Pasta con salsa Puttanesca de la película "Lemony Snicket: 33 Desgracias"

Pasta con salsa Puttanesca de la película "Lemony Snicket: 33 Desgracias"

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
pasta (espagueti)	400g
tomate	500g
chile	1 vaina
anchoas en aceite (conserva 0	50 gramos
alcaparras (en escabeche)	10g
aceitunas	60g
albahaca	2lista
perejil	1 rama
aceite de oliva	45ml
pimienta negra	gusto
azúcar	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• 2004a
• Estados Unidos-Alemania
• director Brad Silberling
• Recomiendo la película a muchos a los que les gusta reír, a los que les encantan los cuentos de hadas de Hollywood bellamente filmados, y especialmente a los que quieren salir un poco de la rutina y adentrarse en otro mundo. El mundo de Lemony Snicket. Tengo esta película en mi colección de cine en casa.
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• ¡Sunny Baudelaire es mi personaje favorito! (después del Conde Olaf, por supuesto) ¡Qué chica tan divertida! Y el Conde Olaf, alias Stefano, alias Capitán Sham (Jim Carrey) es un comediante de Dios, con tales expresiones faciales y talento, la gente nace una vez cada cien años. Y aquí es un tipo tan divertido y al mismo tiempo astuto. Todo el tiempo intriga a los niños pobres. ¡Pero cómo construye! (recuerde el episodio en el que los niños estaban preparando la comida y él interpretó a un dinosaurio) Creo que al ACTOR Jim Carrey se le dio fácilmente el papel del ACTOR Conde Olaf. Pero qué impecable, qué perfecto, cómo ... (no encuentro las palabras) ¡lo jugó! ¡Bravo! Aquí hay un episodio interesante. ¡Mira!
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• Escaldar los tomates, pelarlos, cortarlos en 4 trozos, quitar las semillas y cortar la pulpa en cubos. Agregue albahaca picada a ellos.
• Corta las aceitunas por la mitad.
• Picar el ajo, las alcaparras (capullos de alcaparra del mediterráneo con sabor a mostaza) y las anchoas
• Pele los chiles y píquelos finamente.
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• Sofreír el ajo en aceite de oliva en una sartén, luego agregar alcaparras, chile, anchoas. Freír. Agrega las aceitunas. Agregue los tomates con albahaca y cocine a fuego lento hasta que el líquido se evapore a su espesor favorito. Al finalizar, llevar al gusto con sal, azúcar, si es necesario. Sazone con pimienta y agregue perejil picado.
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• Hervidas hasta que estén al dente (en este estado, todavía están bastante duras y no tuvieron tiempo de hervir), esparcir la pasta caliente en un plato ancho y encima con una salsa aromática picante.

El plato está diseñado para

3-4 porciones

Hora de prepararse:

30 minutos

cocina nacional

Italia

Nota

Cuidado con la sal (ya que las alcaparras y las anchoas ya contienen sal).

La cantidad de pimiento picante debe regularse, para mí resulta diferente cada vez. Todo depende del pimiento.