Pastel "Niña de la leche"

chicas, ¿dónde está nuestra receta para una chica con leche con chocolate? No encuentro nada más que la receta de Nata Pit, pero recuerdo que horneé de manera diferente.
En cualquier caso, quería pedir 5 kg de bizcocho ¿cuánta masa se necesita? Necesito un pastel en 3D, ¿es bueno cortarlo?

[Elizabeth]

Elizabeth, sí, puedes cortar a Liz, pero para 3D es muy delicado. Por 5 kg, necesitas al menos 4 porciones si lo haces sin rellenos. Cortar también.

¡Chicas, realmente necesito un consejo! Quiero que mi hijo haga un pastel durante un año. Los planos son arcoíris y sobre el mismo esmalte arcoíris con manchas. Y ahora surgieron un par de preguntas, pero no hay nadie a quien pedir consejo. 1. Estaba pensando en hacer una lechera. ¿Sus pasteles toman bien los tintes? Nunca lo hice fácil. 2. ¿Con queso crema las normas funcionarán? ¿Habrá un pastel seco? ¿Y si haces una capa de fresas, luego la agregas entre cada torta oa través de una, por ejemplo? 3. Y más. Si tengo 15 personas, ¿funcionará un pastel de 24 cm de diámetro? Y la pregunta es absolutamente para los especialistas en la lechera: si la receta contiene las proporciones de ingredientes para 1 pastel, y yo, por ejemplo, quiero que sea más alto, ¿tomar todo en tamaño doble? ¡Estaría muy agradecido por tus respuestas! 😘😘😘

¿Por qué no preguntar todo esto en la asignatura?

Pastel "Niña de la leche" (NatalyaN)

Le acabo de hacer un bizcocho a mi hijo desde hace un año, el más sencillo, porque no entiendo un bizcocho para otro niño, no para un niño, sino para invitados, es necesario que el niño tome un sorbo, y no le daría todos estos tintes.

¿Por qué no preguntar todo esto en la asignatura?

Pastel "Niña de la leche" (NatalyaN)

Le acabo de hacer un bizcocho a mi hijo desde hace un año, el más sencillo, porque no entiendo un bizcocho para otro niño, no para un niño, sino para invitados, es necesario que el niño tome un sorbo, y no le daría todos estos tintes.

Y no soy para el niño) solo para invitados. Quiero belleza)

[Reyna de hielo]

Reyna de hielo, Hice un pastel así una vez, hay un cortador arriba. De una ración salieron 7 tartas con un diámetro de 20 cm, por lo que es mejor hacer una ración doble. Solo comí queso crema con crema y el pastel resultó bastante jugoso y tierno. Agregaría fresas a cada pastel, pero no demasiado, bueno, solo soy fanático de las fresas

¡Hola a todos! Este es mi primer pastel (tuve que comprar un inventario), lo hice para el cumpleaños de mi amigo el 25 de mayo de 2017
¡Espero no haber perdido la cara! )))))

¡Hola a todos! Este es mi primer pastel (tuve que comprar un inventario), lo hice para el cumpleaños de mi amigo el 25 de mayo de 2017
¡Espero no haber perdido la cara! )))))

Hola. Pero como puedo decirte ... Buscas el grupo Dessertomania, miras los pasteles que hay por chicas, incluso principiantes, y verás lo que escriben. Usted mismo comprenderá si acertó o no dio

[Ludmila]

Ludmila, de hecho, Evgenia está interesada en la opinión de los miembros locales del foro, y no en la opinión de los miembros del grupo VK
No es correcto enviarlo desde aquí
Me gustó mucho el pastel. Si yo fuera el destinatario del pastel, estaría encantado de tener un regalo así de un amigo.

Y también me gustó la tarta, y aun considerando que la primera y con mis propias manos, un muy buen resultado.

[Embotellado]

Embotellado, ¡de acuerdo!

[Ludmila]

Ludmila, de hecho, Evgenia está interesada en la opinión de los miembros locales del foro, y no en la opinión de los miembros del grupo VK
No es correcto enviarlo desde aquí
Me gustó mucho el pastel. Si yo fuera el destinatario del pastel, estaría feliz con un regalo así de un amigo.

Hola. Entendido. Bueno, en general, las deficiencias son sorprendentes. No sé ustedes, pero no me gustó. Me gustó que se presenten todas las fotos, cómo se hizo y cómo se manchan los barriles. No hay goteos y las bayas son feas. Tenemos que aprender y aprender más.
¿Por qué no escribes que la niña todavía está estudiando y estudiando? La elogiaste y ahora la persona está segura de que todo está bien con ella. ¿Por qué estás haciendo esto?

¿Por qué estás haciendo esto?

oh, y a mi también me gustó, nunca me gustaría esto

hermoso pastel

Por lo que tengo entendido, este tema no es para profesionales, pero a los aficionados les gusta mucho.

Hola. Entendido. Bueno, en general, las deficiencias son sorprendentes. No sé ustedes, pero no me gustó. Simplemente me gustó que se presenten todas las fotos, cómo se hizo y cómo se manchan los barriles. No hay goteos y las bayas son feas. Tenemos que aprender y aprender más.
¿Por qué no escribes que la niña todavía está estudiando y estudiando? La elogiaste y ahora la persona está segura de que todo está bien con ella. ¿Por qué estás haciendo esto?

En cuanto a los goteos, sí, no funcionó, porque me enfríé un poco y simplemente comencé a fluir y ya recé para que no fluyera más allá del pastel)))

No escribí que esta sea una obra maestra de arte, solo escribí que este es mi primer pastel y no estoy del todo seguro de que todo esté bien para mí.

¡Gracias por tus comentarios!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, bonito pastel! ¡Bien hecho! Por primera vez, ¡en general muy guay! ¿Qué pasará después? El colorido arco iris en los lados está muy bien hecho. El sudor es un negocio rentable, y los "pros" cada dos veces "con éxito" (como nos gustaría) resultan))) y las bayas, como les gusta y las distribuyen, en general, ¡un buen tipo!

Yo también hice recientemente MD mezclado con Spartak) Hago esta combinación más de una vez, ¡realmente me gusta!

Busque el grupo Dessertomania

Eché un vistazo a las últimas publicaciones, por supuesto, maravillosamente, especialmente con experiencia en tres años. Aprenderemos y lo intentaremos.

¿Qué pasará después?

A continuación, mi cumpleaños es el 22 de junio y para un joven el 24 de junio, intentaré hornearme para el trabajo y si todo sale, enviaré un informe))

Yo también hice recientemente MD mezclado con Spartak) Hago esta combinación más de una vez, ¡realmente me gusta!

puedes volverte loco ... eso es belleza

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Con la primera tarta !!! Un regalo maravilloso, ¡seguro que es delicioso! Y el hecho de que algo salió mal está bien, la próxima vez será mejor !!! Lo principal es que la tarta está hecha con amor !!!

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Con la primera tarta !!! Un regalo maravilloso, ¡seguro que es delicioso! Y el hecho de que algo salió mal está bien, la próxima vez será mejor !!! Lo principal es que la tarta está hecha con amor !!!

¡¡¡Muchas gracias!!! Llevé a un amigo al trabajo, comí por todos los departamentos, dijeron que se acabó rápido, ¡pero estaba delicioso!

No es necesario echar un vistazo a este último, sino ver dónde publican los autodidactas y qué escriben.
Yo mismo encontré este grupo, solo para estudiar, para leer los comentarios, como debe ser, pero los errores son los mismos, y el tuyo se considera una vergüenza allí. Con algunos que hacen hermosos pasteles, ya me correspondo personalmente. Pregunto, los miro.

Pensé que el foro local era profesional, porque los moderadores más importantes aquí son pasteles increíbles. Incluso después de sus pasteles de bellezas exhibidas, es una pena exponer su miseria. Y también quiero ser elogiado, pero no halagador, estar tranquilo, boze, tan hermoso como es ahora, pero de verdad y cuando realmente lo mereces. Espero haberlo escrito con claridad.

comido por todos los departamentos, dijo que se acabó rápidamente, ¡pero estaba delicioso!

Eso es genial !!! Lo principal es la experiencia)) Y todo saldrá bien. Ahora hay tanta información en nuestro maravilloso foro y en Internet en general))) Entonces, habría un deseo)))

No es necesario echar un vistazo a este último, sino ver dónde publican los autodidactas y qué escriben.

Definitivamente lo miraré y leeré, iré a trabajar, se acabó el almuerzo)

y la tuya se considera una vergüenza allí.

Sobreviviré

Y también quiero ser elogiado, pero no halagador, estar tranquilo, boze, tan hermoso como es ahora, pero de verdad y cuando realmente lo mereces.Espero haberlo escrito con claridad.

Tienes que ser más amable, espero haberlo escrito con claridad.

y en nuestro maravilloso foro

Solo llevo aquí un par de días, definitivamente estudiaré las sucursales con más detalle
Gracias por la amable orientación)

Incluso después de sus tortas de bellezas exhibidas, es una pena exponer su miseria

Ellos también empezaron alguna vez con obras "modestas", quizás no las más bellas .. Nadie "les golpeó en la cabeza" con una palabra dura, quizás por eso lograron tales resultados .. Apoyo, una palabra amable y una crítica sana son la clave del éxito.

El apoyo, una palabra amable y una sana crítica son las claves del éxito.

[Redmond M70]

Redmond M70, tu tono no es admisible de mala educación Todos hacemos algo por primera vez. Primer trabajo laico no se puede juzgar con tanta dureza y no se debe tratar a la gente así. Ninguna gente no tiene talento. Todos somos buenos en algo más que otros.

[Redmond M70]

Redmond M70, la niña publicó una foto que no está en el tema, donde los profesionales discuten el trabajo. Y en cuanto al primer toro, nada en absoluto. No puedes ser tan categórico. No veo tanta vergüenza mientras escribes. Bonito pastel hecho con alma para un amigo. Si ella escribiera que aquí está mi pastel hecho a medida, entonces sería diferente. Ella no niega que necesita seguir estudiando, por cierto

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Creo que hiciste un buen pastel. El sudor está bien. Mejor la próxima vez, congele el pastel por más tiempo. Las fresas se pueden cortar por la mitad o pequeñas, del mismo tamaño que las moras. Y eso es todo. Acabo de verlo. Muy. Muy buena tarta. Especialmente por primera vez. Todos empezamos por alguna parte. Y los primeros pasteles no son todas obras maestras. Pasó takooooe ..: loco: te lo diré honestamente, tengo y ahora no mejor. Se está haciendo sentir un gran descanso en el trabajo con pasteles. Los tengo muy raros ahora.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_GordeevaTambién creo que por primera vez resultó ser un lindo pastel. Para mí, también, las primeras veces y las gotas fluyeron sobre el sustrato y no hubo mucha alineación, ¡pero la experiencia es una ganancia! Me encantaría recibir un pastel de este tipo como regalo de un amigo. ¡Así que hazlo y tendrás éxito!



firuza83, Yasmina, pastel genial como siempre! ¿Y dónde puedes ver la receta de "Spartacus"?

Para mí, también, las primeras veces y las gotas fluyeron sobre el sustrato.

Sí, mi jamba era que prácticamente no enfriaba el glaseado ... porque cocinaba dos tardes después del trabajo de 20 a 1-2 noches y tenía muchas ganas de dormir, ¡pero tomé en cuenta este error!

[Albinka (Alya)]

Albinka (Alya), gracias, Albinochka! Tomé la receta de aquí, con HP) aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140646.0

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, ¡el pastel (no el pastel) resultó maravilloso! Y no es necesario escuchar a los críticos, todos empezaron en algún lugar y no todos alcanzaron alturas en la fabricación de pasteles. No importa cuánto lo intente, todavía no puedo saltar más alto que mi cabeza y hornear para pedir tal "miseria", como lo digo Redmond M70... Y a pesar de los mismos pasteles que el tuyo, ¡tengo muchos clientes! No es de extrañar que digan que cada producto tiene su propio comprador. Por lo tanto, no te tomes demasiado en serio estas críticas, continúa tu camino y hazlo corto y directo.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, pastel hermoso !!! ¡Nunca me equivocaría así! Y no escuches a los críticos rencorosos, ¡eres solo un hábil pastelero inteligente!

¡Hola a todos! Este es mi primer pastel

Gracias por compartir con nosotros, por tus ganas de aprender, y es especialmente bueno que esta receta en particular se haya tomado como base para el primer pastel.
Créame, mis primeros pasteles fueron mucho peores, pero estaba orgulloso de ellos porque era autodidacta. Aunque ahora tengo un descanso largo y horneo un pastel una vez al año y el descanso me afecta, pero lo principal es que hay ese deseo.
Hay personas maravillosas en este foro que ayudarán y apoyarán en tiempos difíciles. Únase y no tenga miedo de compartir sus logros.

Evgenia, también aprendo a hacer pasteles, alinear, hacer flores, difuminar, etc. Tienes un gran primer pastel. Como por primera vez, está muy bien alineado. Bueno, no hubo manchas, bueno, está bien, la segunda vez saldrá mejor. La crítica es ciertamente buena, pero sana. Para unos una desgracia, para otros una obra maestra. La práctica llegará con el tiempo, lo principal es no desanimarse. Buena suerte y muchas tartas.

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, ¡el pastel (no el pastel) resultó maravilloso!

¡¡¡Muchas gracias!!! ¡Intentaré hacerlo aún mejor! Estoy puramente por las vacaciones y por las felicitaciones, ya que la gente suele estar muy contenta cuando terminan con sus propias manos, también me complacería conseguir un pastel hecho a mano, y no uno comprado.

Evgeniya_Gordeeva, Eugene, pastel hermoso !!! ¡Nunca me equivocaría así! Y no escuches a los críticos rencorosos, ¡eres solo un hábil pastelero inteligente!

Muchas gracias!
Tengo una buena actitud hacia la crítica, simplemente se puede escribir de diferentes maneras.



NatalyaN, Akvarel, gracias por el apoyo ))

[Evgeniya_Gordeeva]

Evgeniya_Gordeeva, ¡Hola! Cayó accidentalmente aquí. También puedo decir: tu pastel resultó hermoso. Digo esto no como un consuelo, sino objetivamente.

Me encanta hornear, quiero, quiero pelear, por así decirlo, pero todos a mi alrededor dicen que cuidan la figura, tanto en casa como en el trabajo. Prácticamente me golpearon en las manos. Así que no hay ningún lugar para deambular. Eh ...

Y Dios mismo te lo ordenó. Y si el primer pastel es tan bonito, ¿qué pasará después?
¡Buena suerte para ti! ¡Hornea con mucho gusto!

¡¡Buen día!! Adoramos a la Dairy Girl, ¡regularmente me piden que la hornee en casa! Muchas gracias al autor de la receta, pero esta vez usaron Souffle de Crema de Yogur de Artisan Ya. Muy sabroso, suave y no graso: niña-sí: lo recogí en un aro hasta que la crema tuvo tiempo de endurecerse, por lo que quedó muy tierno y no seco)))

pero para mí la crema de soufflé no permite que la Dairy Girl se vuelva jugosa y empapada. ¡Después de todo, es por eso que a mis mascotas les encanta este pastel casero! Prefiero las cremas de mantequilla (con la adición de crema agria espesa, ralladura de limón para la acidez)

pero para mí la crema de soufflé no permite que la Dairy Girl se vuelva jugosa y empapada.

Olga arriba escribe que

Lo recogí en un anillo hasta que la crema tuvo tiempo de endurecerse, por lo que resultó muy suave y no seco)))

[Amor]

Amor, se congelará de cualquier manera (el soufflé es un soufflé), aunque al principio empapó un poco el pastel ... pero no hay compañeros para probar y colorear)))

[Evgeniya]

Evgeniya, Estoy sentado ahora mismo, creo, tal vez esté muy seco. Fui, corté un trozo))) No, todo se empapó muy bien Tal vez debido a las frutas finamente picadas (plátano y durazno). Pero quiero señalar que no nos gustan las galletas muy empapadas, por lo que estamos bien

se congelará de todos modos (el soufflé es un soufflé)

Esto es comprensible))
El grado de remojo depende de qué tan rápido se coloque el pastel en el refrigerador. Si es de inmediato, tendrá tiempo para remojar un poco,
y si permanece algún tiempo sobre la mesa, se empapará mejor.

Niñas que tienen un cálculo de kg para 6 pasteles de dos niveles, cuántas porciones se necesitan y el diámetro de los pasteles. Quizás alguien ya lo hizo.

Niñas que tienen un cálculo de kg para 6 pasteles de dos niveles, cuántas porciones se necesitan y el diámetro de los pasteles. Quizás alguien ya lo hizo.

Pesé una porción, la salida fue 1150. No es correcto Se necesitan 5 porciones, pero todo depende de con qué decorarás, tal vez 4 porciones sean suficientes para ti. Pero no te olvides del respaldo y fortalecimiento, sigue siendo delicado y muy.

[NatalyaN]

cuántas porciones se necesitan y el diámetro de los pasteles.

Vera, recientemente lo hice por 2 porciones. Resultó 6 pasteles no delgados con un diámetro de 24 cm Crema - crema, masa de cuajada, crema agria, fresas.
Peso sin adornos 3 kg. Solo tomé 3 huevos y 200 gramos de harina esta vez + todo lo demás según la receta.

NatalyaN, Natasha, muchas gracias por la receta !!!

Chicas, gracias!

[ledi]

ledi, No me atrevería a hacer los dos niveles de Milk Girl. El inferior se necesita con más fuerza.

[Irina]

Irina, entonces probablemente debería estar en un nivel. Inicialmente, acordamos un nivel.Pero el pastel me parece enorme, y la decoración es muy pequeña, así que decidí hacer dos niveles.



Lo arriesgaré de todos modos en un pastel de dos niveles. Aíslo con patatas y ganache, sustratos, tubos. Creo que sobrevivirá.

Chicas, díganme, por favor, ¿será buena la combinación de piña + plátano con crema agria o crema agria de mantequilla en este pastel?
Pedimos una tarta de 3 kg con piñas para la RD de los niños, así que me estoy rompiendo la cabeza. ¿Y si solo lo haces con piña, sin plátanos?

Marina, hice Cooley en una capa de naranja, lo elogiaron, pero no sé de piñas, lo más interesante



Chicas, hice una lechera para dos niveles. Mientras está en el refrigerador, todo está bien.peso 7 kg

gran receta. el bizcocho se puede preparar incluso con fruta, ¡quedará más brillante, jugoso y sabroso! Me gusta agregar duraznos y plátanos maduros y suaves. muy sabroso, a los niños les encanta