Ensalada de flechas de ajo

[Buen provecho para usted y sus seres queridos!]

Ensalada de flechas de ajo

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
flechas de ajo	Cuánto cuesta
agua	Opcional
aceite vegetal	Bajo demanda
condimento de tomate picante	gusto

Metodo de cocinar

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• Entonces, trajiste del jardín un brazado (grande o pequeño) de flechas de ajo.
• Córtelos en un tamaño conveniente para usted. Personalmente, prefiero 5-7 cm. Tenga en cuenta que también les quitamos las cabezas, solo les cortamos las puntas finas. y cortar los tallos hasta ese momento. a medida que comienza la parte difícil de ellos, luego está la que comienza a madera. Es fácil de sentir al cortar.
• Coloque una olla multicocina o una plancha de hierro fundido en una cacerola. Es decir, en los platos en los que, además de hervir, también freirás. Llenar con agua para cubrir las flechas y hervir hasta que cambie de color. Si activa el modo "cocción al vapor", entonces hay suficiente agua hasta la mitad del nivel de las flechas. Dependiendo del volumen, esto puede ser de 5 a 10 minutos. En una olla de cocción lenta, utilizo el modo "al vapor".
• Escurrir el agua, agregar aceite vegetal, condimentar. Se llama de otra manera: una luz, una chispa, adjika, gorlodar y así sucesivamente. También puedes usar la tienda. Lo principal es que está afilado. Y cuánto decide agregar usted mismo, en función de sus gustos y la acritud de su condimento particular. Recomiendo añadir más aceite y luego, en exceso, utilizar para regar patatas o cualquier otro plato. Y ahora, una vez agregado todo, solo debes freír hasta que quede en el estado deseado, es para ti. No me gusta freír demasiado, pero a algunas personas también les gustan las flechas recocidas. Escurrimos el exceso de aceite, lo dejamos enfriar, pero también puedes usar los tibios y ponerlos en una ensaladera.

Nota

Llevo muchos años preparando esta ensalada y estoy lista para comerla en una sola persona y no compartirla con nadie. Siempre lamento que las flechas sean pocas y se agoten rápidamente. Y si encuentro, después de algún tiempo, una flecha perdida en el jardín, entonces me siento aún más angustiado.
Espero que aún tengas flechas de ajo y tengas tiempo de probar esta opción.
Buen provecho para usted y sus seres queridos!

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[Tatyana]

Tatyana, este año por primera vez comencé a cocinar, y no a cosechar flechas de ajo. Y a mí me gustaron más los guisos, pero este método será aún mejor, ¡definitivamente marcarlo! Congelé varias bolsas de flechas cortadas este año. Lo haré en invierno

Desde congelado se puede, comprobado.
Algo receta que me salió descuidado. Por primera vez, lo publico en un formulario nuevo.

Ven, te daré un tirador. Tú lo miras y lo haces por mí, pero en realidad no quiero cortarlo, se ve delicioso.

Para cuando llegue, se quedarán pequeños. ¿Quizás al menos congelarlo hasta tiempos mejores?

Convenido

Bueno, para ser honesto, pensé que ya lo habías hecho.

Taaaan, tu receta es como un cuchillo al corazón !!! Amo terriblemente las flechas, pero todos los jardineros que conozco fueron sacados sin piedad y no vendidos en el mercado ... Me quedé sin flechas ...

¿Y cómo caminan por el suelo después de eso?

¿No es demasiado tarde para cortarlos para cocinar ahora?

No sé en qué estado las tienes. Pero, si ya es tarde, puedo diseñar una receta de aceite de ajo para aderezar ensaladas y platos calientes de flechas de ajo demasiado grandes.