Albóndigas de frutas hechas de masa cuajada - receta con foto en Mcooker: las mejores recetas

Empanadillas de frutas hechas con masa cuajada

Categoría: Recetas culinarias

Empanadillas de frutas a base de masa cuajada

Ingredientes
Queso cottage	200gr
Mantequilla	50gr
Huevo	1 PC
Leche	250ml
Harina	500gr
Frutas (ciruelas, melocotones, albaricoques)
Azúcar	2-3 st. l.
sal	pellizco
Mantequilla para lubricar	2-3 st. l.
Azúcar para espolvorear

Metodo de cocinar

Para la masa: mezcle bien la mantequilla blanda, la sal, el huevo, agregue gradualmente el requesón rallado con azúcar, leche, harina: amase la masa, forme una barra con la masa terminada, córtela en círculos. Coloque fruta en cada círculo (mitades de ciruelas (albaricoque, trozos de melocotón, cerezas)), si la fruta está ácida, espolvoree con azúcar y forme bolas de masa redondas. Las albóndigas se hierven en agua hirviendo durante 5-7 minutos. Retire las bolas de masa con una espumadera, colóquelas en un plato untado con mantequilla y espolvoreado con azúcar; espolvoree las bolas de masa con mantequilla derretida y espolvoree con azúcar. Sirva caliente.

El plato está diseñado para

6 porciones

cocina nacional

Mis recetas favoritas del libro "Millones de menús"

Nota

Puede tomar cualquier requesón, solo ajuste la dulzura a su gusto. Bolas de masa hervida con ciruela - con acidez, con melocotón - dulce. Muy sabroso y satisfactorio. Puede espolvorear las bolas de masa con requesón, molido con azúcar.
¡Buen provecho!