Café. Aditivos (tipos, variedades, productores)

No, el lavazza está delicioso. Especialmente en comparación con los últimos vietnamitas. Da miedo incluso para un exfoliante))

No pude resistir y abrí un paquete de café.
¡Qué fragante es! Lo preparé en un finlandés, mi marido corrió al aroma del café, aunque antes había bebido otro café de un turco. Tuve que compartir. Bebí café puro, delicioso y aromático. Ahora es incluso más barato en el sitio de lo que compré.
Envase muy conveniente de 50 gr. Junto con el paquete pesa 56 g.

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Alla, también me gustaron mucho los dos primeros paquetes de ese tipo de café, solo llevé el tercero a trabajar, incluso difiere en color. Alguna historia misteriosa

[Svetlana]

Svetlanaque cafe ¿El que viene empaquetado en 50 gramos?
Ordené ahora (el deseo de mi esposo) nuevamente 500g, 531r en total.

No, no, la marca de café es la misma, pero la que viene con la aleta sí lo es. Me gusta esto 🔗

Todos aquí están realmente interesados ​​en el café vietnamita, una epidemia. ¿Es mejor que el brasileño?
Escuché que el chocolate se agrega al café para los finales, ¿no es por eso que se vende solo molido?

Intenté preparar café en un finlandés en el trabajo. El café era el más común, creo jockey. No salió nada bueno de eso. Puedo dar la aleta si alguien la necesita, estoy en San Petersburgo. Fin es el acero inoxidable más simple.

[Charlotte]

Charlotte, quédate tú mismo. Necesita un buen café y la molienda adecuada, entonces el café estará delicioso. Tengo un café en grano de esta empresa, pero mi esposo casi lo molió hasta convertirlo en polvo, ahora lo prepara en un turco. Espero que se muele correctamente para la aleta.
No puedo beber un Jockey ... Todos somos diferentes.

Pedí para mí Vitka 1517. Y ahora surgió la pregunta. Solo tengo dos supermercados en las cercanías de Bill y Five, un poco más adelante en el tercer Perekrestok. Por favor, dígame qué tipo de café buscar en una máquina de café.

[Nasturcia]

Nasturcia, ¿no hay dixie? Si es así, pruebe el café Coffeehouse en paquetes negros y naranjas con la letra D.

Lamentablemente no. Nuestros cinco sobrevivieron de las casas vecinas Dixie, imán, bolsa de hilo.

Pedí dos juegos más con aleta de WB, obtuve un descuento, solo salió el juego 410r. La aleta es buena, todo el acero inoxidable y el café en el juego me gusta mucho.

Ahora en O'Key hay dos tipos de café Bushido con buen descuento (bolsas al vacío rojo y beige de 250g cada una), me gusta, lo compré.

[Charlotte]

es porque se vende solo molido

Charlotte, bueno, ¿por qué solo molido ... la elección de frijoles también es muy grande!

Hay grandes descuentos en Wanlang hasta el 2 de diciembre, y al hacer un pedido hoy por una cantidad de 2 mil o más, dan un cupón reutilizable para envío gratis hasta el 31 de enero.
Tomé otro juego de té verde allí, me gustó mucho que fue enviado con una tetera desde China, tiré una bolsa de bulldozer, todavía espero conseguir algo así ...

Por favor dime qué tipo de café hay para buscar una máquina de café

Todos tenemos gustos diferentes. Compraría uno hecho en Italia. Probé, agradecería el sabor y comencé a buscar en tiendas con una gran selección. Por ejemplo, en Ozone.

Hoy abrí una bolsa de café.

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Fuerte aroma a café, color muy oscuro, molido fino, no apto para final.
Cocido en turco, dice 100% Arábica, pero hay amargura, por lo que se agrega Robusta allí. Tuve que agregar azúcar.

Llegó mi cafetera. Mientras bebe con la familia Jardine Dessert. Si está en capuchino o café con leche, entonces está bien. Y por separado, demasiado amargo y poca espuma. Otra pregunta, ¿cómo se obtiene la lavadora de pasteles? Tengo papilla con café en el cuerno.

Fuerte aroma a café, color muy oscuro, molido fino, no apto para final.
Lo cociné en turco, dice 100% Arábica, pero hay amargura, por eso se agrega Robusta.

¿Por qué tal conclusión? El color es muy oscuro (tostado fuerte) + molienda fina (extracción acelerada), por lo que dan amargura. Incluso el arábica tostado francés es amargo. Y los italianos son casi todos amantes del tueste extra oscuro, es decir, el sabor amargo Y en la descripción de su café solo: País de marca, País de origen - Italia

Tengo papilla con café en el cuerno.

¿Tiene la presión de la bocina ajustable? Si no es ajustable, agregue más café. En mi viejo Roventa, se puede apretar el cuerno del café más fuerte o más débil, cuanto más fuerte es la presión, más apretada es la "pastilla de café"

Otra pregunta, ¿cómo se consigue una lavadora de pasteles? Tengo papilla con café en el cuerno.

Lea acerca de Tamper para café, algo solo para formar una tableta en un cono

Tengo una cuchara con témpera en el kit. Pero probablemente no tenga suficiente café. Como resultado, el menor riesgo en el filtro no permite matizarlo.

[Nasturcia]

Nasturcia, céntrese en el sabor de la taza, una tableta para una cafetera de esta clase es la décima e inalcanzable cosa.

Para una tableta, se necesita un autoclamp, como en Rovent, o todo un complejo de factores: el cuerno correcto, el molido y llenado correctos, una válvula de tres vías (extraerá el exceso de agua del tamiz), un temple con un diámetro correspondiente a la canasta y, lo más importante, el entrenamiento. YouTube está lleno de tutoriales en video.

Hice otro tercer pedido en Tasty Coffee. ¡Hasta ahora, todo está muy sabroso! Esta vez, las variedades alcanzaron el "descuento de la semana" el 6 de diciembre. Ya estoy familiarizado con una variedad, me enamoré mucho, suave, no molesta, absolutamente no amarga, Brasil Ipanema Dulce. El segundo todavía me es desconocido, lo intentaré

Tasty tiene un café muy sabroso, pero el aroma es muy débil, casi no, me sorprendió, compré 5 variedades diferentes, todas tienen un aroma débil al momento de preparar. Aquí pones la nariz en un paquete: el aroma es a-abaldet, pero cocinas y no huele a nada y casi no hay olor en la taza, lo preparé en goteo, espresso y aleta, se lo di a un vecino, ella preparó en turco, notó la falta de aroma.

Tasty tiene un café muy sabroso, pero el aroma es muy débil, casi no, sorprendido, se lo dio a un vecino, lo preparó en turco y llamó la atención sobre la falta de aroma.

Hay un momento así, también sorprendido. Pero por el sabor, les perdono esta falta. Cocino SOLO en turco, yo mismo muelo los granos antes de cocinar

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, pruebe su mezcla de espresso con la adición de robusta de Uganda, huelen brillante.

Tasty lleva mucho tiempo sin ordenar, tendré que volver con ellos de alguna manera. En verano lo frito yo mismo, y en invierno ya está.

Acabo de comprar Bushido, por cierto, el mismo sabor-ah-ah, y el olor es débil
Con robusta, casi 700r vale la pena, bueno, veré si habrá un descuento, pero aún tengo que pagar el envío .. no-no - no

y así sigo pagando el envío .. no-no - no

El envío por correo es gratuito, desde 600 rublos. orden o algo. Al pedir un par de paquetes, siempre obtengo una cantidad superior a 600 rublos.

Cita: Mandraik Ludmila de hoy a las 14:45
Tasty tiene un café muy sabroso, pero el aroma es muy débil, casi no, sorprendido, se lo dio a un vecino, lo preparó en turco y llamó la atención sobre la falta de aroma.
Hay un momento así, también sorprendido. Pero por el sabor, les perdono esta falta. Cocino SOLO en turco, yo mismo muelo los granos antes de cocinar

Mmmm, extraño, compro café en Tasty todo el tiempo. Pero no cocino en turco, sino en una máquina de café. El olor está en todo el apartamento.

en la máquina de café. El olor está en todo el apartamento.

¿Con qué frecuencia? Quizás, personalmente, ya he adaptado el "olor" a los aromas. Cocino dos, tres veces al día))
Recuerdo abrir el paquete por primera vez, casi me caigo por el aroma en la habitación.

Mi esposo cocina por las mañanas, en un goteo o espresso en Rovento, yo duermo detrás de un armario, no tenemos paredes en nuestra casa, después de un pequeño departamento de ciudad, solo se separó un baño, por lo que una habitación está separada por muebles.Entonces, escucho cómo se enciende el compresor para el espresso, pero cómo huele el café: no, bueno, no hay olor, todo está bien con mi aroma y mi esposo notó esto.
Recibir por correo desde nuestra oficina de correos no es una opción. Las notificaciones no llegan, los paquetes se pierden, las colas durante una hora o más. Recibí CDEK, escribí 5 paquetes, pero definitivamente ya no necesito un drenaje, en general, mientras que Ozone y yo estamos satisfechos con el café.

[Yuri K]

Yuri K, o tal vez el aroma de un delicioso pan casero interrumpe el aroma del café

[Francevna]

Recibir por correo desde nuestra oficina de correos no es una opción. Las notificaciones no llegan, los paquetes se pierden, las colas durante una hora o más.

Algo que complica todo ... El correo ahora está funcionando sorprendentemente, las notificaciones del propio fabricante llegan por SMS al enviar, números de pedido, etc., y se duplican al correo electrónico. No hay necesidad de esperar por las notificaciones en la oficina de correos durante mucho tiempo, ha llegado una notificación de que he llegado a la oficina: voy y llamo a mi número de celular (registrado para una emisión rápida), les digo el código y lo recibo de inmediato sin completar los formularios, etc. No veo ninguna razón para persuadir.
El quinto día, me llega por correo, principalmente desde Izhevsk. Los granos fritos apenas tienen tiempo de "descansar".



Francevna, bueno, por supuesto que no si no es broma! Al parecer, me acostumbré, aunque es cierto, al abrir el paquete y servir la leche, el aroma es incomparable, pero al cocinar, apenas lo siento.

También tengo un aroma para todo el apartamento de café sabroso recién hecho
Cocino en una máquina de café.

¿Con qué frecuencia? Quizás, personalmente, ya he adaptado el "olor" a los aromas. Cocino dos, tres veces al día))

Yo solo cocino por la mañana. Huele incluso en el segundo piso)
Pero mi café siempre está fresco. Compro a menudo y poco a poco

Pero mi café siempre está fresco. Compro a menudo y poco a poco

¡Yo también soy de la misma manera! Dos paquetes de 250g. solo lo suficiente para un mes

Maquina de cafe. Aroma en toda la casa. Yo me frito. Hay un molinillo de café. 250g durante un par de semanas.
Aquí está Guatemala recién asada. Malvavisco de manzana encima, para el séquito.

Bueno, no sé, quizás compré las variedades equivocadas, pero hay 5 diferentes, no hay aroma, pero están molidas, pero se guardan en la nevera (hasta que las abro). No horneo pan todos los días y por la noche, y mi esposo toma café todas las mañanas y no hay aroma.

si son molidos

¿Quizás ese es el caso? Tomo granos.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, No se traen avisos por medio año. Se está rastreando la pista, la recibo por SMS.

Noté que el aroma no siempre está asociado con el gusto. Quizás solo olió, pero en la cafetería incluso se puede escuchar el embriagador aroma del café.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!

7 hechos inusuales sobre el café que no sabías

El café es una bebida increíble que a la gente de todo el mundo le encanta beber. Muchas personas no pueden comenzar el día sin una taza de café matutino. Por supuesto, se habla mucho sobre los peligros de la cafeína, que el café reduce la cantidad de calcio en los huesos y afecta negativamente el trabajo del corazón, pero esta bebida también tiene una serie de propiedades beneficiosas.

En particular, los investigadores descubrieron recientemente que los bebedores de café son menos propensos al suicidio que los que no lo hacen. El riesgo de intentos de suicidio entre los adictos al café se reduce en un 50% debido a los efectos de la cafeína, ya que afecta la producción de serotonina y dopamina en el cuerpo, neurotransmisores asociados con la emoción.

Esta no es la única propiedad útil del café; le informamos sobre algunos datos más que aprendimos al respecto.

1. El café vigoriza solo a los perezosos
El café es un gran incentivo para quienes gustan de la pereza. Para esas personas, el café es un excelente estimulante, pero para los adictos al trabajo, por el contrario, está contraindicado en esta calidad, ya que produce el efecto contrario.
El psicólogo Jay Hocking llegó a esta conclusión experimentando con ratas.Al igual que los humanos, las ratas tienden a buscar salidas a diversas situaciones y a resolver los problemas que enfrentan, por ejemplo, atravesar un laberinto. Resultó que la cafeína redujo significativamente la actividad de los roedores más móviles. Las mismas ratas que inicialmente eran "perezosas" comenzaron a comportarse más activamente después de la cafeína.
Un dato interesante es que el café vigoriza más a las mujeres que a los hombres: las mujeres después de unas pocas tazas se vuelven más enérgicas y los hombres comienzan a trabajar más lentamente y dudan de los resultados.

2. El café ayuda con la resaca
La parte más desagradable de una resaca es el dolor de cabeza: las migrañas severas pueden envenenar completamente su estado de ánimo y evitar que se concentre en el trabajo. Desafortunadamente, deshacerse de una migraña resaca a veces es difícil incluso con la ayuda de analgésicos.
Sin embargo, el café es una gran ayuda para el dolor de cabeza por resaca. Las sensaciones dolorosas se forman debido a la formación de acetato en el cuerpo bajo la influencia del etanol. El café ayuda a bloquear la conversión de acetaldehído en acetato y, como resultado, a aliviar el dolor. No se deje llevar demasiado por este método de tratamiento: para una persona con un peso corporal medio, una taza de café con un volumen de 100 a 150 ml es suficiente.

3. Puedes preparar té con café
El sabor de la bebida elaborada con las hojas del cafeto no es menos interesante que el sabor de la bebida elaborada con sus granos. El té que se puede preparar a partir de hojas de café no es tan fuerte como el café en sí, pero tiene un rico sabor sin el amargor habitual del té.
Además, el té de café contiene menos cafeína y más antioxidantes que el té negro normal, y también reduce el riesgo de diabetes y enfermedades cardíacas debido a sus altos niveles de compuestos especiales.

4. El café se puede inhalar simplemente
Especialmente para las personas que no pueden imaginar su vida sin cafeína, pero que por alguna razón no pueden beber café con regularidad, se desarrolló un inhalador portátil "AeroShot", que parece un cilindro de plástico del tamaño de un cartucho de caza. Cada dispositivo contiene 100 mg de cafeína. De hecho, es una alternativa sin calorías al café y otras bebidas energéticas.
Para tomar una dosis de cafeína, simplemente saque el borde inferior verde del cartucho e inhale. La cantidad total de sustancia en el inhalador es suficiente para seis a ocho inhalaciones. No tienes que consumir todo de una vez, pero cierra la válvula y deja algo de cafeína para más tarde.

5. Dosis segura de cafeína: 400 mg por día
Todos reaccionan a la cafeína de manera diferente según su metabolismo. Se ha establecido desde hace mucho tiempo que el abuso del café puede afectar negativamente la salud, y la dosis segura de cafeína para cada persona es individual y depende tanto de la fisiología como de la forma en que se consume la sustancia.
Un estudio de 2003 encontró que una dosis segura de cafeína para un adulto sano es de 400 mg por día (aproximadamente 500 mg de café). Grandes dosis pueden causar problemas cardíacos o cambios de humor negativos.
Sin embargo, no se debe olvidar que las mujeres embarazadas deben reducir esta tasa casi a la mitad, ya que un exceso de cafeína en el cuerpo aumenta la probabilidad de aborto espontáneo. Además, los fumadores también deben consumir menos café que los no fumadores porque su cuerpo se limpia más lentamente.

6. La cafeína te ayuda a aceptar un punto de vista diferente al tuyo.
La cafeína puede actuar de una manera especial en el cerebro: en particular, te ayuda a estar de acuerdo con una afirmación con la que no estabas de acuerdo anteriormente, porque aumenta la capacidad del cerebro para percibir la lógica de los juicios de otras personas.
Es cierto que cuanto más distraído durante la discusión de tal o cual tema por algo no relacionado con el tema de la conversación, es menos probable que convenza al oponente, ya que no podrá concentrarse en el tema y dar la debida atención a los argumentos.

7. El café más caro del mundo se elabora con caca de elefante.
Este tipo de café se llama "Black Tusk" y se elabora en Tailandia.Los elefantes tailandeses se alimentan con los frutos del café, los granos no se digieren completamente en sus intestinos y se excretan junto con los excrementos, y debido al proceso de digestión y al efecto del ácido del estómago, la bebida de los granos procesados ​​de esta manera tiene un sabor especial rico y suave sin el amargor habitual del café. Además, otros alimentos que suelen consumir los elefantes, como el plátano y la caña de azúcar, también influyen en el sabor de los granos. En promedio, un animal tarda entre 15 y 30 horas en digerir el fruto del café.
El costo de este tipo de café es de $ 1100 por kg, pero si solo quieres probarlo tendrás que pagar $ 50 por una taza. El costo se debe a que mantener a los elefantes en reserva no es tan barato. Además, los elefantes se alimentan especialmente solo con café arábica tailandés cultivado a una altitud de 1500 m, mientras que los elefantes necesitan comer unos 32 kg de frutos de café para producir un kg de granos de café.

[Anatoly]

Anatoly, Me gustaría hacer té con las hojas del cafeto.

[Yuri K]

Yuri K,, completamente decepcionado con el café de grano comprado en la tienda, antes con placer bebía Paulig "Arabica", pero ahora se ha vuelto amargo ... lo más probable es que en Tver hagan trampa, ahora bebo Lavazza "ORO", pero quiero recién tostado. Indique qué variedad pedir en Testikof para los turcos (Brasil quería Ipanema Dulce, pero no ahora).

[Natalia]

Paulig solía beber Arábica con placer, pero ahora se ha vuelto amargo ...

Natalia, Pensé que mi gusto había cambiado. Pero después de preparar café vietnamita en fin, incluso mi esposo no quiere Paulig "Arabica", y todavía tengo kg de granos de café.

[GuGu]

GuGu,
ordenado por: Honduras San Marcos, Vietnam Tai Nguyen, Colombia Dulima, Brasil Mojiana, México Chiapas. Lo crea o no, ¡casi todos son deliciosos! El único que decepcionó a Colombia Doolima es ninguno. El "aroma" de puramente cocinado, inmediatamente de cezve, por algún tipo de consultorio dental, más precisamente por las preparaciones utilizadas en odontología, parecía especialmente repugnante. La leche añadida después de 3-4 minutos al café suavizó este "aroma", pero aún así no pude beberlo con placer. Recomiendo Honduras San Marcos, para mí quedó en segundo lugar después de Brasil Ipanema Dulce, más brutal que Impanema.
No pido asado fresco en kilos. Solo para estropear el sabor, el grano no debe reposar durante más de un par de meses. Es mejor hacer un pedido en uno o dos meses. Además, hay entrega gratuita por correo, si el pedido es de 600 rublos (tal vez ahora que ha cambiado, ordené la última vez hace casi dos meses)

[Yuri K]

Yuri K, Ordenaré !!! De acuerdo con la descripción, creo que también me gustará Italian Roast y Brazil Cerrado. ¡¡¡Gracias!!!

¡Personas! Quiero que mis familiares como regalo (23 de febrero, 8 de marzo y cumpleaños: marzo y abril) ordenen granos recién tostados en un café de prueba. Recientemente se compraron una máquina de café con un molinillo de café incorporado y están encantados con ella. ¿Qué me puede aconsejar?

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Comience de manera simple: tome mezclas de espresso exclusivas de su suegro.

Hoy encontré accidentalmente una forma coreana de hacer café dalgon en Tyrnet

La proporción de café: azúcar: agua es de 1: 1: 1, esta mezcla se bate con una licuadora a "picos de pie", luego se pone en la leche, se mezcla y se bebe. Ellos escriben que puedes reemplazar el batido con una licuadora 400 removiendo con una cuchara a mano. La leche debe ser mucho más que una mezcla de café, azúcar y agua, de lo contrario es increíblemente fuerte.




Solo que realmente no entiendo, café instantáneo o algo así? Solo me esta afectando

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, sería interesante saber si hay café puro en la bolsa o algún aditivo. También puedo revolver soluble así que, pero no por mucho tiempo, solo diluir con agua y agregar un poco de leche.

Le informo - ¡Lo intenté! Solo leche caliente tontamente vertida (oh no es necesario ...). Mezclado a razón de una cucharada dosificadora por 350 ml de leche, café instantáneo vietnamita puro (sin aditivos). ¡Delicioso!