Crema de cuajada con hierbas, ajo y aguacate

[Crema de cuajada con hierbas, ajo y aguacate]

La receta del programa de televisión "Tim Malzer Cooking" con mis modificaciones.

Crema de cuajada con hierbas, ajo y aguacate

500 gr de requesón pastoso
100 gr de crema agria espesa
cebollas verdes - 4 piezas
un manojo pequeño de perejil, puedes agregar cilantro
1 diente de ajo
1 aguacate
jugo de limón, azúcar, sal, pimienta al gusto

Batir el requesón y la crema agria con una batidora hasta que quede esponjoso. Picar el ajo con una prensa, picar finamente las hierbas y las cebolletas, raspar el aguacate de la piel con una cuchara y cortar en cubos pequeños. Agregue todo a la cuajada con crema agria, sazone, mezcle bien.
¡¡¡Bomba!!! Con panqueques o patatas aromáticas en su uniforme: ¡mortalidad!

[Stеrn]

Stеrn ¡Qué buena idea de crema de cuajada!
¿Crees que estaría bien si las cebollas verdes y el perejil fueran reemplazados por eneldo?

[Amiga]

Amiga , ¡si tan solo fuera sabroso para ti!
Aunque creo que sin cebollas quedará soso. Si realmente no desea agregar cebollas, aumente la cantidad de ajo.
Para ser honesto, me cautivó exactamente el sabor que se obtiene al cocinar de acuerdo con la receta anterior. ¡Una combinación muy equilibrada y acertada!

[Stеrn]

Stеrn , ¡Gracias!
Creo que dividiré la cuajada en dos porciones. Haré uno según tu receta (quiero probarlo como debe ser en el original). Pero como hay algunos a los que no les gustan las cebolletas aquí, lo haré como me aconsejaste.
¡Creo fácilmente que es muy, muy sabroso!

Intente reemplazar las cebollas verdes con una rodaja de cebolla.

[Stеrn]

Stеrn , Fui a la tienda hoy y de repente noté que mis manos estaban extendiendo la mano por requesón, crema agria y aguacate. ¡Sí, sí, para hacer una crema cuajada según tu receta! Para aquellos que aman estos productos juntos y por separado, ¡un plato maravilloso!
No compro cremas de cuajada ya preparadas (no me gusta la composición). ¡Y el casero resultó muy bien, y al mismo tiempo sabes exactamente lo que contiene! Además, hay espacio para la imaginación: puedes agregar otros ingredientes a tu gusto.
¡Muchas gracias, Stellochka!

Resultó SUPER crema !!!! ¿Cuánto tiempo se puede almacenar? No comieron en un día ...