Multicocina DEX DMC-50

[Keti]

Keti, suena delicioso. ¿Y quizás engrasar el fondo con mantequilla para que el azúcar se caramelice menos en el fondo? ¡Definitivamente intentaré uno de estos días!

Por supuesto, el fondo estaba bien engrasado con mantequilla. Sabe aún mejor.

Chocolate hirviendo, toma dos. El cual lograron tomar una foto antes de que desapareciera en una dirección desconocida:

Chocolate hirviendo, toma dos. El cual lograron tomar una foto antes de que desapareciera en una dirección desconocida:

¡Shikaaaarno! ¿Cuánto horneaste?

¡Shikaaaarno! ¿Cuánto horneaste?

Clase de galletas !!! También quiero escuchar los detalles.

Chocolate hirviendo, toma dos. El cual lograron tomar una foto antes de que desapareciera en una dirección desconocida:

Bueno, está aturdido, ya no, solo quería lamerme los labios, ¡y es demasiado tarde!

¡Shikaaaarno! ¿Cuánto horneaste?

45 + 20, como estaba en la fuente original. El fondo no estaba manchado con nada.

45 + 20, como estaba en la fuente original. El fondo no estaba manchado con nada.

¿Cuántos cacao, 3 o 6 cucharadas? ¿Y qué tan pronto abriste la multicocina?

6 cucharadas de cacao. Abierto para mirar "con un ojo" casi de inmediato. Sacó la válvula y la dejó enfriar durante media hora.

6 cucharadas de cacao. Abierto para mirar "con un ojo" casi de inmediato. Sacó la válvula y la dejó enfriar durante media hora.

¡Gracias! ¡En Polaris 508 resultó! ¡En Marca 37501 resultó! Y en Dex solo tienes que conseguirlo !!! ¡Necesitas intentar!

Chocolate hirviendo, toma dos. El cual lograron tomar una foto antes de que desapareciera en una dirección desconocida:

¿Qué pasa con usted? ¿Está pegado a la tapa o al tablón?
A mí también me pasó, inmediatamente puse el caliente en una tabla de madera y la tapa se pegó.

En general, tienes una hermosa galleta. También me rompí un poco en la parte superior, pensé que tenía que cocinarlo nuevamente y detenerlo durante 45 minutos sin aditivos, ¿tal vez está demasiado cocido?

¿Qué pasa con usted? ¿Está pegado a la tapa o al tablón?

No me apegué a nada, resultó así inicialmente. Y esto, aparentemente, no solo para mí y no solo en Dex.


AQUÍ

¡Pero a mí también me gusta este top! Esta es una opción "para tomar té", y para los invitados se puede verter glaseado.

No me apegué a nada, resultó así inicialmente. Y esto, aparentemente, no solo para mí y no solo en Dex.
¡Pero a mí también me gusta este top! Esta es una opción "para tomar té", y para los invitados se puede verter glaseado.

Extraño ... No tenía eso por el multi. Una vez "Chocolate" se quebró levemente, pero decidí que lo había sobreexpuesto.
Y la parte superior siempre es pareja (a menos que le dé la vuelta a algo).

Por cierto, también siempre tengo una tapa así ... Tengo otra pregunta: ¿quién horneó "Chocolate en agua hirviendo" por media porción? Siempre me va bien por una porción, y por la mitad de una porción no horneo en absoluto - un pastel crudo, no importa cuántos horneados ...: girl_cray: ¿Por qué? ¿Quién te lo dirá?

Hoy hicimos una "toma tres" para que fuera para mañana. Lo ponían por la mañana y lo sacaban solo por la noche. Se enfrió completamente solo y con una válvula. No había grietas en la parte superior de la cabeza. Cierto, y salió con dificultad.

Hoy hicimos una "toma tres" para que fuera para mañana. Lo ponían por la mañana y lo sacaban solo por la noche. Se enfrió completamente solo y con una válvula. No había grietas en la parte superior de la cabeza. Cierto, y salió con dificultad.

Debajo de pasteles tan pesados, puse papel para hornear en forma de cruz sobre tiras transversales y un círculo de diámetro. y todo se saca a la carrera.
No es necesario poner nada debajo de los pasteles secos cerrados, ellos mismos saltan.
No quito la válvula para enfriar, tal vez esto afecte su parte superior.Es cierto que no lo sostengo durante mucho tiempo, unos 20 minutos y lo saco de la cacerola.

[cazuela de cuajada]

Cocido durante mucho tiempo cazuela de cuajada (por 600 gramos de requesón y 500 de calabaza) y ya lo olvidó, debe cocinarse en el tiempo estándar de HORNO u otro min. 15 añadir? Y enfriar, ¿con la válvula cerrada o sacarla?
Es solo que muchas cazuelas en recetas para multi de menor potencia y se cocinan ahí por una hora o más, y DEH, tenemos récord en condiciones de temperatura.

Bueno, así es, todos cambiaron a un nuevo producto, pero el viejo predecesor fue abandonado y nadie viene aquí.

Bueno, así es, todos cambiaron a un nuevo producto, pero el viejo predecesor fue abandonado y nadie viene aquí.

¿Qué pasa? Voy a entrar. Simplemente no cociné una cazuela con calabaza, así que no te lo diré. Y sobre la novedad, me compré una cacerola para mi "viejo" y me tranquilicé con los nuevos productos.

[Ol]

Ol, ya sabes, no es que los hayan abandonado, sino que simplemente llevan sus recetas e ideas. En principio, nuestros regímenes son los mismos, solo que sin yogur y leche.

También miré-miré este Dex-60 y quería una olla a presión. Nuestra caricatura lo tiene todo, y después de que Maina diera consejos sobre cómo cocinar la leche al calentarla con un ajuste de 8 a 25 minutos y un retraso para la mañana, no quiero desear más funciones.

[cazuela de cuajada]

Cocido durante mucho tiempo cazuela de cuajada (por 600 gramos de requesón y 500 de calabaza) y ya lo olvidó, debe cocinarse en el tiempo estándar de HORNEADO u otro min. 15 añadir? Y enfriar, ¿con la válvula cerrada o sacarla?
Es solo que muchas cazuelas en recetas para multi de menor potencia y se cocinan ahí por una hora o más, y DEH, tenemos récord en condiciones de temperatura.

Escribí cómo lo hice y la foto es lo que pasó. Todavía hay trabajo que hacer. Estaba delicioso.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1380

Y aprendí a hacer yogur en una olla de cocción lenta, creo que el yogur se puede hacer de la misma manera. La yogurtera definitivamente no es necesaria ahora

Y aprendí a hacer yogur en una olla de cocción lenta, creo que el yogur se puede hacer de la misma manera. La yogurtera definitivamente no es necesaria ahora

¡Felicitaciones Daffi! Por favor cuéntelo y muéstrelo.

[Keti]

¡Felicitaciones Daffi! Por favor dígalo y muéstrelo

Keti , y también he estado haciendo yogur durante mucho tiempo sin una yogurtera, en una olla arrocera simple con un botón, sin encenderla. ¡Resulta un gran yogur!

¡Felicitaciones Daffi! Por favor dígalo y muéstrelo

Ya te he dicho como hago yogurt
1. Coloque un paño o gasa doblada en varias capas en el fondo de la olla multicocina;
2. Vierta agua de un grifo caliente en la olla multicocina (aproximadamente 1,5 litros);
3. Coloque frascos de medio litro o un tazón de 1-1,3 litros. La altura de los frascos o cuencos debe ser tal que la tapa de la multicocina se cierre.
4. Vierta la leche a temperatura ambiente en frascos o en un tazón;
5. Cierre la tapa del multicooker y encienda el modo Heat / Off. durante 6-7 minutos;
6. Abra la tapa del multicooker y mida la temperatura del agua. Debe ser de 40 a 45 grados Celsius;
7. Si la temperatura es la correcta, poner masa madre en la leche (pongo 1,5 cucharadas de crema agria), revolver;
8. Cubra los frascos o el cuenco con film transparente (para que la leche no absorba los olores de la multicocina), cierre la tapa de la multicocina;
9. Después de 6-8 horas, abra la tapa de la multicocina y verifique la calidad de la leche / yogur cuajada.

Después de 6 a 8 horas obtengo una leche cuajada espesa.

[Daffi]

Pongo 1,5 cucharadas. l. crema agria

Daffiy almacenar crema agria o no? Si se almacena, ¿qué porcentaje de grasa?

[Daffi]

Daffiy almacenar crema agria o no? Si se almacena, ¿qué porcentaje de grasa?

Crema agria "Distrito" 20% de grasa. En el verano fermenté con crema agria "Romol" y crema agria vendida al peso, comprada en bandeja. La crema agria se obtiene de cualquier crema agria. El contenido de grasa de la crema agria no importa, es importante que las bacterias estén vivas y activas.
Puedes fermentar con yogur "Activia" sin aditivos, kéfir u otros productos lácteos fermentados (leche horneada fermentada), obtendrás como resultado diferentes productos lácteos fermentados, porque diferentes productos tienen una composición diferente de bacterias.

[VS NIKA]

Y aquí está mi cazuela de cuajada de calabaza de VS NIKA,

[VS NIKA]

Y aquí está mi cazuela de cuajada de calabaza de VS NIKA,
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144609.0
también están los matices de la cocina

Algo que no puedo seguir este enlace. Lo tira en la página de la izquierda.
Y entonces quieres una cazuela de requesón y calabaza

Inténtalo de nuevo. Moderador

[TINTA]

TINTA,
ya arreglado, debería abrir!

¡Sí, funciona! Mi familia estará con una cazuela de calabaza esta noche

Esto agrada, pero ¿por qué sellaste la boca del pobre emoticono? Ya comes en exceso con "recetas para hornear pan".

uh-uh-uh ... ese tipo de, no usaba emoticonos con la boca sellada
Si no le importa, entonces no me necesita para "usted". Y cómo me siento en una recepción oficial o en una reunión de padres

[Daffi]

Daffi, ¿y si quiero hacer leche horneada fermentada?
Bueno, primero necesitas hacer leche horneada y fermentar con leche horneada fermentada comprada o crema agria comprada. Y cuál es la cantidad de ingrediente fermentador por litro. ¿Leche?

[Maina,]

Maina,
Puedo responderle sobre la fermentación de ryazhenka con SURROUND O CREMA CASERA: necesitan 100 gramos de crema (grasa casera) o 150-200 gramos de crema agria por litro de leche horneada fermentada, respectivamente, almacene la crema agria más de 100 gramos, pero mi experiencia con la crema agria de la tienda no es muy exitosa Ryazhenka, por supuesto, resultó no ser un grupo tan mocoso como en el estreptosano VIVO, pero aún así, era más viscoso que en los productos caseros. Pero, puede que tengas todo bien

[Daffi]

Daffi, ¿y si quiero hacer leche horneada fermentada?
Bueno, primero necesitas hacer leche horneada y fermentar con leche horneada fermentada comprada o crema agria comprada. Y cuál es la cantidad de ingrediente fermentador por litro. ¿Leche?

Lo siento, no puedo decírselo, porque nunca he hecho leche horneada fermentada. Pero puede buscar en Google "Tecnología de producción de yogur, leche horneada fermentada, varenets", quizás encuentre algo útil.

¡Sí, funciona! Mi familia estará con una cazuela de calabaza esta noche

Cociné una cazuela ... no escribo ESTO donde está la receta, para no tapar el tema, porque resultó ser una papilla de cuajada de calabaza O era requesón casero, o echó mucha calabaza y dejó salir el jugo ...
Pero cuando le pidió a su esposo que la ayudara a sacudir la cacerola en un plato, ambos se sorprendieron al principio y luego se rieron: la papilla se cayó y cayó sobre la mesa.

Creo que el suero todavía se separa del requesón casero durante el proceso de horneado. Había que echar un par de cucharadas más de sémola. Señoras, ¿qué dices?

Extraño, hice la misma receta para Vicki y me dieron una cazuela. E incluso horneado desde arriba. Y el sabor es muy tierno y sabroso. Bien cortado, no se desmoronó. ¿Guisó la calabaza en la estufa de antemano hasta que esté blanda?

[TINTA]

chicas ,: flores: sí, los productos horneados con requesón son muy caprichosos y, principalmente, por la calidad del requesón, es diferente ... y si puedes ver desde el principio que es bueno, graso, entonces es mejor agregar sémola, de lo contrario se pondrá en papilla. Incluso si verduras y frutas ...

TINTA, escribiste todo correctamente

[TIR]

TIR,
Acabo de comprar queso de la tienda: queso húmedo, ¿es mejor que el queso casero?

[TIR]

TIR,
Acabo de comprar queso de la tienda: queso húmedo, ¿es mejor que el queso casero?

También lo decía en serio, navega por el tipo de requesón. Mojado - señuelos, si eso ... pero mejor, peor - cada uno elige por sí mismo

[Chicas]

También lo decía en serio, navega por el tipo de requesón. Mojado - señuelos, si eso ... pero mejor, peor - cada uno elige por sí mismo

Chicas, pero probablemente también sea el caso de los dibujos animados. Horneé esta cazuela, todo el otoño, me cansé, se vino abajo una vez, pero cegué a su pobrecita con las manos en un plato y se quedó como un yeso. Y lo horneé en Polaris, porque la potencia allí es cada vez menor. Así que lamento que no sea el caso.

[TINTA]

TINTA
Supongo que bien podría haber tenido la misma historia con las gachas de calabaza que tú, si no las hubiera horneado DOS CICLOS COMPLETOS (es decir, 90 minutos), luego FUERON CALENTADOS DURANTE DOS HORAS y enfriarme mañanas) también se dejó en la caricatura.
Tenía 600 gr. almacenar 9% requesón y 600 gr. calabazasLo guisé durante una hora en una caricatura con leche, y luego empapé la sémola en la leche que quedó del guiso, el resto es estrictamente como en la receta: 2 cucharadas. cucharadas de harina y la misma cantidad de sémola, solo huevos enteros batidos, sin partir. La masa estaba inicialmente aguada, pero decidí llevar el experimento al final, solo que en lugar de levadura en polvo puse un cuarto de cucharadita de soda (todavía salvó la situación de la descomposición) sin apagar, solo mezclado con harina y medio vaso de yogur.
Esta es mi segunda experiencia en mi vida de hornear cazuelas de cuajada en DEKH, por primera vez resultó ... una chuleta, porque no me di cuenta de inmediato de que las cazuelas deberían tener tiempo para enfriarse en la caricatura. Y lo saqué de inmediato, ya estaba lejos de ser magnífico, pero se convirtió en un panqueque plano por completo.
Por cierto, la segunda cazuela con calabaza, me gustó mucho cuando estuve un día en el frigorífico. El sabor se ha vuelto un poco diferente y picante.
Entonces, en general, no desesperes y ve más allá en el desarrollo de cazuelas.

Cazuela de requesón con calabaza. Tome 2 - batido con una batidora. La cazuela es excelente. El más delicado, aireado. Vika, gracias de nuevo! Lo hice de nuevo según tu receta.

Esta vez resultó aún más tierno, porque batí todo bien. Incluso cuando agregué requesón, batido. Resultó como un soufflé. Aunque creo que lo sobreexpuse en la caricatura 45 + 25 + 20, los lados están redondeados. Take-3 hará 45 minutos + no más de 10 minutos para estar en la caricatura. Por alguna razón, me parece que esta sería la opción ideal. Sí, y además, si bate todo con una batidora, se obtiene una masa tierna y homogénea, y si no bate el requesón, sino que lo mezcla con una cuchara, entonces quedan granos. Este es un aficionado.

[Keti]

Cazuela de requesón con calabaza. Tome 2 - batido con una batidora. La cazuela es excelente. El más delicado, aireado. Vika, gracias de nuevo! Lo hice de nuevo según tu receta.

Esta vez resultó aún más tierno, porque batí todo bien. Incluso cuando agregué requesón, batido. Resultó como un soufflé. Aunque creo que lo sobreexpuse en la caricatura 45 + 25 + 20, los lados están redondeados. Take-3 hará 45 minutos + no más de 10 minutos para estar en la caricatura. Por alguna razón, me parece que esta sería la opción ideal. Sí, y además, si bate todo con una batidora, se obtiene una masa tierna y homogénea, y si no bate el requesón, sino que lo mezcla con una cuchara, entonces quedan granos. Este es un aficionado.

Keti, Gracias por "gracias !!! Debería intentar hornear en Dex o Brand mientras todavía hay calabaza.

Y mi calabaza no come nada ...

Y mi calabaza no come nada ...

El mío, como yo, tampoco comí calabaza hasta este año, pero con la multicocina todo cambió. Ayer, cuando mi esposo probó una calabaza con champiñones, yo ni siquiera respiraba, y casi se traga la lengua, que quedó deliciosa.

Y mi calabaza no come nada ...

Intente hacer una cazuela. En él, la calabaza no se identifica de inmediato. Quien no sabe no comprenderá. Pregunté - ¿adivinen con qué? Dijeron - y albaricoques secos y zanahorias, calabaza no se dio cuenta de inmediato para nombrar. Tal vez coman contigo pensando que no es una calabaza, sino algo más.

En cuanto a los que no comen calabaza: una vez que Admin dio un consejo antes de cocinar la calabaza, se fríe ligeramente y solo luego se cuece. Y ya sabes, de verdad, el sabor fuerte específico desaparece y resulta muy sabroso. Intentalo.

[lesik]

En cuanto a los que no comen calabaza: una vez que Admin dio un consejo antes de cocinar la calabaza, se fríe ligeramente y solo luego se cuece. Y ya sabes, de verdad, el sabor fuerte específico desaparece y resulta muy sabroso. Intentalo.

lesik, ¡gracias por la información! Mañana voy a cocinar un bizcocho con calabaza, algún consejo puede venir bien.