Chuletas en panqueques

[Chuletas en tortitas de papa.]

Chuletas en tortitas de papa.

8 piezas de carne (cerdo, ternera, aves ...) batida, pimienta, sal.
Para panqueques de papa:
3-4 papas grandes (finamente ralladas)
2 cucharadas. l. crema agria
2 huevos
3-4 dientes de ajo (finamente rallados)
1 cebolla (finamente rallada)
verduras picadas opcional
prez, sal
3 mesa. cucharadas de harina
Reboce cada trozo de carne en harina (sacuda el exceso de harina), sumerja en la mezcla de tortitas de papa y fríalos en aceite vegetal caliente hasta que estén dorados.
Si la carne estaba dura (por ejemplo, ternera), ponga las chuletas fritas en una bandeja para hornear, vierta crema agria (200 g) y hornee hasta que estén tiernas en el horno.

Esto es lo que sucede, ¡la carne con guarnición se fríe al mismo tiempo! ¡Puedo imaginar lo delicioso! ¡Definitivamente lo intentaré!