Pastel de crema con picadura de abeja

Recientemente repetí este pastel, traté de hacerlo de manera diferente: primero espacié la masa en la forma y luego coloqué cuidadosamente la extensión, resultó perfecto
Stella, gracias de nuevo, realmente una receta maravillosa.

[Zarina]

Zarina, para la salud y gracias por el consejo!

Luchochek, ¡pero esta es una maravillosa salida!
¡Gracias por la idea!

A_A_A_A! ¡AYUDA! ¿Por qué está tan hinchado en el horno? ¿Todo está perdido?

Parece que todos están en la reunión. Bueno, nada, todo ya se ha caído y apelmazado. Incluso logré quemarme la lengua, raspar un trozo del borde y masticar más rápido. El niño se paró cerca y exhortó, exigió esperar y cubrirse con crema. Pero es muy difícil resistirse.

Sí, todo está bien, cuando horneé hasta cuatro portaobjetos hicieron pucheros, pero esto no afecta el sabor.

[clavícula]

clavícula, probablemente, aún debes seguir los consejos luchok Aplicar una extensión sobre la masa lejana.
¡Espero que no decepciones a la colección de pasteles!

[Stеrn]

Stеrn,
Stell, quería preguntarle, por alguna razón, mi masa congelada nunca subió en la fermentación. La levadura parece estar normal, la primera parte ha subido bien ... Al darse cuenta de que la masa no sube y no será suficiente para el bizcocho y simplemente estirar el bizcocho y decidí hornearlo así, luego espolvorearlo con azúcar y cortarlo en trozos pequeños con un raspador de plástico (0,7 x 1,5 cm ), distancia - en el horno se hincharon y consiguieron unos crujidos tan maravillosos

Antonovka, solo puedo decir una cosa. La masa descongelada sube mountainaaaaazdo más tiempo de lo habitual. ¿Quizás simplemente no esperaron el aumento?

Bueno, como lo escribiste, no de noche, sino de día, medio día en el h-ke y luego en la mesa :) Sigue. Lo intentaré más tiempo. Bueno, no perdimos mucho, ahora soy tan crujiente y lo haré

Cariño, ¿existe este libro "Baking Joy" en ruso? He descargado varios libros del Dr. Otter, pero no hay tales libros entre ellos. Y tampoco existe una receta similar. Lo miré todo con cuidado.

Zarina, ni siquiera lo sé. Estoy leyendo este libro en su versión original, en alemán.

Bueno, en general, estoy con la última pregunta. Tienes que averiguar todo sobre tu pastel favorito. Y si haces un untable de la segunda serie, puedes usar masa fresca, bueno, en fin, ¿no la congelas? Entiendo que la porción de masa debe ser la mitad. Quiero hacerlo sin crema, solo con untado. Y una cosa más: no tengo Amaretto en casa, pero sí concentrado de almendras. Puedes reemplazar el licor con esto, y si es así, ¿cuánto piensas dejar escapar?

Bueno, en general, estoy con la última pregunta.

¡Sí, tanto como sea necesario!

Y si haces un untable de la segunda serie, puedes usar masa fresca, bueno, en fin, ¿no la congelas? Entiendo que la porción de masa debe ser la mitad. Quiero hacerlo sin crema, solo con untado.

¡Por supuesto, no necesitas congelar!

Y una cosa más: no tengo Amaretto en casa, pero tengo concentrado de almendras. Puedes reemplazar el licor con esto, y si es así, ¿cuánto piensas dejar escapar?

Sí, serví Amaretto, porque quería terminar la botella. Solo un par de gotas de sabor a almendra agregarán belleza.

Ayer hice este maravilloso pastel para una cena familiar con un amigo. Preparé el relleno según la primera opción y la segunda. Llené un pastel con crema, el segundo no se llenó con nada. Esta vez, para evitar fallas, no utilicé pétalos de almendra, sino virutas (al fin y al cabo, los trozos son más claros), y además, primero hice la fermentación de la masa y luego unté con cuidado el relleno. Todo salió perfecto, sin fallos. Por cierto, el segundo relleno es solo un superalimento.Y con Amaretto quedaría aún más sabroso, pero me limité al saborizante. En general, a todos los invitados de los amigos les gustó mucho. Es interesante que el amigo de un amigo dijo de manera importante que si la crema no fuera natilla, sino cuajada, sería absolutamente genial.
Le prometí dárselo al Dr. Otker.

[CREMA]

Le prometí dárselo al Dr. Otker.

¡Podemos hacerlo sin el Dr. Otter!

Aquí está él, CREMA, solo reduce la porción.

Ahora, todavía me olvido de dar las gracias de nuevo por la crema de coco. Resulta tan delicioso con coco que mi familia se enganchó con este pastel. Y con él los vecinos. Lo hago ya sin nata, con una capa de coco, para no engordar. Apenas como yo mismo, no puedo. ¡Gracias de nuevo por la maravillosa receta! ...

Buena salud y gracias por el consejo!

Stella, he estado mirando esta receta durante un año. Pero no puedo hacerlo, no tengo un programa de masa durante 1 hora 50 minutos. Solo tengo un programa de bolas de masa (20 minutos) y pizza (45 minutos). No puedo hacerlo con mis manos ... ¿realmente solo miraré?
¿O tal vez hay un programa de este tipo en Panasonic, pero no lo veo y no lo sé?

¡Así que al menos puedes amasar en el programa de pizza! Luego, cuando termine el amasado, transfiera la masa a un bol untado con un poco de crecimiento. mantequilla y luego ya madurará fuera de la máquina de pan. Haz ejercicio una vez y listo. Aunque, de hecho, creo que sus programas de Panasika lo tienen todo, ¡de todo!

Asegúrate de hacerlo, el pastel es delicioso. Me he adaptado, solo hago una natilla de crema o natilla de almendras. Y la de arriba es de coco o de la segunda opción. ¡Pues super fácil! ¡Gracias Stella de nuevo!

Stella, he estado mirando esta receta durante un año. Pero no puedo hacerlo, no tengo un programa de masa durante 1 hora y 50 minutos
No puedo hacerlo con mis manos ...

¿Por qué?

Stella, he estado mirando esta receta durante un año. Pero no puedo, patamushta No tengo programa de masa desde 1 hora 50 minutos, solo tengo programa de bolas de masa (20 minutos) y pizza (45 minutos). No puedo hacerlo con mis manos ... ¿realmente solo miraré?
¿O tal vez hay un programa de este tipo en Panasonic, pero no lo veo y no lo sé?

Programa de masa

[Zarina, Lozja, Elena Bo]

Zarina, Lozja, Elena Bo, Chicas, muchas gracias! Como dice el refrán, "... ¿ha intentado leer las instrucciones?" Leí brevemente estas instrucciones al comprar y eso es todo. Y luego continuó leyendo solo lo que estaba escrito en el menú en la propia estufa, y exclusivamente en ruso. Y la masa está escrita, creo, en inglés, no en programas, sino en un modo. Ahora leo todo con atención
Stella! A medida que el calor disminuya, intentaré ...

[Zarina, Lozja, Elena Bo]

Zarina, Lozja, Elena Bo, Chicas, muchas gracias!

Definitivamente no estoy para eso, solo quise decir, ¿por qué no puedes amasar con las manos? No tengo HP, amaso toda la masa con las manos, me sirvo con una batidora ordinaria, ganchos para la masa con una boquilla, luego batí la masa en la mesa 100 veces y la masa suave y lisa está lista.

¿Por qué no puedes amasar con las manos?

Lozja, le explico, no soy amiga de la masa de levadura. O no tengo la paciencia para amasarlo, o no me dan ... He horneado pasteles dos veces en mi vida que podrían matar de inmediato. Ahora no hay ganas ni siquiera de hacer masa con las manos.

[Celfh]

Horneé pasteles dos veces en mi vida que podrían matar de inmediato.

Celfh, Tanechka, ¡no te creo!
Créeme, ¡esta masa es irrompible! Me gustaría decir sobre este pastel como en el m / f "La Princesa Rana", el zar dijo: "¡Y este pan es solo de vacaciones!"
Por cierto, no horneo este pastel a menudo, solo para las grandes fiestas, es muy bueno para la vida cotidiana.

[Celfh]

Celfh, Tanechka, ¡no te creo!
¡Y este pan solo está de vacaciones! "

Lo crea o no, rara vez miento, pero ahora tengo la oportunidad de hacer este pastel. Tengo muchas ganas de hornearlo. la cosa es que, en algún lugar profundo de mi memoria, tengo recuerdos de quiche. ¡Estaba tan delicioso! Como, sin embargo, todo en la infancia. Probablemente mi madre horneaba para las vacaciones. Y entre semana todo era mucho más sencillo, pero también muy sabroso: pan integral, vertido con agua y bien "bañado" en azúcar ... y todavía recuerdo este sabor.
Stelochka! ¡¡¡Ya no seré offtopic !!!!

Tanya, para no inundar, envía a mi foro, te "probaré" con masa de levadura.
¡Estoy seguro de que serán amigos!

[Stеrn,]

Stеrn, tomar un informe de los rezagados.

¡Decir que está delicioso, de no decir nada! Stеrn,, gracias por la deliciosa receta!



Hice un pastel con la mitad de la masa, y desde el segundo hice esos bagels con mermelada (mi mano no se levantó para congelar la masa).

Luysia, salud querida y gracias por el informe!

Horneo este pastel 3 veces al mes, y adapté el riego para el delicioso relleno para el relleno de chocolates, y el pastel y los dulces vuelan instantáneamente.
gracias por la receta

Maryana61, sobre salud y gracias por la propina!

¡Buenas tardes a todos! Chicas, por favor díganme, ¿de qué forma agregar mantequilla a la masa, derretida oa temperatura ambiente? Y al preparar la masa a mano, ¿cuántas veces hay que triturarla?

¡Buenas tardes a todos! Chicas, por favor díganme, ¿de qué forma agregar mantequilla a la masa, derretida oa temperatura ambiente? Y al preparar la masa a mano, ¿cuántas veces hay que triturarla?

Aceite a temperatura ambiente. Se amasó la masa, se subió, se amasó, se subió de nuevo, se puso en un molde, se subió, se metió en el horno.

[Irina F]

Irina F, si vas a hacer la masa a mano, derretir la mantequilla, enfriar un poco (debe estar tibio) y agregar en el último momento.
Deje que la masa suba una vez, se arrugue, se estire y tome forma. Lubricar con recubrimiento y dejar a distancia.

¡Chicas! Muchas gracias por sus respuestas))) Mañana hornearé para amigos, espero que todo salga bien)))

¡Buena suerte!

Y mi pastel en el horno subió muy bien, y después de hornear, el burro. ¿De qué podría ser? La extensión era espesa, había más nueces de lo normal, no fluía en absoluto ni siquiera en el horno, sino que simplemente se horneaba encima. Quizás por ella. Horneado un poco menos de 20 minutos a 200 * C, horneado.

Y mi pastel en el horno subió muy bien, y después de hornear, el burro. ¿De qué podría ser?

Probablemente se excedió en las pruebas.

Es inprobable. Me tomó 40-45 minutos salir, mi levadura está cansada, sin prisas.

gran pastel!

[Stеrn]

gran pastel!

es imposible llamar a este delicioso pastel. Aún está más cerca de ... pastel. Lo he estado horneando durante dos años para nuestras vacaciones, están pidiendo más ... Lo traje a la República Dominicana en el trabajo, así que el 23 de febrero, los hombres rechazaron los regalos, pidieron un "Bee Bite" ... muy bien. ..
UN Stеrn AGROMADNOE GRACIAS y una profunda reverencia por compartir este delicioso

Cociné un delicioso muy parecido (encontré la receta en el foro de Good Cuisine), solo que se llama "Picadura de abeja", me gustó mucho, ya todos los que lo probaron también. La receta es esta:

picadura de abeja

Masa
• 50 gr. mantequilla
• 0.5 tazas de leche
• 3 huevos
• 1,5 tazas de harina
• 1 vaso de azúcar (tomé un vaso incompleto)
• 1 bolsa de levadura en polvo
• 1 cucharadita. ron (tomé licor)
Crema
• 250 ml de nata (32% mínimo)
• 2 cucharadas. l. azúcar (tomé 1)
Vidriar
• 50 gr. mantequilla
• 0.5 tazas de nueces (o nueces, había copos de almendras en el cumpleaños), picadas
• 1 cucharadita. polvo de café instantáneo
• 2 cucharadas. l. miel
Derretir la leche con mantequilla. Mezclar huevos, azúcar, harina, levadura en polvo y ron (batí unos huevos con azúcar por si acaso, y luego añadí todo lo demás). Vierta mantequilla y leche en la masa y revuelva bien. Hornee durante 40 minutos a 175 C (horneé a 160 C).
Para el glaseado, cocine todos los ingredientes hasta que hiervan a fuego medio. Retirar el bizcocho del horno, cubrir con la formación de hielo (más precisamente, extender) y volver al horno por otros 5 minutos. Después de hornear, enfríe el pastel por completo, córtelo por la mitad y coloque la crema batida entre las capas. Dejar enfriar en el frigorífico.
Corté los pasteles con un hilo grueso.

¡Naturalmente, también probaré tu receta!

Cociné un delicioso muy similar (encontré la receta en el foro de Good Kitchen), solo que se llama "Bee Sting", me gustó mucho, y también a todos los que lo probaron. La receta es la siguiente:

picadura de abeja

...

Veo una similitud solo en ... "abeja" ... .. ¿Quizás diseñar una receta separada con una foto?

También me sentí tentado por este maravilloso pastel. Pero el fondo es harina ... la cintura grita. Y el cerebro susurra que quiero ....: girl_cray: Hay una masa en HP.

También me sentí tentado por este maravilloso pastel. Pero el fondo es harina ... la cintura grita. Y el cerebro susurra que quiero ....: girl_cray: Hay una masa en HP.

¡Oh, ten cuidado! Este pastel es uno que rara vez horneo. No porque sea de mal gusto o confuso, sino porque de alguna manera es misterioso. ¡Lo tengo desaparece de la mesa! ¡Justa! Así que me siento a probar un trozo y el resto del pastel está en la mesa frente a mí. Todavía me estoy comiendo este trozo: la mitad del pastel simplemente desaparece de la mesa, a veces más. A veces, en general, quedan 2-3 piezas de todo el pastel. Luego voy a buscar, creo, tal vez me mudé a donde. ¡Y en ningún otro lugar! Y daré una cabeza por cortarme que me comí solo un trozo. ¡Y así cada vez que lo horneo!
Entonces mis parientes se sientan a comer: todo está bien, cuántas piezas se han comido, tanto en el plato no es suficiente. Y el misticismo me pasa.
Por eso, rara vez lo hago y yo mismo, sin nadie, trato de no sentarme a la mesa.
Y un momento místico más: ¡al día siguiente peso 0,5-1 kilos más que antes! ¡Qué extraño, en general, eso es todo!

Somos hermanas en desgracia. Yo tengo lo mismo con los productos horneados. : girl_red: Siempre hay escasez de pastel.

py sy: Lo hornearé y se lo daré a los niños (ahora están visitando a la abuela) ...... espero que se lo dé entero.

Somos hermanas en desgracia. Yo tengo lo mismo con los productos horneados. : girl_red: Siempre hay escasez de pastel.

Así que también horneé muchas cosas en mi vida, pero esto me pasa solo con este pastel.

py sy: lo hornearé y se lo daré a los niños (ahora están visitando a su abuela) ...... espero que se lo dé entero.

Ni lo intentes, nunca se sabe, tal vez sea como el mío: mientras me comía un trozo, la mitad del pastel desapareció en alguna parte.