Tortillas-chips de maíz

Tortillas-chips de maíz

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
1 cucharada = 250 ml
200 gramos de harina de maíz finamente molida (no polenta)
1/2 taza de agua mineral
1/2 taza de aceite vegetal
3-4 cucharadas de harina de trigo
3-4 cucharaditas de sal
1 cucharadita de levadura en polvo
cualquier especias y hierbas secas
Usé 2 cucharaditas de comino y 1 cucharadita de chana masala (mezcla de guisantes preparada)

Metodo de cocinar

• Mezcle la harina, las especias, la sal y el polvo de hornear. Hierva agua y aceite y amase rápidamente una masa elástica. Agregue más harina de trigo si es necesario. Deje reposar durante ~ 15 minutos.
• Pellizcar un trozo de masa = nuez, enrollar en una bola y amasar en una bandeja para hornear con las manos hasta obtener una torta fina (2-3 mm). Pica cada pastel con un tenedor. Hornear en el horno a 200 ^{acerca de} DESDE
• 

Recetas similares

Patatas fritas (ahumadero Marca 6060) (Ksyushk @ -Plushk @)

Chips de ajo secos (Administración)

Chips de tomate con especias (Administración)

Solo hice unos bollos. Mis galletas realmente salieron porque las extendí muy finas. Pero en mi humilde opinión sabe mejor.
Pero me parece que hay una clara exageración con la sal en la receta: puse menos de 2 cucharaditas y resultó ser tan salado que se vuelve problemático comer más de 2 piezas a la vez, las manos alcanzan una bebida o una mermelada. En general, en cuanto a mí, 1 cucharadita. la sal es lo más ESO.