Multicocina DEX DMC-50

[calefacción]

Ayer, desde la tarde hasta la mañana, puse el temporizador para cocinar papilla líquida con leche de avena. Cocinar en el programa calefacción, 8 minutos, sin calentamiento automático. No tomé copos instantáneos. La leche se diluyó con agua 1: 1. Por si acaso, las paredes de la cacerola se engrasaron con aceite. Resultó genial.

[calefacción]

Ayer, desde la tarde hasta la mañana, puse el temporizador para cocinar papilla líquida con leche de avena. Cocinar en el programa calefacción, 8 minutos, sin calentamiento automático. No tomé copos instantáneos. La leche se diluyó con agua 1: 1. Por si acaso, las paredes de la cacerola se engrasaron con aceite. Resultó genial.

🔗 ¡Maullar! la papilla es buena. Y hoy cociné avena en un cazo a la antigua.

¿Pero todavía no entiendo cómo es dejar la leche durante la noche a temperatura ambiente hasta la mañana? ¿Y qué? ¿No es amargo en absoluto?

¿Pero todavía no entiendo cómo es dejar la leche durante la noche a temperatura ambiente hasta la mañana? ¿Y qué? ¿No es amargo en absoluto?

De debajo de la vaca, la leche definitivamente se volverá amarga, pero el hecho de que "eterna" no lo es.

De debajo de la vaca, la leche definitivamente se volverá amarga, pero el hecho de que "eterna" no lo es.

Ahora esta claro.

VS NIKA: por supuesto, chocolate con agua hirviendo.
Ayer ya estaba confundido, era demasiado tarde.
Con respecto a reemplazar el agua hirviendo con leche, no creo que sea posible. Después de todo, el proceso consiste en preparar la masa con agua hirviendo. Mejor haz una crema con leche con sémola y limón.

Comience con Honeycake, es muy fácil de hacer. Pero sabrás cómo hornea DEHIK.

VS NIKA: por supuesto, chocolate con agua hirviendo.
Ayer ya estaba confundido, era demasiado tarde.
Con respecto a reemplazar el agua hirviendo con leche, no creo que sea posible. Después de todo, el proceso consiste en preparar la masa con agua hirviendo. Mejor haz una crema con leche con sémola y limón.

¡OKAY! ¡Gracias! ¿Puedes por favor?

¡OKAY! ¡Gracias! ¿Puedes por favor?

Seguro que puedes.

Horneé una galleta hoy, ¡la primera en mi vida! Creo que resultó que 8 cm es normal.

Horneé una galleta hoy, ¡la primera en mi vida! Creo que resultó que 8 cm es normal.

Mas que.

Mas que.

Gracias, realmente no sé cómo decorar bellamente, empapado con mermelada de albaricoque. Yo mismo no esperaba que esto resultara.

Gracias, realmente no sé cómo decorar bellamente, empapado con mermelada de albaricoque. Yo mismo no esperaba que esto resultara.

¡La receta en el estudio! Nunca lo he conseguido en 8 cm.

[Pastel.]

¡La receta en el estudio! Nunca lo he conseguido en 8 cm.

Tomé la receta aquí:
🔗

Es cierto, corrí de foro en foro, la receta estaba ahí, pero aquí aclaré todo y batí las claras y las yemas por separado como recomendaba Pastel.
Mis agradecimientos Tortyzhke para una lección detallada.

En altura, subí a la marca 8 en el cazo, lo miré después cuando lo lavé.

[¡LENA!]

¡LENA! Tu galleta ¡Vamos, enséñanos todas las complejidades de la fabricación de galletas!

Vikul, ¿te estás riendo de mí? ; D Ni siquiera esperaba que saliera algo decente. Pensé por primera vez que conseguiría un panqueque y lo tiraría. Y cuando abrí la tapa, la cerré de golpe con miedo y después de 10 minutos la volví a abrir. Lo intentaremos mañana, así que no sé qué pasó, no tenía nada a mano, porque no esperaba el resultado, así que tuve que remojarlo con mermelada de albaricoque, no muy bonito, pero ... Mañana te informaré.

[Lenus,]

Vikul, ¿te estás riendo de mí? ; D Ni siquiera esperaba que saliera algo decente. Pensé por primera vez que conseguiría un panqueque y lo tiraría.Y cuando abrí la tapa, la volví a cerrar con miedo y después de 10 minutos la volví a abrir. Lo intentaremos mañana, así que no sé qué pasó, no tenía nada a mano, porque no esperaba el resultado, así que tuve que remojarlo con mermelada de albaricoque, no muy bueno, pero ... Mañana te informaré.

Lenus, Yo también fui así desde mi primera galleta 🔗! Y el segundo, vi, no salió. Por tanto, me gustaría saber más sobre este caso. ¡Gracias por la papilla! Yo vi CLASE !!!

[Lenus,]

Lenus, Yo también fui así desde mi primera galleta! Y el segundo, vi, no salió. Por tanto, me gustaría saber más sobre este caso. ¡Gracias por la papilla! Yo vi CLASE !!!

Vika, batí las claras y las yemas por separado, como aconsejó Tortyzhka. Batió las claras hasta los picos, comenzó a agregar azúcar, sin parar, batió más, agregue un vaso de azúcar en 7-10 veces. Las claras tomaron un tapón tan apretado, luego batimos un poco las yemas con azúcar de vainilla. Harina tamizada con almidón sobre las ardillas, vertió las yemas encima. Rápidamente mezclé todo con una cuchara. Toda la masa no se asentó. Me tomó un máximo de 15 minutos. Engrasó la sartén con aceite y espolvoreó con sémola. Dispuse toda la masa. No niveló. Horneé un ciclo completo + otros 25 minutos. Después de hornear, quité la válvula para enfriar gradualmente. Y eso es todo.

Simplemente no está claro con qué receta se horneó la galleta. Probablemente el vínculo haya cambiado.

[🔗***]

Simplemente no está claro con qué receta se horneó la galleta. Probablemente el vínculo haya cambiado.

🔗*** (quita las estrellas !!!)

[Luysia]

Simplemente no está claro con qué receta se horneó la galleta. Probablemente el vínculo haya cambiado.

Probablemente hizo algo mal. Cogí la receta del tema de las galletas. Bizcocho relleno de albaricoque.

Señor, estoy completamente confundido. Luysia, gracias por la ayuda.

[Luysia]

Probablemente hizo algo mal.
Señor, estoy completamente confundido. Luysia, gracias por la ayuda.

🔗*** (quita las estrellas !!!)

En el foro, las direcciones de algunos sitios son autocorregidas.

Solo mire con cuidado, si la dirección en su respuesta no es la misma que puso al escribir, entonces inserte los asteriscos, de la manera que escribí arriba.

[🔗***]

🔗*** (quita las estrellas !!!)

¡Gracias de nuevo! ¡De nosotros estúpido!

Vika, batí las claras y las yemas por separado, como aconsejó Tortyzhka. Batió las claras hasta los picos, comenzó a agregar azúcar, sin parar, batió más, agregue un vaso de azúcar en 7-10 veces. Las claras tomaron un tapón tan apretado, luego batimos un poco las yemas con azúcar de vainilla. Harina tamizada con almidón sobre las ardillas, vertió las yemas encima. Rápidamente mezclé todo con una cuchara. Toda la masa no se asentó. Me tomó un máximo de 15 minutos. Engrasó la sartén con aceite y espolvoreó con sémola. Dispuse toda la masa. No niveló. Horneé un ciclo completo + otros 25 minutos. Después de hornear, quité la válvula para enfriar gradualmente. Y eso es todo.

No en vano pregunté, batí las claras por separado, y las yemas con azúcar. Y a expensas de la válvula. Ni siquiera podía imaginar que debería quitarse en alguna parte. Tengo que ir a verlo antes de siquiera imaginarme esta imagen.

No en vano pregunté, batí las claras por separado, y las yemas con azúcar. Y a expensas de la válvula. Ni siquiera podía imaginar que debería quitarse en alguna parte. Tengo que ir a ver, aunque ni siquiera puedo imaginar esta imagen.

Vika, simplemente saqué la válvula para que la galleta se enfriara gradualmente. Y luego lo devolví.

Vika, simplemente saqué la válvula para que la galleta se enfriara gradualmente. Y luego lo devolví.

¿Cuánto te gustó?

¿Cuánto te gustó?

Con la válvula abierta min15, y luego abrió la tapa y otra min.40.

y mis bizcochos suben bien, y luego caigo ... y se mojan un poco

y mis bizcochos suben bien, y luego caigo ... y se mojan un poco

No abro la tapa hasta que termina todo el tiempo de horneado y simplemente no reposa durante 20-30 minutos. ¿Y usted?

No lo abro durante la cocción y después de 15 minutos.

No lo abro durante la cocción y después de 15 minutos.

Extraño, ¿quizás no te molestes? Lo tengo, me parece bastante seco.

Elena, honestamente no sé qué pasa, pero mis guisos también caen

¿Horneas solo en dex? También horneé un mannik, todo está bien. ¿Hay algún problema con la harina u otros alimentos?

en el horno todo funciona, en galletas y guisos Deksik, lamentablemente no ... Pero hay dos opciones: o mis manos no son de allí ..., o Deksik tiene algún tipo de defecto.

en el horno todo funciona, en galletas y guisos Deksik, lamentablemente no ... Pero hay dos opciones: o mis manos no son de allí ..., o Deksik tiene algún tipo de defecto.

¡Y ni siquiera puedo meter maná en el horno! Pero en Dexica es normal. Quizás sea Dex, aunque nadie parece haberse quejado.

[Lena,]

Lena, Puse 600 g de cazuela de requesón en DEX, sk. a tiempo para hornear?

[Lena,]

Lena, otra pregunta. Derretí mantequilla en Polaris al "calentar", pero ¿en DEX? ESPERANDO !!! ¡TODO HA SIDO YA!

[Lena,]

Lena, otra pregunta. Derretí mantequilla en Polaris al "calentar", pero ¿en DEX? ESPERANDO !!! ¡TODO HA SIDO YA!

Vika, no lo entendí, pero ¿por qué calentar el aceite en Dex?

Vika, no lo entendí, pero ¿por qué calentar el aceite en Dex?

Mantequilla para engrasar la cacerola.

Mantequilla para engrasar la cacerola.

Vikul, solo uso mantequilla ablandada en una cacerola, vazukay, en una pieza y ¡listo! Y luego vierto la masa en una cacerola.

Vikul, solo uso mantequilla ablandada en una cacerola, vazukay, en una pieza y ¡listo! Y luego vierto la masa en una cacerola.

Con aceite entendí. ¿Y qué hay en una cacerola fría? ¿Y el tiempo de horneado?

Con aceite entendí. ¿Y qué hay en una cacerola fría? ¿Y el tiempo de horneado?

En una cacerola fría, Vikul. No recuerdo exactamente la hora, 1 ciclo + otro mínimo 30.

[Lena,]

En una cacerola fría, Vikul. No recuerdo exactamente la hora, 1 ciclo + otro mínimo 30.

Lena, Cazuela de requesón de 600 g de requesón. Ya está parado en hornear en DEX, 45 minutos por defecto, ¿necesita más? y como sigue, abrir inmediatamente o no?

En una cacerola fría, Vikul. No recuerdo exactamente la hora, 1 ciclo + otro mínimo 30.

¡Gracias! mientras te escribía, respondiste. ¿No arderá? Empecé a quemar una galleta en 45 minutos.

¡Gracias! mientras te escribía, respondiste. ¿No arderá? Empecé a quemar una galleta en 45 minutos.

Una vez quemé mi cazuela, primero horneé en Dex y tomé el tiempo de la receta para Panasonic: 45 minutos + agregué otros 20. Ahora horneo como estándar: 45 minutos. Puede mantenerlo en calentamiento automático durante 20 minutos con seguridad, y luego no abra la tapa durante otros 20 minutos. Y luego, y luego ... todavía puedes dejar que se enfríe completamente en la caricatura, sin alcanzarlo, con la tapa abierta. Creo que se horneará y no se desinflará. ¡Buena suerte!

[Lozja,]

Una vez quemé mi cazuela, primero horneé en Dex y tomé el tiempo de la receta para Panasonic: 45 minutos + agregué otros 20. Ahora horneo como estándar: 45 minutos. Puede mantenerlo en calentamiento automático durante 20 minutos con seguridad, y luego no abra la tapa durante otros 20 minutos. Creo que se horneará, no irá a ninguna parte. ¡Buena suerte!

Lozja, Muchas gracias !!! ¿Y qué se debe hacer con la válvula al enfriar?

[Lozja]

¡Gracias! mientras te escribía, respondiste. ¿No arderá? Empecé a quemar una galleta en 45 minutos.

Vic, ejecuta un ciclo, luego abre con cuidado la tapa, la empuja si no es suficiente, entonces también agregará tiempo. ¿Qué receta horneas?

Entonces, mientras escribía, vino otro asistente, estoy completamente de acuerdo con Lozja.

[VS NIKA]

VS NIKA, Me olvido de preguntar todo. ¿Qué te parece Dexic? ¿No decepcionado?

¿Y qué se debe hacer con la válvula al enfriar?

Creo que primero puedes dejarlo así durante 20 minutos y luego quitar la válvula, en lugar de abrir la tapa.

Por qué estoy escribiendo con suposiciones, simplemente nunca tengo la paciencia para esperar, no abrir.Por lo tanto, como regla general, todo sucede así, horneado: debe verificar, abrir la tapa y es bamz y volar.

[Lozja]

Vic, ejecuta un ciclo, luego abre con cuidado la tapa, la empuja si no es suficiente, entonces también agregará tiempo. ¿Qué receta horneas?

Entonces, mientras escribía, vino otro asistente, estoy completamente de acuerdo con Lozja.

Sí, el caso es que no sé hornear según la receta, siempre invento algo mío, lo que se me ocurra, ¡entonces lo hago! Esta vez: 600 requesón, 3 huevos, 1 cucharada. l. harina de maíz, 1 st. l. almidón, 1 cucharada. l. sémola, 3 plátanos, vainillina, levadura en polvo. ¡Aquí!

Sí, el caso es que no sé hornear según una receta, siempre invento algo propio, lo que se me ocurra, ¡entonces lo hago! Esta vez: 600 requesón, 3 huevos, 1 cucharada. l. harina de maíz, 1 st. l. almidón, 1 cucharada. l. sémola, 3 plátanos, vainillina, levadura en polvo. ¡Aquí!

¡Ajá! Pues bien, estamos esperando el resultado.