Gelatina de cuajada y bayas (opciones)

[Gelatina de cuajada y bayas (opciones).]

Gelatina de cuajada y bayas (opciones).

Tritura las bayas con una licuadora. Agregue bayas enteras o picadas al puré. Agregue azúcar en polvo al gusto.
Para 500 g de la mezcla, tome una bolsa (9 g) de gelatina.


Encontré otro pastel con fresas.

Bizcocho con fresas y yogur sin hornear

Desde que estaba cocinando de vacaciones, de medios improvisados, compré pasteles.
Empapé los pasteles de galletas terminados con salsa de caramelo y brandy, coloqué fresas frescas, espolvoreé con azúcar en polvo, vertí gelatina de requesón y yogur (yogur de fresa) y repetí todo el procedimiento. Encima de la gelatina congelada, puse el contorno de salsa de chocolate y la cubrí con chispas de chocolate. En los lados pegué el bezeshki comprado. En el pastel dice: 73 ... ¿y qué?

Stella, gracias por los detalles. ¡Me encantan los postres con gelatina!

Gelatina preparada de arándanos congelados a razón de 500 g. Una bolsa de gelatina de 9 g. Bayas picadas con una licuadora sumergible. Gelatina usada Dr. Otter, 30 g por paquete. Pesaba 9 g en la balanza, si entendí correctamente las instrucciones del sobre, usé 2 vasos de agua para estos 9 g, el agua no "gelificó" especialmente. La gelatina resultó no muy "gelatina", según tengo entendido. Estaba esperando a que "se balanceara". Pensé que tenía demasiada agua. Pero en principio, nos gustó la gelatina como un postre ligero, no azucarado (no puse mucha azúcar) en tazones. Se derritió muy bien en la boca. Entonces, creo, ¿vale la pena experimentar con otras proporciones de gelatina, o se pretende de esta manera?