Cóctel de mariscos o calamares en salsa de tomate

[Cóctel de mariscos o calamares en salsa de tomate]

Cóctel de mariscos o calamares en salsa de tomate

Normalmente cocinaba calamares así, pero por orden de Tortyzhka preparé un cóctel de mar de acuerdo con esta receta. ¡Tan delicioso!

para 250 gr de coctel de mariscos

2 tomates medianos

Salsa

2 mesa. cucharadas de aceite de oliva
2 mesa. salsa de soja
2 dientes de ajo
1 mesa. una cucharada de jugo de limon
1 cucharadita de mostaza (mediana)
1 cucharadita de miel

Descongele el coctel de mariscos y séquelo sobre una toalla de papel. Cortar los tomates en aros de 1 cm de grosor, pasar el ajo por una prensa, batir todos los ingredientes de la salsa en un bol con una batidora. Ponga el coctel de mariscos en la salsa, revuelva y déjelo por 5-10 minutos. Calienta la sartén con mucha fuerza (lo ideal, pero no la tengo, la cocí en una sartén de teflón). Vierta el cóctel de mariscos en la sartén (deje la salsa en un tazón), revuelva un par de veces. Coloque los tomates en la salsa, revuelva, agregue a la sartén, vierta la salsa restante en la sartén, revuelva un par de veces y apague la estufa. Déjelo reposar mientras pone la mesa; se absorberá parte de la salsa.
Sirve con arroz hervido.