Muffins de avena y manzana

Muffins de avena y manzana

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Huevos	2 uds.
Mantequilla	80g.
Leche	150 ml
Azúcar	150g.
Avena (tengo tiempo de cocción nórdica 1min)	100 gramos.
Harina de trigo	120g.
Manzanas	2 uds.
Levadura en polvo	1h l.

Metodo de cocinar

• Derretir la mantequilla y batirla con leche y huevos durante 3 minutos.



• En un recipiente aparte, combine la harina, la avena, el polvo de hornear y el azúcar.



• Combine ambas mezclas, mezcle rápidamente. La masa es como crema agria fina


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• Cortar las manzanas en trozos pequeños (las corté con un neiser) y agregar a la masa. Mezcla.



• Ponga la masa en moldes por 2/3 (tengo 12 piezas) y hornee por ~ 40 minutos a 180C.



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• Muy sabroso, crujiente por fuera, suave por dentro !!!!

Nota

La estructura de los muffins es muy tierna, por lo que no recomiendo hornear en una sartén grande. La magdalena puede desmoronarse cuando se quita.
Receta original: 🔗

¡Qué esponjosos! ¡Súper!

[Muérdago]

Muérdago Horneé tus cupcakes aquí, pero solo 4 trozos se pudieron sacar del molde de silicona con dolor a la mitad: (Las formas ya se usaron más de una vez y nunca las unté con nada, todo salió volando con un estallido, pero luego se pegaron con fuerza. Y las engrasa o No

[nuez]

nuez , No mancho los formularios con nada. Después de sacarlos del horno, los dejo enfriar un poco y solo entonces los saco. ¡Nada se pega!

[Omela]

Omelagracias inspirado por esto https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114611.new#new

¡Los cupcakes son super! Me agradaron tanto mi esposo como el bebé y el padrino. Sednya compró moldes de silicona e inmediatamente horneó estos muffins. ¡Muchas gracias por la receta!

[Nata___]

Nata___ , ¡Bienvenido al foro! ¡Me alegro de que toda su familia lo haya disfrutado! ¡La próxima vez ven con una foto!

La próxima vez tomaré una foto, de lo contrario no tuve tiempo

Estos muffins son una de mis recetas favoritas. Si bien no había nadie en casa, logré tomar una foto (de lo contrario se la quitan caliente). Aquí está:

[Pira]

Pira , magdalenas geniales !! ¡Me alegra que te guste!

De acuerdo con esta receta, horneé un cupcake grande en una olla de cocción lenta, horneé por 50 + 40 minutos, lo saqué con la ayuda de un plato exactamente dentro de la sartén de diámetro, salió perfecto, a pesar de que estaba muy tierno.
Gracias por la receta, llevaba un signo más)

[nina1973]

nina1973 , come a tu salud !! ¡Me alegro de que te haya gustado! ¿Y en que MV se hornearon? ¿Mostrar la foto? Es solo que la magdalena es muy tierna y lo suficientemente húmeda, ¡es genial lo que hiciste!

Tengo una caricatura de una Panasonic 18th, y con una foto no se va a recibir la magdalena murió rápidamente, no quedaron ni migajas
En la receta, reemplacé el aceite con aceite de girasol y unté la parte superior del pastel terminado con crema pastelera. Simplemente engrasé la caricatura con aceite vegetal, nada se calentó en ningún lado, el pastel se desprendió fácilmente, y para que no se rompiera tan tierno, puse un plato de postre sobre él y, sosteniéndolo con la mano, volteé la cacerola y luego la levanté, y el pastel se quedó en el plato sin heridas ni golpes.

Nuuuu, murió, así murió, murió, entonces murió !!! lo principal - ¡¡¡me gustó !!! También será necesario intentar hornear en MV. ¡Gracias por el consejo!

Tan delicioso, es una pena que no haya tenido éxito. Casi no subieron y no se hornearon, aunque los mantuve en el horno durante 50 minutos.

[plod7]

plod7 , ¡Es una pena! ¿Y amasado con qué?

Amasar con batidora

[plod7]

plod7 , no es necesario un mezclador. Basta mezclar a mano con una cuchara. Acabas de romper la masa.

en una batidora mezclé solo mantequilla, leche y huevos, y el resto se agregó y mezclé a mano.

[plod7]

plod7 , desde la distancia es difícil de juzgar. ¿Quizás el polvo de hornear no sea de buena calidad?

El polvo de hornear es normal, el otro día estaba horneando un bizcocho de naranja, resultó incomparable.

[plod7]

plod7 , tiene 2 opciones: eliminar esta receta para siempre de sus marcadores o intentarlo de nuevo.

Una receta excelente, y lo más importante también útil, muchas gracias.

[Ashelen]

Ashelen, me alegro de que te haya gustado!