Cóctel de mariscos en adobo de tomate

[Cóctel de mariscos en adobo de tomate]

Propongo introducir una designación adicional a la receta: ¡¡¡¡Delicioso hasta la desgracia !!!!

Cóctel de mariscos en adobo de tomate

300 gr de coctel de mariscos congelados
2 mesa. cucharadas de aceite vegetal
1 cebolla mediana
1 cucharada de postre colmada de pasta de tomate (tengo la tercera concentración)
200 ml de agua
2-3 dientes de ajo (a través de una prensa)
una pizca de albahaca seca
sal, azúcar, pimienta al gusto

Picar la cebolla muy finamente y dejar hervir a fuego lento (!) Caliente en aceite vegetal caliente. Diluir la pasta de tomate con agua. Tan pronto como la cebolla comience a "agarrarse", vierta el líquido de tomate, agregue la albahaca. Deje hervir, cocine a fuego lento un poco a fuego muy lento. Sazone al gusto con sal, azúcar y pimienta. La salsa debe ser agridulce. Agrega el ajo, mezcla y pon en un bol (es mejor empuñar una espátula de silicona, la sartén quedará prácticamente limpia).
Vierte el coctel de mariscos congelado en la misma sartén y, revolviendo, calienta a fuego alto hasta que el líquido se haya evaporado casi por completo (solo un poquito en el fondo) (3-4 minutos). Agregue el coctel de mariscos a la salsa de tomate, mezcle bien y enfríe.



¡Incluso nada que añadir!
Si alguien duda de que sea realmente sabroso, puede preguntarle a Lika y Admin, ¡quienes escucharon mis gritos y gemidos entusiastas en Skype!

Z. Y. Si hay un estoico que aguante este delicioso hasta el día siguiente en el frigorífico (como debe ser) y solo luego se lo coma, por favor comparta sus impresiones.

Z. Y. Si hay un estoico que aguante este delicioso hasta el día siguiente en el frigorífico (como debe ser) y solo luego se lo coma, por favor comparta sus impresiones.

Stellochka, soy yo! Este año, en Evpatoria preparamos los artilugios del mar de acuerdo con la misma receta (mi tía en el mercado me dijo la receta a quién se los compraron, solo agregué mariscos a las cebollas fritas con ajo y luego los vertí con tomates rallados con hierbas y un poco más de crema) Así que sí, ¡puedes devorarte la mente! Y debido al hecho de que mi pequeño no usa mariscos de ninguna forma, y ​​los compramos decentemente, no lo dominamos de inmediato. En el siguiente el día en que todos estos mejillones-rapana-pulpo-camarones se remojaron completamente en la salsa, ¡fue divino! Y luego los hicimos en salsa cremosa de crema agria, sin tomate. También es sabroso, pero un sabor más suave, fresco o algo así, aunque no escatimaron en las hierbas-especias. Y luego simplemente los frieron con cebolla y ajo, ¡bueno también!

[Stеrn]

Regala los reptiles del mar, deliciosos y diferentes !!!!

Stеrn ¡¡¡¡GRACIAS!!!! ¡¡Esto es tan delicioso !! Para mi es como pulpo a la plancha o cangrejos rebozados



Lo hizo con puré de tomate y, por supuesto, no los dejó colar. Todo eso ellos, bastardos, tuvieron tiempo de calmarse.

GRACIAS ¡¡¡1000 GRACIAS - mía !!!

[Stelochka]

Stelochka, reptiles cocidos ayer! Fue posible, en aras de la pureza del experimento, bucear un poco antes del almuerzo de hoy.

El plato tiene un gran inconveniente. Termina instantáneamente.

Ayer estaba muy sabroso, y hoy está aún más sabroso.

Muchas gracias por la receta. ¡Gracias!

Cocine, y que bonitos son !!!

Buena salud y gracias por el informe!

Stelochka, te trajo una ventaja para un cóctel de mariscos, lo preparó muchas veces, pero tiene un pequeño inconveniente: se come tan rápido que no llega a una sesión de fotos.

[NIZochka]

NIZochkaquerida, por tanta belleza valió la pena la espera !!!

Para la salud y gracias por el informe!

[Stеrn]

Stеrn¡Muchas gracias por un plato tan sabroso! Hoy es Era para el almuerzo, pero, lamentablemente, no tuve tiempo de fotografiar.Pero todos los felices-contentos se acarician el vientre. Bueno, ¡resultó muy sabroso!

[izumka]

izumka , para la salud y gracias por el consejo!