Gachas de trigo, cebada, centeno, avena con plátanos

[aquí]

Gachas de trigo, cebada, centeno, avena con plátanos

Categoría: Otros

Ingredientes:

Granos de cebada
Centeno
Trigo (Belovodye)
Harina de avena
Leche (agua, jugo)
Sal, azucar
Mantequilla
Plátano
Puré de bayas
chocolate blanco

Metodo de cocinar

• Principio de cocción como aquí





• Buen provecho a todos !!!

[Administración]

Administración, Tanya, dime, ¿qué es la avena? el traductor de google dice que es avena. Pero esto no es cierto.
Vaya, resulta que es cierto: girl_red: Entonces, si rompo los copos de avena en harina, ¿será avena?

[Mirabel]

Mirabel, "harina de avena: harina hecha de granos de avena o cebada, que se cuecen previamente al vapor, se secan, se tuestan, se pelan y se machacan. La tecnología de producción de avena se refleja en el nombre (de la palabra" triturar "). La harina se diferencia de la harina molida, en primer lugar, en mejor sabor, mayor valor nutricional, ya que retiene todas las fracciones de granos, mientras que en la harina molida, las primeras fracciones peladas más nutritivas a menudo se desperdician. La harina de fibra se puede comer sin tratamiento térmico adicional. La fibra es rica en lecitina lipídica, que se destruye cuando se calienta a más de 45 grados ...
En los viejos tiempos, la avena se preparaba a partir de avena, envejecida durante la noche en un horno no demasiado caliente, sino tibio. Al mismo tiempo, las proteínas del grano sufrieron cambios, se desnaturalizaron y la harina obtenida de dicho grano perdió la capacidad de formar gluten, pero se hinchó bien en el agua y se espesó rápidamente ". Aquí hay un extracto de Wikipedia. Así que de los copos de avena solo saldrá harina.

[Svetlana]

Svetlana, ¡Gracias! pero leo lo mismo en Wiki
Pensé que tal vez un traductor de google daría una traducción a esta misma avena y aquí trataría de encontrar productos de comida sin gas en la tienda (aquí es donde compro cereales, diferentes copos, quinua, etc.), pero no. Zhaaal ... bueno, solo tienes que hacerlo con harina.

[Mirabel]

Mirabel, no te preocupes, la avena por separado, por decirlo suavemente, para un gran fan .... ¿puedes intentar reemplazarla con harina de lino?

[Mirabel]

Mirabel, no te preocupes, la avena por separado, por ponerla suave para un gran abanico .... ¿puedes intentar sustituirla por harina de linaza?

¡Es como alguien! No soporto la harina de linaza por su olor específico y la consistencia de la papilla en sí.
La fibra es mucho mejor y más sabrosa.

Aquí hay recetas de avena y avena. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1154.0
Gachas de sémola con avena de trigo en una olla de leche https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159468.0 gachas muy sabrosas Y, en general, cocino gachas de avena con gelatina de avena periódicamente; me gusta su sabor

[Administración]

AdministraciónTanya, estoy de acuerdo en que la harina de linaza es para un gran fan.
Pero no tengo otra opción, avena en harina y más sémola.

¿Puedes reemplazar la avena con salvado molido? Aquí tenemos salvado, tanto de avena como de trigo y centeno.

Seguro que puedes