Gelatina de filete de pechuga de pollo (para una hermosa figura)

Gelatina de filete de pechuga de pollo (para una hermosa figura)

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
filete de pollo (pechuga)	1.0KG
agua potable	1.0KG
ajo	1 cabeza
sal	norma + un poco más
gelatina	40 g
Hoja de laurel	1-2 piezas
pimienta negra recién molida	10 guisantes

Metodo de cocinar

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• Mis vacaciones comienzan el sábado. De repente alguien también va a bajar de peso. Preparándose para la temporada de natación. Esta receta te será útil ahora. Aunque, a menudo cocino con él en invierno. Primero, es simple. Lo principal es leer con atención.
• Pollos Yo tenía una bandeja, alrededor de un kilogramo. Tomemos la misma cantidad de agua.
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• En una cacerola, hierva el agua y envíe los archivos allí. Salmos. Agregue pimienta recién molida. Déjalo hervir. Reducir el fuego y quitar la espuma. Déjalo reposar a fuego lento, tapado ... 10 minutos. Después de eso, apague la estufa y deje los filetes en el caldo hasta que se enfríen. Agrego Lavrik en este momento, cuando la estufa ya está apagada.
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• En ese momento, pela la cabeza de ajo. Vamos a moler. Remoje la gelatina en una pequeña cantidad de agua fría (el método se describe en cada paquete).
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• Intentamos desmontar los trozos de filete enfriados en fibras, que parezca gelatina real. Picar parte con un cuchillo.
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• Vuelva a poner nuestro pollo y ajo en el caldo. Agrega la gelatina remojada. Revolvamos.
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• Intentemos. Necesitamos hacernos parecer que el caldo es demasiado salado. Es un caldo tal que, cuando se enfría, tendrá el sabor ideal típico de este tipo de platos. Vuelva a hervir, pero apáguelo inmediatamente. Vierta en bandejas o platos convenientes.
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• Puede refrigerarse. En unas horas tendrás una deliciosa comida con un mínimo de calorías. Pero sabroso. Y simple. Altamente recomendado.

El plato está diseñado para

alrededor de 8 porciones de 250 g cada una

Hora de prepararse:

30 minutos y noche en la nevera

Programa de cocina:

cocción seguida de enfriamiento

Nota

El plato es sencillo y sabroso. El pollo queda tierno. Solo necesitas sal con cuidado.


STUDEN es un plato frío tradicional ruso, ucraniano y bielorruso de ternera, ternera, cerdo (se utilizan la cabeza y las patas del animal), que se prepara mediante cocción prolongada y espesamiento máximo del caldo, seguido de enfriamiento. Tiene numerosos análogos entre otros pueblos.

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[Galina,]

Galina, gracias por la receta! Bueno, ¡se ve muy sabroso! Definitivamente lo intentaré. Solo ahora ... y si hay menos ajo o sin nada? Los míos no lo quiero de ninguna manera.

Galina, ¡qué receta genial y, lo más importante, no desordenada! Definitivamente cocinaré un pollo así,
Estoy seguro que quedará delicioso, uso la misma tecnología para cocinar pechuga de pollo para ensaladas, solo lo cocino por 3 minutos y con hierbas, la pechuga no está seca, muy sabrosa y muy jugosa. ¡Gracias!

[Galya]

Galya, Definitivamente lo haré por mí mismo, pero mis hombres déjalos ir por el bosque como quieran !!!

¡Admire la transparencia de tu caldo!

Dejar reposar a fuego lento, tapado ... 10 minutos

Galya, ¿está hirviendo o simplemente se tambalea? ¿Y la tapa está directamente cerrada herméticamente?

Bandejas cuadradas con tapa y salero tan pequeño como de la infancia ... y también sin cuchara ...

Galya, ¿está hirviendo o simplemente se tambalea? ¿Y la tapa está directamente cerrada herméticamente?

Ligero, déjalo hervir a fuego lento, como sucede. No es realmente importante aquí. Tampoco se moleste con la tapa, no es necesario que la cubra en absoluto.Lo principal es no mantener las pechugas en caldo hirviendo durante más de 10 minutos. Incluso los más grandes se volverán ásperos y gomosos.
Chicas, no les gusta el ajo, ¡no lo digan! Pero de las especias, a excepción de la pimienta negra y el laurel, no recomiendo nada más. Lo principal es salarlo correctamente.
Sirva con mostaza rusa o rábano picante. Realizarán todas las funciones de las especias, corregirán los defectos con sal, aunque sal un poco.

Oh, que lindo, gracias, definitivamente lo cocinaré.

[perro gris]

perro grisGal, una receta muy necesaria, ni siquiera para adelgazar, ¡sino solo por delicias! Gracias, la publicación terminará, ¡definitivamente lo haré!

Sí, chicas, el pollo está delicioso. ¡Y cocinar es fácil!

Galina, gracias por la deliciosa y rápida receta. Me encanta cuando está sabroso y, lo más importante, rápido. ¡Gracias!

Galyun, ¡tomo tu maravillosa receta como nota! Definitivamente lo cocinaré !!!

[perro gris]

perro gris,

¿Sabes qué, Galya ???
Estoy hambriento...
Quiero gelatina.

Galina, gracias por compartir la receta. Lo hizo, todo salió bien. Muy sabroso.

[Galya]

Galya, gracias por la deliciosa y rápida receta

[Perro gris]

Genial ¡Y me preguntaba por qué compré una briqueta entera de kurruznyi Vooot!
Perro gris, piiiiib Y quiero comer ...

Y yo tengo hambre.

Uh-huh ... ¡y quiero una hermosa figura !.

Bueno, ¿qué puedo decirte? ¡Cocina ya! No te arrepentirás. Para una figura, ¡solo eso! El contenido de calorías es bajo, llénelo, ¡habrá más! Recordé anécdota ...



Lo cocinaré mañana. Que se quede por su hija, mientras la madre viajará por la inmensidad del país. Pronto llegarán las vacaciones. Natasha, es una lástima que no funcione, Tula no encaja en mi viaje chumadan. La próxima vez, por supuesto ...

[Sh]

Estoy hambriento...

Y quieres comer .....

UH Huh ...

Usted enSh¡¿Entonces morirse de hambre, idiotas ?!

De ti, chicas, No esperaba esto !!!

[Tejer]

Tejer,

Innus, no respondo por los demás, pero trago))) No me importa cuánto comas ... No me muero de hambre, pero me alimento regularmente))))

[Tejer]

Tejer,

no-no, después del desayuno entré ... pero delicioso zhezh))))

¡Entonces lo sabroso no es lo más importante aquí! El punto es la sencillez. Incluso en la primitividad. Es muy posible ponerlo en la mesa festiva. Algunas personas todavía hacen jaleas en nuestro rápido tiempo. Durante días enteros, sus mentes y sus manos ocupadas. Y luego, una vez, ¡y listo! Créame, nadie sospechará de usted de ... una sustitución. Es esa una tía muy meticulosa. Quien solo cocinó gelatinas toda su vida.

¡Entonces lo sabroso no es lo más importante aquí!

Bueno, ¡no me lo digas !. sabroso, esto es muy importante ... pero yo, por ejemplo, generalmente adoro la gelatina en los caldos ... justo ahora cocinaba carne en gelatina, así que cociné más caldo con una especialidad ... así que no llené un formulario con carne, solo lo llené con caldo ...
Y adoro la carne de pollo en gelatina ... y no solo con los ahorros compro un pollo entero .. sino para que los huesos queden para un caldo delicioso ... para que las pechugas queden en "trozos de cerdo", para que queden patas para pilaf y patas en una olla ... bueno para hacerlo sabroso

El punto es la sencillez

¡Sí, no puedes quitar eso! más garabatos)))
¡Gracias por la sencilla y deliciosa receta!

[Vinokurova]

Y me encanta la gelatina de pollo ...

: un-beso: si !!! Mañana haré satsivi en este caldo)))) Sednya ram. Vinokurova,

Te estoy seduciendo tanto. ahora tenemos un vendedor de carnero. Llama, ven y tendrás un carnero)))

Galya, ¡qué delicia! ¡Definitivamente cocinaré de vacaciones! Y también desecho las puntas de las alitas de pollo allí. Recientemente, a menudo se hicieron alas a la parrilla, se acumuló medio paquete de estas falanges.

Allí desecharé las puntas de las alitas de pollo. Recientemente, a menudo se hicieron alas a la parrilla, se acumuló medio paquete de estas falanges.

Ideal para gelificar. Bien hecho por cortarlos. Anteriormente, estaba estrictamente prohibido servirlos en el segundo, por así decirlo, plato: iban solo por caldo. Sin embargo, además de colillas y cuellos.

[Tatyana]

Allí también desecho las puntas de las alitas de pollo.

¡Exactamente! Tatyana,

[perro gris]

perro gris,
No se ría de la corriente, pero no solo no estoy en casa de todos modos, también estoy a medio camino de San Petersburgo))).

[Nata]

También estoy a medio camino de San Petersburgo)))

Nata, realmente se fue a la gelatina

[Espantapájaros]

EspantapájarosTe reirás cuando nos encontremos en Bologoye. Agitaré un bolígrafo desde el Sapsan que se aproxima. Me reconocerás, seré el más feliz de las próximas vacaciones. ¡Me sentaré junto a la ventana, beberé Kindzmarauli y tomaré un refrigerio con fruta confitada recién horneada! Hoy a las 17.00 horas comenzaremos en Moscú y más allá con todas las paradas. ¡El verano ha comenzado para mí!

[perro gris]

perro gris, no, ya estoy en San Petersburgo.

Felices vacaciones para ti.
Luego cocinaré la carne en gelatina cuando llegue.

[Tus]

Ya estoy en san petersburgo

Tus, estás en el trabajo o qué?

¿Tú, una hora, no al Tribunal Constitucional? En todo caso, trabajo codo con codo. Apareció durante 5 minutos, para terminar algo ...

¡No, estoy de vacaciones!))

[perro gris]

y tomar un refrigerio con fruta confitada recién horneada

perro gris, Galya, bueno, no pude resistir - fui y lo leí. Esta fue la primera vez que escuché un nombre así. Pan muy entretenido ... Intentaré hornearlo sin ambigüedades. ¡Gracias por el consejo!

¡Gracias por el consejo!

Todos los cumplidos - ¡Chuche! Ella apuntó. ¡No soy panadero, soy cocinero!



Sveta, mira el tema uno al lado del otro: Chuchelkin. Frutas escarchadas. Lo tomé de ahí. Ella misma, por Dios, no sabía ...

[perro gris]

Parece que la receta es sencilla y familiar para todos, pero perro gris así que logré contar-mostrar deliciosamente que todos Ahi esta quería cocinar.

Fruta confitada

¿Dónde ir, dónde buscar?

[perro gris]

perro gris, Galyaque plato de dieta tan genial .. eso es lo que necesitas .. gracias

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor receta de la semana"

[perro gris]

perro gris, Galya, hurra, hurra, hurra .. felicitaciones

¡¡Oh!! Se ve tan apetitoso ...
Fui a la tienda, compré pechugas de pollo

Galya, ¡felicitaciones por tu victoria! Esa semana también cociné, estaba muy rico, mi esposo también lo apreciaba, tenía gelatina para los almuerzos de trabajo. Solo por gusto agregué un poco de sal Adyghe al gusto.

[perro gris]

perro gris, Galina🎈 ¡felicitaciones por una merecida victoria y una medalla! 🎈🎈🎈: skripka: ¡Gran receta! (y) Marcado

Galina, ¡felicitaciones! ¡Inteligente y hermosa! URAAAAAAA!

¡Chicas! Agradezco a todos por su atención a mi receta. Recién en la tarde de hoy regresé de un viaje por el Anillo de Oro. Y luego resulta que la gente me escribe y me felicita. Estoy algo confundido. Sin embargo, gracias de nuevo a todos !!! Mañana continuaré descansando ahora en mi tierra natal, en Ladoga. Luego me despido. Entonces presumámonos ...

¡Marca de verificación, con una iniciativa de medalla!

[Galya]

Galya, ¡Felicitaciones por la victoria!

[Galya]

Galyay en 10 minutos, ¿el pecho tendrá tiempo de hervir lo suficiente?

[Vitae]

VitaeYo pienso lo contrario Galya no advertiría:

Lo principal es no mantener los senos más de 10 minutos. en un caldo hirviendo. Incluso los más grandes se volverán ásperos y gomosos.

Sí, esto es comprensible, lo principal es que allí no se conservan todas las bacterias innecesarias, así que pregunto

[perro gris]

perro gris, Galya, ayer me encontré con una receta, hoy ya probé con mucho gusto la carne en gelatina más delicada y dietética. Gracias. Y luego ya me rompí la cabeza de qué otra manera "torturar" las pechugas de pollo ... Ahora hay otra forma, muy acertada
Galya,