Placa de inducción de mesa

¿Nadie planeaba llevarse a Ourson de un solo quemador? Hasta el final de hoy, dos piezas tienen un 30% de descuento. Es decir, resultan alrededor de 2800 por uno.

¡Hola! Entonces me pregunté, ¿cuál es el peso máximo que pueden soportar estas baldosas? Cocino un poco en la estufa, pero la temporada de preparativos es molesta ... Estoy pensando en dejar el gas, estoy cambiando la cocina, la pregunta está madura)

¿Y cuál es el peso máximo de estas baldosas?

En la mía, sin ningún problema, valen más de 15 kilogramos

[Yulia]

Yulia, es en él (tengo un esfuerzo barato) que esterilizo y pasteurizo latas de espacios en blanco y botellas de jugo y, a veces, de 10 a 15 kg, ollas más grandes que el tamaño de una baldosa de diámetro cumplen plenamente su función.

¡Muchas gracias! Los económicos no tienen información, y luego el precio muerde dolorosamente)

¡Buena noches! Y quién tiene un milagro Gemlux GL-CIC27))) Existe la oportunidad de comprar por 3900r. o no vale la pena?

¿Y por qué es una potencia de un quemador (2,7 kW) para una casa? ¿La electricidad no se apagará?

¿Y por qué es una potencia de un quemador (2,7 kW) para una casa? ¿La electricidad no se apagará?

La potencia es ajustable. Knock out no debería) Sí, y en realidad lo más probable es que sea menos. El estuche me pareció más seguro y confiable que los modelos de plástico. Y la superficie de trabajo es más grande.

[sarracenia]

¿Y por qué es una potencia de un quemador (2,7 kW) para una casa?

¿¿Cuánto necesitas?? En losas completas, el máximo habitual es 3,2-3,4.

sarracenia, si te gusta, tómalo. Todos ellos son chinos en la misma cara ... ((Calientan pulsante, el diámetro de la bobina es minúsculo, hay muy pocos pasos de ajuste ... Estaré feliz por ti si de repente tienes suerte.

hay muy pocos pasos de ajuste ...

Sí, en general, se quema o hierve por completo, luego no gorgotea inmediatamente

se quema o hierve por completo, luego inmediatamente y no gorgotea

Tengo un esfuerzo y hay un paso de 200, al menos 200W, luego 400W, luego 600W, etc., todo está muy bien conmigo
200W es prácticamente de 70-80 grados - calentamiento, 400W está hirviendo, es decir, 90-100 grados y 600W es un hervor moderado, muy conveniente Entonces está claro qué y cómo, uso grandes potencias solo al principio, cuando necesito calentar, hervir, etc. ...



Ahora no tomaré un azulejo con un mínimo de más de 200W

[Mandraik Ludmila]

200W es prácticamente de 70-80 grados - calentamiento, 400W está hirviendo, es decir, 90-100 grados, y 600W es de ebullición moderada, muy conveniente

No, algo en este patrón está muy mal. Bueno, por supuesto, depende del tamaño de los platos ... En una cocción completa a 300 W, una cacerola de 4 litros o más hierve silenciosamente debajo de la tapa, y un cazo cubierto de un litro y medio con gachas se esfuerza por escapar, lo muevo un escalón.




Mandraik Ludmilatal vez estos son solo números extraídos, pero en realidad el consumo es diferente?

[Lena]

tal vez estos son solo números extraídos, pero en realidad el consumo es diferente?

Lena, No medí la potencia, pero no hierve a 200W debajo de la tapa, en absoluto, a 300W no tengo esa posición, y a 400W la sopa debajo de la tapa hierve, es decir, gorgotea, luego no, con una frecuencia de un par de segundos, a 600W hiervo constantemente debajo tapa, pero por regla general no se escapa (no cocino papilla de leche en la estufa), y a 800W ya hay un hervor violento con intentos de escapar de la sopa

¿Realmente no existe ahora una buena versión probada de una placa de inducción de mesa? Xiaomi nadie se llevó?
Por supuesto, me interesa el diámetro de la bobina y el funcionamiento normal tanto a bajas como a altas temperaturas.
¿O no molestarse y tomar uno eléctrico normal con un panqueque de hierro fundido?

[Natasha]

Natasha, No me quejo de mi Endever, es barata y lleva tres o cuatro años arando en modo muy intenso, está sola con nosotros y puede trabajar de 10 a 12 horas al día, el cuerpo ya está agrietado, pero funciona, lo principal es que me gusta , esto es lo que empieza desde 200W y un paso de 200W, es decir, puedes poner "Heat" como en una multitarea, estos mismos 200W. Hay una cosa, las sartenes grandes del borde normalmente no se calientan, pero los diámetros pequeños son fáciles de tomar, una taza esmaltada con un diámetro de 8 cm: el azulejo funciona. Ayer, en una sartén de 15L, los bordes de la sartén sobrepasaban el azulejo unos 1,5 cm, pasteuricé latas de jugo de manzana de 9 litros, la temperatura en el banco central era solo 1 grado más alta que en los bordes.

Compré hoy Orson de un quemador, verde
No he cocinado nada todavía, solo revisé los platos. Resultó divertido: mis ollas sirven para todos y las sartenes, ninguna
Más bien, cabe uno, hierro fundido de 30 cm, pero realmente no cuento con él, es demasiado grande y me temo que el hierro fundido sobrecalentará la baldosa. Alguien cocina durante mucho tiempo en una olla de hierro fundido, ¿pilaf, por ejemplo? Leí que el azulejo se sobrecalienta y se apaga.
No hace mucho ruido. Los chillidos tampoco son desagradables. Además, si quita los platos, el pitido no comienza de inmediato, sino después de un minuto, lo cual es muy humano. El tamaño de la bobina es bastante pequeño, ni siquiera tirará 14 cm de la mano. Probablemente 12. Pero nunca encontré un azulejo con una gran zona de calentamiento; si alguien lo sabe, dímelo.
Muy hermoso, por supuesto. Todavía le tengo miedo, mi primera inducción, la máquina shaitan. Me acostumbraré.

Leí que el azulejo se sobrecalienta y se apaga.

Cocinando. Recuerdo que no fue sin incidentes en la etapa de tueste, pero al final todo resultó ser un buen pilaf. Pero estaba más preocupado por el caldero, es más caro que la estufa y la sartén barata de hierro fundido no sobrevivió.

[Anna67]

Anna67, Tengo una sartén de hierro fundido esmaltada para pilaf, no muy cara, pero mi favorita. Y una sartén de hierro fundido es generalmente g ..., todavía no puedo recordarlo. Así que no hay nada especial de qué arrepentirme, pero quiero cocinar con normalidad.

[Natasha]

Tengo una sartén de hierro fundido esmaltado para pilaf,

NatashaHasta donde yo sé de varias fuentes y de mi propia experiencia, la comida siempre se quema en los utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado. Tal vez si cocina la comida, entonces se puede evitar quemar, pero para el pilaf es necesario freír primero.
En casa, la vitrocerámica no es de inducción, para pilaf y para muchas otras cosas usamos una sartén de aluminio Pyrex con paredes bastante gruesas y un revestimiento antiadherente. Por cierto, hay bastantes ollas diferentes con AP y un inserto en el fondo para cocinas de inducción, sus paredes son aún más gruesas, casi como un caldero normal. Y bastante económico, en el rango de 2-2.5 mil (los precios aún dependen del tamaño).
Hay una cocina de inducción en la casa de campo, pero cocino pilaf allí exclusivamente en una chimenea.
Una vez frí empanadas en una estufa en una sartén de acero inoxidable, ¡debido al sobrecalentamiento, la estufa se apagaba muy a menudo!
En cuanto a la gradación de potencia: la medí con un vatímetro, me sorprendió que algunas posiciones adyacentes, por ejemplo, "1400" y "1600", "1800" y "2000" tengan exactamente la misma potencia, es decir, los chinos dibujan estos números como les vienen a la mente. Pero esto está en un mosaico separado, tal vez los modelos de otras marcas tengan gradaciones de potencia honestas.

[Igrig]

Igrig, no, yo no frito en una cacerola, nafig. Freír en una sartén, luego ponerlo en una cacerola.

[Sibelis]

Sibelis,
¡Aaaaa! Entendido - "comida separada"! ¡Esta es una buena salida!
Entonces, una contrapregunta, pero cuando el agua se evapora después de poner el arroz, ¿nada se quema? Después de todo, necesitas una temperatura media.

[Igrig]

Igrig, no si se calcula la cantidad de agua y el tiempo de cocción. Si evaporas el agua y luego la mantienes encendida durante mucho tiempo, probablemente se quemará. Pero en cualquier caso, luego se infunde y se empapa dentro de la sartén.

Si evaporas el agua y luego la mantienes encendida durante mucho tiempo

Verá, aquí hay matices, si cocina en un tazón de hierro fundido, después de la evaporación, probablemente pueda apagar la estufa por completo. Si hace esto en aluminio, entonces el arroz definitivamente no podrá cocinarse. Siempre coloco el arroz en el control del nivel mínimo de calentamiento de la estufa; de lo contrario, nada.

Tengo un skovord de hierro fundido que normalmente fríe empanadas, sin paradas 16 piezas, 2 piezas. a la vez, pero no caliento el hierro fundido más de 1000W y solo en el momento en que se calienta la sartén, de lo contrario, el cheburek se quema, lo frito principalmente a 800-600W

[Igrig]

Igrig, por supuesto, como mínimo. No cociné pilaf en una olla de aluminio, no puedo decir nada. Pero me parece que la capacidad del hierro fundido para retener el calor es algo exagerada, al menos si una sartén de hierro fundido se calienta solo en el centro, solo está en el centro y se fríe normalmente, en los bordes hace mucho más frío.

si una sartén de hierro fundido se calienta solo en el centro, está solo en el centro y se fríe normalmente, en los bordes hace mucho más frío.

Sí, de hecho, los bordes son más débiles o prácticamente no se calientan.Por eso, vale la pena desempolvar una elegante sartén de hierro fundido esmaltado con un diámetro de 28 cm, aunque también es pesada, solo puedo levantarla con las 2 manos, por lo que uso una pequeña de 20 cm de diámetro, es buena para mi esposo y para mí. tenemos suficiente

Pero me parece que la capacidad del hierro fundido para retener el calor es algo exagerada, al menos si una sartén de hierro fundido se calienta solo en el centro, solo está en el centro y se fríe normalmente, en los bordes hace mucho más frío.

Esto no se debe a la capacidad calorífica (y es realmente bueno debido a la alta gravedad específica), sino a la mala conductividad térmica, por desgracia. Por lo tanto, si toma un recipiente de aluminio de una masa similar a la del hierro fundido, las cosas le irán mucho mejor: el aluminio conduce el calor mucho mejor, solo el cobre de los materiales disponibles es mejor que él.)) Bueno, debido a la gran masa, la capacidad de calor también estará en una altura.

Si evaporas el agua y luego la mantienes encendida durante mucho tiempo, probablemente se quemará.

Fue esta frase la que me confundió, por ella entendí que apagas la estufa ...
De hecho, después de la evaporación, el arroz aún debe mantenerse al menos 25 minutos como mínimo.
Es más fácil para el fuego, tengo un hogar de ladrillos, el ladrillo en sí mismo también absorbe el calor y luego lo regala, pero de todos modos, todavía se necesitan un mínimo de carbones.

Es más fácil para el fuego, tengo un hogar de ladrillos, el ladrillo en sí mismo también absorbe el calor y luego lo regala, pero de todos modos, todavía se necesitan un mínimo de carbones.

Y en la inducción es más fácil, porque el calentamiento se puede programar a tiempo con un temporizador, y los propios platos se pueden envolver en caliente antes de que finalice el proceso de cocción.))

[Igrig]

Igrig, no, no lo apague, cocine a fuego mínimo, luego revuelva y deje reposar cerrado. Pero en este punto, el agua ya se ha evaporado / absorbido y el arroz está listo.

si toma un recipiente de aluminio de una masa similar al hierro fundido, entonces las cosas serán mucho mejores para ella

Estamos hablando de inducción como




Y aconsejar, por cierto, una sartén para inducción. De lo genial, ¿qué está de moda ahora?

[completamente]

si toma una olla de aluminio de una masa similar a la de hierro fundido

Teniendo en cuenta que la densidad del aluminio es 2,5 veces menor que la del hierro fundido, ¡imaginé el grosor de una sartén así!
Aunque existen dudas de que los problemas de transferencia de calor se vayan a solucionar, tenemos Tefal Expertise, el centro "luminoso" también calienta más por el pequeño diámetro de trabajo del quemador de inducción.

Pero en este momento el agua ya se ha evaporado / absorbido

Según todos los cánones, el agua debe completamente evaporar / remojar en el momento en que establezca el calor al mínimo.

debido al pequeño diámetro de trabajo

Exactamente. Salté con mis cacerolas, solo necesito las grandes para la pasta (y dejaron de cocinar en la estufa), pero miras de reojo el cucharón, la estufa ya no lo ve.
Como resultado, no hay ningún lugar para cocinar crema y glaseado (no me gusta la multicocina, soy demasiado perezoso para pensar cuánto quiero cambiar la calefacción). Bueno, como cuestión de principio, no uso una estufa, una multicocina ha estado encendida durante cinco años y está a la altura del grifo de la tubería de gas.

Teniendo en cuenta que la densidad del aluminio es 2,5 veces menor que la del hierro fundido, ¡imaginé el grosor de una sartén así!

Bueno, sí, y lo digo en serio. ¡Pero qué cosa será! ¡No es una especie de especialización delgada!

¡No es una especie de especialización delgada!

¡Casi desanimado por las aspiraciones aparentemente inexplicables de las mujeres de ser "más anchas y gordas"!

[Igrig]

Igrig, una sartén es una herramienta del proletariado)

[Sibelis]

Casi desanimado por lo inexplicable a primera vista

Una extraña discrepancia en la lógica.)) Por alguna razón, pensé que todo era bastante natural: si el hierro fundido, con su masa, no proporciona la distribución adecuada de calor, entonces debe tomar un material que lo haga mejor. Y para mantener la capacidad calorífica en el nivel habitual (en relación con el hierro fundido), la sartén debe ser muy gruesa.

¿Dónde están mis lagunas en la construcción lógica, si es "inexplicable a primera vista"?

Sibelis, tu esto ... no te distraigas, prueba la estufa! Y luego escribieron sobre algunos horrores aquí. ¡No funciona de esa manera!

la sartén debe ser muy espesa

¡Entonces estás hablando de una sartén!
¡Y luego ya esparcí mis pensamientos por el árbol!)))

Buen día. Pronto para abrir la temporada de cabañas de verano, pensé en comprar azulejos, decidí la inducción, pero algo se hundió por completo en ellos y no puedo entender qué modelos dan un paso de 200 grados. Dime, vale la pena cien.

[SoNika]

SoNika, mi Kitfort kt-101 está feliz, cocino salchichas y esas cosas.

[Vlad]

Vlad, gracias, ahora lo estoy comparando con Akai TI-1173. ¿Tienen un paso de 300 gramos? ¿Dicen que no se pueden hornear panqueques?

[SoNika]

SoNika, solo elige con un paso mínimo, así que te aconsejo.
Si necesita hervir a fuego lento, es mejor que no, pero freír también es bueno.

[Vlad]

Vlad, sí según las críticas es bueno, pero el precio del kanesh para una residencia de verano muerde ... ¿y el 107 es peor?

En mi pueblo Endever, ya el segundo, barato, paso 200 de 200W. Ya tiene unos 4 años. Ya se ha mostrado todo, el plástico está agrietado, pero hasta ahora se ara sin fallar. En el viejo Endever había minas - 300V, esta diferencia de 100W llevó al reemplazo, el primero todavía está vivo, ahora se usa para la calle - mi esposo ahoga cera en él.
A 300 W, el agua todavía hierve a veces, a 200 W no hierve ni siquiera debajo de la tapa

[SoNika]

SoNika, si no se necesitan los modos mínimos, también está bien. Por cierto, el precio no difiere mucho, pero si cocinas mermelada, te aconsejo.

Ahora estoy comparando solo ella y Akai TI-1173.

Teniendo en cuenta la experiencia de usar 3 modelos de mosaicos, diré que para mí hay dos principios a la hora de elegir un modelo:
1. En ningún caso, que la superficie superior sea un compuesto de dos materiales: vidrio y plástico (como en estas baldosas, aunque no sirva de nada). Siempre existe la posibilidad de que alguien empuje el fondo del plato sobre el plástico, que simplemente lo derretirá. Aprobado ...
La superficie debe ser completamente de vidrio.
2. El ajuste de potencia es mucho más conveniente y rápido cuando se realiza en forma de "giro", una especie de perilla redonda.
Aquí hay algo como esto

🔗

Casi todos los demás parámetros de los mosaicos de tablas son iguales.
El paso de potencia en estos mosaicos es un valor muy condicional, no coincide en absoluto con lo que está escrito, no debes prestar especial atención a esto.

[Botón de oro]

Botón de oro, gracias, soy un laico, aún no hubo inducciones
Vlad, oh, no sé que Akai se puede tomar dentro de 2 toneladas, y Kitford es más de 3, aunque si es más confiable que KT, entonces esta diferencia no se notará ... No sé qué paso en Akai ...



Igor, gracias, he encontrado hasta ahora solo la cocina de inducción Tesler PI-17, pero las críticas no son muy buenas ... tal vez la gente, como yo, tenga hervidores en esto y no pueda adaptarse para regular la calefacción ...
Akai tiene cerámica de vidrio

[Virine]

Virine, También tengo la primera cocina de inducción, Orson de un solo quemador. A la mínima potencia, en un momento, una sartén con comida se quemó. Establecer en cálido ((.

[SoNika]

SoNika, No huiré, pero los licántropos toman 101, y saben qué y cómo, si solo necesitas cocinar, puedes tomar gasolina

[Natasha]

Natasha, ¿estás contento con los azulejos? Que paso
Vlad, bueno, no conduzco alcohol ilegal ... y no iba a ... pero qué ... no es broma
Gracias a todos, el director ahora digeriría la información que me dieron.

[Virine]

Virine, un paso como 200. Para ser honesto, no estoy muy contento, porque no puedo establecer una temperatura baja. O no me he acostumbrado todavía. No he intentado hornear panqueques, pero ya veo que el medio se quemará.