Bollos "Figushki" en el multicooker DEX DMC-50

[¡Buen provecho!]

Bollos "Figushki" en el multicooker DEX DMC-50

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Levadura (prensada)	7 g
Agua tibia	30 ml
Leche	120 ml
Mantequilla	2 cucharadas. l. o 50-60 g
Azúcar	1 cucharada. l.
sal	2/3 cucharadita
Huevo	1 PC.
Harina	~ 300 g

Metodo de cocinar

• 1. Diluya la levadura en agua tibia.
• 2. Caliente la leche + mantequilla + azúcar + sal para derretir la mantequilla.
• 3. Mezclar el huevo en una taza y separar la mitad, la otra mitad se irá engrasando.
• 4. Combine la levadura con agua, la mezcla de mantequilla y leche, medio huevo y harina. Amasar una masa suave y no pegajosa.
• 5. Deje reposar la masa hasta que aumente 2-3 veces.
• A continuación, amamos la masa, la dividimos en 6-7 piezas y esculpimos figuras. )) No tomé fotos paso a paso, pero es muy simple. Enrollamos el flagelo, lo atamos en un nudo libre y envolvemos los extremos, uno hacia arriba y el segundo hacia abajo. Puedes ver en detalle el enlace de donde saqué la receta (te la daré a continuación).
• Ponemos nuestras figurillas en una caricatura (no engraso la cacerola con nada). Cierre la tapa y espere a que los bollos dupliquen su tamaño. Luego engrase con el huevo restante, espolvoree con semillas de amapola para que la parte superior pálida en el futuro sea más hermosa y comience el programa de horneado. En principio, 30-35 minutos son suficientes para los bollos. Mi horneado dura 45 minutos, lo mantengo hasta el final del programa. Tras la señal sonora, sacamos los bollos de la rejilla para que se enfríen.
• 

El plato está diseñado para

6-7 rollos

Hora de prepararse:

2 horas con pruebas

Programa de cocina:

Productos de panadería

Nota

Vengo de nuevo a ustedes con rollos en la caricatura.

Estos son en realidad mis panecillos horneados favoritos del horno. Pero como ahora vivo sin horno, decidí hornearlos en una caricatura, reduciendo la receta original a la mitad. ¡Resultó genial! Me encantan estos bollos para desayunar con mantequilla y mermelada.

La receta original está aquí - 🔗panecillos de almuerzo /

¡Buen provecho!

¿Morder u oler?

¡Una receta muy, muy buena!

¡Grandes bollos! ¡Lo llevo a marcadores!

Oksan, que hermoso !!!! y amasó la masa en qué o qué?

Oksan, que hermoso !!!! y amasó la masa en qué o qué?

Mi masa está siendo amasada por una cosechadora Bosch Mum. Pero puedes hacer cualquier cosa, incluso con una batidora (ganchos). La prueba está un poco en la caricatura. Puede amasar una porción doble, enrollar la mitad de los higos a la vez, poner la otra mitad por segunda vez y hornear con una segunda pasada. O en dos multitiro, quien lo tenga.
Si se hornea en el horno, entonces una porción doble es solo en una bandeja para hornear grande, 12 rollos.
Y, sin embargo, si alguien hornea en el horno, no engrase con un huevo de inmediato, hornee, luego, mientras aún está caliente, inmediatamente después del horno, engrase con mantequilla. Mucho más sabroso y bonito. Serán como en la imagen de la receta original.

ok gracias a los marcadores, lo haré

Buns de nuevo. Cambié el espejo a la altura del pecho a propósito. Solo dejé uno grande en la salida, Schaub no se molestó. Fui a hacer

¡Los bollos son súper aireados!

¡Los bollos son súper aireados!

¿En tu casa o en mi casa?

Ayer compramos Multiu Panasonic 4.5l, lo probamos en un cupcake, resultó delicioso, hoy no he probado pilaf todavía.
Tengo muchas ganas de hacer masa de levadura, dime cómo derretirla en una caricatura

Ayer compramos Multiu Panasonic 4.5l, lo probamos en un cupcake, resultó delicioso, hoy no he probado pilaf todavía.
Tengo muchas ganas de hacer masa de levadura, dime cómo derretirla en una caricatura

En el verano, simplemente cierro la tapa múltiple y la masa crece.En invierno, puede encender la Calefacción y tomar la mano (en la pared, en Panas, parece que en la Calefacción, las paredes se calientan, no la parte inferior), cuando las paredes estén calientes (¡pero no calientes!), Apague, ponga la masa y cierre. Bueno, no te diré la hora, después de 40 minutos de mirar, la masa debería crecer 2-3 veces. Si aún no está lo suficientemente maduro, espere más.

Gracias

Gracias por la receta. Los bollos se acaban de hornear y se están enfriando. Lo intentaré mañana si me quedo. Huele delicioso.

Gracias por la receta. Los bollos se acaban de hornear y se están enfriando. Lo intentaré mañana si me quedo. Huele delicioso.

¡A tu salud!

Hoy hice "figuritas". Especialmente me gustó el nombre !!!
Espolvoreado con canela (¡¡¡no hay amapola en la tienda !!!). Al principio, la masa no se elevó como debería, pero luego los rollos en el múltiple se separaron. a todos les gustó! La hija, sin embargo, se quejó de que no eran dulces. Y para mí, ¡gracias, Oksana!
Intentaré publicar un informe ...
Esto es "trasero"
Y esto ya lo ha roto mi hija
En fin, ¡adiós cintura!

¡Grandes bollos! ¡Buena salud para ti y tus hijas!

¿Quizás la masa estaba fría? Hoy en día es difícil encontrar el lugar óptimo para probar. En teoría la masa debe encajar 2 veces como mínimo, no debes dejarte guiar por un tiempo, lo principal es esperar hasta que encaje.

Oksan, lo puse en un lugar MUY cálido, en la caldera (tengo mi propia sala de calderas en casa, la calentamos con leña, vivimos "en un tiempo maravilloso", es decir, no nos dan gas). Bueno, ¡no hace calor allí! ¡Entiendo cómo debería ser! Mamá solía poner masa en una estufa rusa en el pueblo y luego hornear bandejas para hornear con bollos ...
¡Entiendo ahora! ¡Tuve que esperar todavía! De prisa ... ¡La próxima vez lo haré bien!

Oksan, lo puse en un lugar MUY cálido, en la caldera (tengo mi propia sala de calderas en casa, la calentamos con leña, vivimos "en un tiempo maravilloso", es decir, no nos dan gas). Bueno, ¡no hace calor allí! ¡Entiendo cómo debería ser! Mamá solía poner masa en una estufa rusa en el pueblo y luego hornear bandejas para hornear con bollos ...
¡Entiendo ahora! ¡Tuve que esperar todavía! De prisa ... ¡La próxima vez lo haré bien!

Sí, bueno, dado que una persona tiene experiencia en este asunto, entonces todo está bien.

Oksanochka, ¡muchas gracias por la maravillosa receta!
¡La masa es mágica!



Amasó la masa en HP, la horneó en el horno. ¡Los bollos son muy sabrosos!

[Oksana]

Oksana, y esto es lo que conocí en la red VK. Hola y gracias:
“Vi esta receta en el sitio web de HP del usuario Lozja y no me tranquilicé hasta que la horneé.
¿Bien, qué puedo decir? - Delicioso. Suavemente. Mullido. Fragante.
Y sin mucha molestia. Cualquier anfitriona puede manejarlo.
Realmente me gustaron las figurillas.
El olor y el sabor recuerdan el sabor de los productos horneados de Pascua.
La masa queda muy tierna y blanda.
Perfecto para un vaso de leche.
¡Muchas gracias Lozja por la maravillosa receta! "
Se trata de estas figurillas

Horneé bollos en una multicocina Panasonic, horneando durante 40 minutos. por un lado y 10 por otro.
Resultó 6 piezas.
Ungido con té fuerte con azúcar encima.
Luego se hornea en el horno. Salida 9 uds.
Me gustó la masa, sube muy bien, es agradable trabajar con ella.
En cuanto a mí, sabe mejor en el horno.
Reportaje fotográfico de bollos de una multicocina:

[Lozja]

Lozja, ¡Los bollos son simplemente súper! Gracias por la receta)) Recién horneé y ya me lo comí) Tan delicioso: nyam: Ahora los hornearé a menudo)