Pasta de vieiras

Pasta de vieiras

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
pasta	300gr.
champiñones enlatados	200gr.
cebollas de bulbo	1 PC.
vieiras	200gr.
crema	200gr.
sal
pimienta
especia
perejil
parmesano
aceite de oliva

Metodo de cocinar

• Hervir vieiras (o lo que tengas). Los tenía en los fregaderos, después de cocinarlos los quité, dejando unos pocos para darle una presentación al plato.


• Pon agua para la pasta y en este momento corta la cebolla en mitades, sofríe en aceite. Agrega champiñones. Apaga un poco.


• Agrega las almejas. Luego vierta la crema. En este momento, nuestra pasta ya debería estar lista.


• Agréguelo a la sartén, mezcle todo bien, pero mezcle bien, espolvoree con perejil y VUIL ...


• ¡Hecho! Queda por colocar en un plato, decorar, a discreción, espolvorear con parmesano al gusto ... y que los italianos nos perdonen por nuestras recetas de pasta distorsionadas a su manera ...


• A pesar de esto, te lamerás los dedos.



• 



• Consejo:


• A la hora de preparar un plato, te aconsejo que caliente el plato en el que lo vas a servir. Siempre hago esto para la pasta. Vierto el agua recién hervida en una taza y pongo un plato encima. Luego pongo la pasta en un plato caliente.



• ¡Buen provecho!

Nota

Me encanta la cocina italiana y el marisco ... Y luego me acordé de Fernando Canales del canal Kitchen TV. No recuerdo la receta hasta el más mínimo detalle, pero basándome en sus motivos, creé un plato así ...