

Ingredientes

Una gallina 1 pierna de pollo
Macarrones pequeños 200 g
Crema 9% (tengo leche 3,2%) 150 ml
Yema de huevo 2 piezas
Jugo de limon) mitades
Cilantro (congelado) 2 cucharadas. l
Sal pimienta gusto

Metodo de cocinar

  • Hervir el caldo de pollo en el programa "CHICKEN BROLLION", quitar la carne de los huesos, cortar en trozos pequeños, volver al caldo. Agrega la pasta al caldo, deja reposar en el programa "CALENTADO" durante 5-7 minutos. En un bol mezclar las yemas, la nata (yo tengo leche), el jugo de limón. Luego vierta gradualmente el aderezo en el caldo, mezcle. Desactivar el programa "CALEFACCIÓN", activar "DOLGOVARKA" 2 nivel 5 min. Finalmente agregue el cilantro, sal y pimienta al gusto. Buen provecho.

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos

Nota

Esta receta fue tomada de la revista GASTRONOM SCHOOL # 5. Para mí, en esta receta, debes reducir la cantidad de jugo de limón a 2 cucharaditas. La sopa resultó ser agria y bastante ligera, pero satisfactoria.

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