Ensalada César con langostinos

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
langostinos	1 kilogramo
pan blanco	8-10 palancas
Ensalada verde rizada	1 paquete
Queso parmesano (rallado en un rallador muuuy fino)	100 gramos
Ajo (a través de una prensa de ajo)	2 dientes
Mantequilla	200g
Mayonesa	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

Descongelar los camarones, pelarlos. En una sartén con mantequilla caliente, sofreír los camarones durante 4-5 minutos, sazonar con sal y pimienta, espolvorear con queso rápidamente (un poquito), agregar el ajo, mezclar y poner en un bol.
Corta la corteza del pan y córtalo en cubos. Calentar la mantequilla (unos 100 g) en una sartén y poner el pan, luego revolver para que todos los picatostes queden al menos un poco en la mantequilla. Ponga una sartén con picatostes en el horno caliente y fría los picatostes hasta que estén dorados (¡pero no los seque!). Cuando los picatostes estén listos, sácalos del horno, espolvorea con queso rallado y revuelve rápidamente. Las galletas se pueden preparar un día antes de las vacaciones.
En un bol, coge las hojas de lechuga verde con las manos (¡no te arrepientas!), Pon los camarones, las galletas saladas, la sal y sazona con mayonesa.
Ensalada deliciosa!