Muffin de calabaza

Muffin de calabaza
Categoría: Panadería
Ingredientes
calabaza cruda 350 gr
copos de avena 150 gr
kéfir 200 gr
refresco 1 cucharadita
harina 100 gr
huevo 1 pieza
aceite vegetal 100 ml
azúcar 100 gr
1/2 ralladura de limón
Metodo de cocinar

Ralle la calabaza en un rallador grueso, agregue kéfir y soda. Revuelva y deje reposar durante 5-10 minutos. Batir el huevo con el azúcar y la mantequilla. Luego agrega todo lo demás, remueve la masa con una cuchara y coloca en un molde. Hornear en el horno a 180-190 ° C

Pan de calabaza en forma de calabaza con harina de espelta, semillas de calabaza, aceite de calabaza y cúrcuma (Rada-dms)

Pan de calabaza con hierbas (Gala)

Sopa de calabaza al curry con leche de coco (magra) (ang-kay)

Pastel de calabaza suelto (Omela)

Pan de calabaza con especias chai (Elfo)

Pan de postre de calabaza austriaco (Rada-dms)

Acabo de cocinar una magdalena, por así decirlo con el calor

déjalo enfriar, mañana por la mañana probaremos con té

[DJ]

DJ, bonito cupcake resultó !!!

Pero el mío no esperó, lo comieron tibio

[Lika]

Lika no funcionó para mí.
Por la mañana me levanté y lo probé, y estaba crudo. Lo vuelvo a meter en el horno con una sonda de temperatura, ya a 190 C durante 30 minutos. La sonda mostró que ya estaba a 90 y lo saqué, y nuevamente la masa adentro está cruda, no entiendo qué pasa. Hice todo estrictamente de acuerdo con la receta. Puedo ver que la magdalena prácticamente no subió.

[DJ]

DJ, no es alto ni aireado, solo hay 100 gramos de harina.
No puede ser crudo. Además, lo horneas, y los copos quitan muy bien el exceso de líquido. Al parecer, te gustan los cupcakes más sueltos y esponjosos.
Mira aquí Pastel de calabaza, hay más harina y la calabaza entra en el relleno, no en la masa.

[Lika]

Lika Sigo pensando que hice algo mal.
¿Qué avena debe ser, qué debe hervirse? ¿O los que vierten agua hirviendo y ya están listos?

Tomo los rápidos que se vierten con agua hirviendo, nórdicos.

¡¡¡¡Ese es el problema!!!! La nuestra simplemente no se rinda !!!! Compraré cereales rápidos y estoy seguro de que la magdalena saldrá definitivamente !!!!!