Pastel de manzanas, nueces y canela con salsa de naranja

Pastel de manzanas, nueces y canela con salsa de naranja

Categoría: Productos de panadería

Cocina: ruso

Ingredientes
Las manzanas son rojas, grandes	2 uds.
Naranja y ralladura de ella	1 PC.
Canela molida	1 cucharadita
Caña de azucar	4 cucharadas l.
Alcohol fuerte, aromático	1-2 cucharaditas
Mantequilla	1 cucharada. l.
Nueces	puñado
Levadura o masa de levadura de hojaldre	según tu receta favorita

Metodo de cocinar

• Preparación:
• 1. Pelar las manzanas, quitarles el corazón, cortarlas en rodajas finas.
• 2. Coloque las manzanas en un bol y vierta sobre el jugo de 1 naranja.
• 3. Agregue canela y 1 cucharada a las manzanas en escabeche. l. caña de azucar. Mezclar todo.
• 4. Agregue alcohol (puede omitir este paso), revuelva nuevamente.
• 5. Deje marinar de 15 a 20 minutos.
• 6. Engrase una fuente para hornear o coloque papel de hornear en el fondo.
• 7. Distribuya con cuidado la capa de masa en forma desde el centro hasta el borde. Haz pequeños parachoques. Puedes cortarlos ligeramente con un cuchillo para arreglarlos.
• 8. Coloque las manzanas en un círculo sobre la masa, superponiendo ligeramente, desde el borde exterior hasta el centro.
• 9. Hornee en un horno precalentado a 190 C durante 20 minutos.
• 10. 5 minutos antes de que finalice la cocción, espolvorear el pastel con nueces picadas.
• 11. Mientras se hornea el pastel, prepare la salsa: el jugo de naranja fragante que sobró del encurtido de manzanas, vierta en una cacerola. Agregue la ralladura de naranja finamente picada, prenda fuego. Cuando hierva, agregue 3 cucharadas. l. con un tobogán de azúcar de caña. Deje que el azúcar se disuelva, revolviendo constantemente con una cuchara. Después de eso, agregue 1 cucharada. l. mantequilla. La salsa debe hervir activamente. Cocine por unos minutos, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese. ¡Sucede rápidamente!
• 12. Enfríe el pastel terminado sobre la rejilla.
• 13. COOL !!! Vierta salsa de caramelo y naranja sobre el pastel.
• 14. Disfruta. Increíblemente delicioso con helado de vainilla :-)

Nota

La receta fue espiada en el canal de televisión EDA. Lo hice sin alcohol, como comían los niños. ¡El pastel está volando! ¡Explosión de TASTE! La masa se preparó según la receta "Pizza Dough Hut"

Lo leo y me siento, vuelvo a mis sentidos. ¡La receta es increíble! Ingredientes sencillos y un manjar. Gracias.

Me alegro mucho que la receta haya sido de tu agrado ;-)

¡Suena asombroso! En cuanto terminemos la receta anterior, cocinaré esta.

Sin embargo, es muy sabroso y rápido :-)